自然豊かな紀伊半島の段々畑で育てた“木成完熟みかん”

自然豊かな紀伊半島（和歌山県有田市）の段々畑で、潮風と太陽を浴びて“有田みかん”を作っています。段々畑は、水捌けと陽当りの良いみかん作りに適した畑です。 私のこだわりは、みかんの木に番号札を付けて、収穫時期・味や成りの状況などのデーターを毎年記録し、それぞれの木の状況を把握管理しています。 同じ畑で隣合ったみかんの木でも、甘くてコクのあるみかんの木や酸味が残り、少し酸っぱい みかんの木と様々です。大きさも摘果をして整えますが、それでも大小色々です。 みかんの特性を知っていただくために、大きさの大小を混ぜて箱詰めいたします。 出荷する時には、私がテイスティングして食べ頃と思った“木成完熟みかん”を収穫し、手作業で選別・箱詰めいたします。 箱の中には縁起もののナンテンの葉（難を転じて福となす）を入れていますので、贈り物としてもお使い頂けます。 自然の恵みに感謝し、1年の作業が実った事に感謝しながら紀州和歌山から“木成完熟みかん”をお届けします。 ぜひ、“木成完熟みかん”をご賞味下さい。