長崎県壱岐市

永村義美 | 壱岐美食企画

長崎県壱岐産 高級天然クエ鍋セット(冷蔵) 

単品本日あと41点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,354
  • 北東北1,870
  • 南東北1,870
  • 関東1,540
  • 信越1,540
  • 中部1,155
  • 北陸1,155
  • 関西968
  • 中国935
  • 四国968
  • 九州935
  • 沖縄2,024
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで4~7日

▼商品概要
長崎県壱岐島で取れた高級な天然クエを贅沢なクエ鍋セットにしました。
玄界灘に揉まれた壱岐産のクエは身がより引き締まり、油のノリが非常に
良いのが特徴です。
また、頭からアラ(骨)まで食べられ、コラーゲンも含んでおり、
栄養も非常に高いですよ!
お刺身にもできるように、半身はお刺身、しゃぶしゃぶ用に加工します。
(お鍋にも使えます)
※料理しやすいように加工し、真空加工をしてますので保存もしやすいです

▼味の特徴・食べ方
高価で究極の美味しさと言われるクエの味は、白身の魚なのに旨みが強いお魚です。熱を加えると身は適度に引き締まりホクホクになります。皮はプルプルしたゼラチン質で、頭部に濃厚な旨みがあります。アラがこれまた絶品で旨みの強い部分です。皮のゼラチン質もトロリと美味しいです。

▼内容
(3〜4人前)
※約1kg弱サイズのもの
 刺身、しゃぶしゃぶ用 約300g 
 鍋用切り身 約300g
 アラ(頭、骨)約300g

(4〜5人前)
※約2キロサイズのもの
 刺身、しゃぶしゃぶ用 約500g 
 鍋用切り身 約600g
 アラ(頭、骨)約500g

(5〜6人前)
※約3キロサイズのもの
 刺身しゃぶしゃぶ用 約900g 
 鍋用切り身 約1.1kg
 アラ(頭、骨)約600g

(7〜8人前)
※約4キロサイズのもの
 刺身しゃぶしゃぶ用 約1.3kg 
 鍋用切り身 約1.7kg
 アラ(頭、骨)約600g

(9〜10人前)
※約5キロサイズのもの
 刺身しゃぶしゃぶ用 約2kg 
 鍋用切り身 約2kg
 アラ(頭、骨)約700g

▼こだわり
水揚げされた、クエを素早く捌きます。

▼ご注意
加工の際、破棄する部分がある為、お届けする際は表示している
サイズより若干少なくなりますが、ご了承ください。

2020年12月28日追記
年末は31日まで発送いたします!
年明けは1/51までおやすみいただきます。
指定日についてはご了承ください。
2020年12月25日追記
年末は12/28が最終発送日になります。年明けは1/5日から再開します!
続きを見る
  • 保存方法:到着後、約5日
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

永村義美さんのコミュニティ

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のりっちょ
2021.01.13.
前回、5枚セットを購入し、美味しくてあっという間に食べてしまったので、今回は10枚セットにしました。
やはり、美味しいです。(*^^*)
雪うさぎ
2021.01.12.
たくさん送っていただき、ありがとうございます。
こんなに脂ののっている干物は初めてです。
味付けも我が家好みで、主人も息子も満足していました。

こちらはコロナの感染が爆発的に拡大しておりまして、思うように買い物に行けず困っています。
またお世話になる際は宜しくお願い致します。
商品 : 長崎県産 アジのみりん(3枚入り、又は2枚入り) | 3,250円〜

ヨウコ
2021.01.11.
「刺身にもできるように、半身はお刺身、しゃぶしゃぶ用に加工します。」と書かれていましたが、3枚に下ろしたものが2枚入っていました。皮を引くのが難しく、綺麗なお刺身にできませんでした。初めて食べるクエを楽しみにしていただけに、とても残念です。お魚自体はとても美味しく満足でした。次回お願いする際にはお刺身、しゃぶしゃぶ用に加工してから送ってくださいね。
商品 : 長崎県壱岐産 高級天然クエ鍋セット(冷蔵)  | 15,000円〜
ヨウコ
2021.01.11.
長崎県壱岐産 高級天然クエ 3枚おろし(冷蔵)13,100円、送料無料と間違えて送られてきたのではありませんか?
さくら
2021.01.11.
連絡が大変に遅くなり申し訳ありません。
年末に受領しました。
お正月に美味しく頂きました。
いくらがとても新鮮でした。
犬好き
2021.01.08.
今朝受け取りました❣️
身がふっくらとした脂ののった美味しい干物をまた食べたくなり、リピです!
次回は味醂干しも頼みたいと思っています!
冷凍庫と相談して😅
またよろしくお願い致します❣️
ご馳走さまでした🙇‍♀️
永村義美 | 壱岐美食企画
2021.01.09.
ご購入ありがとうございました!☺️
よろしくお願いします!
はんね
2021.01.05.
大晦日にいただきました。
甘くて美味しく、量もあり満足でした!
永村義美 | 壱岐美食企画
2021.01.09.
ご購入ありがとうございました!☺️
ノマコア
2021.01.03.
とても美味しくいただきました!
ご馳走様でした(^^♪
永村義美 | 壱岐美食企画
2021.01.09.
ご購入ありがとうございました!☺️
シュウ
2021.01.02.
美味しかった。😊元気出た。
永村義美 | 壱岐美食企画
2021.01.09.
ご購入ありがとうございました!☺️
ひつじ
2021.01.02.
実家に送りました。
年末に注文したにも関わらず、お正月に届けて頂きました。
イカが大好きな父が、絶賛していたようです😊
ありがとうございました!
ご馳走さまでした😊
永村義美 | 壱岐美食企画
2021.01.09.
ご購入ありがとうございました!☺️
ピカソ
2021.01.02.
美味しかったです。
ただ、塩分が少しきつく感じました。繊細なものなので、難しいですよね。ありがとうございました。
永村義美 | 壱岐美食企画
2021.01.09.
ご購入ありがとうございました!☺️
まーゆー
2021.01.01.
プレゼント用に購入しました。
とても喜んでもらえました。
丁寧な梱包、ありがとうございました。
永村義美 | 壱岐美食企画
2021.01.09.
ご購入ありがとうございました!☺️
けい
2020.12.31.
瓶詰め特有の味がせず、ほんとにお刺身を食べてるかのようでした!!すぐにリピ買いしてしまいました。
永村義美 | 壱岐美食企画
2021.01.01.
お喜びいただけたようで何よりです!
ありがとうございました!
タルトタタン
2020.12.31.
すぐに発送いただき、長崎壱岐のアジが食卓に!年の瀬の忙しい中、焼くだけのご馳走は大助かり!しかも身が厚く素晴らしい満足感です。鯖が一般的で、アジの味醂干しはあまり手に入りません、東京では。ありがとうございました!
永村義美 | 壱岐美食企画
2021.01.01.
お喜びいただけたようで何よりです!
ありがとうございました!
さいこん
2020.12.28.
ありがとうございました 塩加減もよく 美味しく頂きました
永村義美 | 壱岐美食企画
2021.01.01.
お喜びいただけたようで何よりです!
ありがとうございました!
ららこ
2020.12.28.
永村さま
お疲れさまです!

ヤリイカ✨キレイに捌いた状態でありがとうございました(^ー^)

食べたい時においしいヤリイカが食べられるなんて~~(*´ェ`*)嬉しいです!

忙しい時も助かりますし、薄いパックも冷凍庫に常備しやすくて🎶
イカ好きの両親にも渡しました(*´∇`)ノ

まったく臭み等がなく、ヤリイカの甘味がしっかりわかりました。
子供でも噛める柔らかさで、子供も、甘くておいしいね!と申しておりました(*^¬^*)

アジの干物も無事届いています。
ありがとうございます(^人^)✨
商品 : 長崎県壱岐産 お刺身用イカ 【1枚入り】 | 3,150円〜

永村義美 | 壱岐美食企画
2021.01.01.
お喜びいただけたようで何よりです!
ありがとうございました!
正勝
2020.12.13.
脂の乗りも良く 美味しかったです。

永村義美 | 壱岐美食企画
2020.12.25.
ご購入誠に有難うございました❗️🙇‍♂️
やまよし
2020.12.06.
予定日よりかなりはやく手元に届き、慌てて調理しました。
技量不足と食材不足を十二分にカバーする上品な旨味と食感に、大変感動しました。
知らずに購入してしまいましたが、まだまだ大きくなる魚とのことで、次は人を集められる時期にもっと大きなサイズに挑戦したいと思います。

永村義美 | 壱岐美食企画
2020.12.25.
ご購入誠に有難うございました❗️
しろわん33
2020.12.05.
永村様、こんばんは(*^^*)

昨日届いたクエで、今日の夕飯は、クエ鍋です♪

まず、アラで出汁をとり(アラも美味しく頂きました♪)野菜とクエを入れ、待つこと数分。

クエの身はプリプリ身がしまっていて、とても美味しかったです。圧巻だったのは、〆で食べた
『雑炊』今まで食べた中で一番美味しい雑炊でした。クエだけで、これだけの出汁が出るなんて驚きました(≧▽≦)

家族皆が大満足です。ありがとうございました(*^▽^*)

商品 : 長崎県壱岐産 高級天然クエ 3枚おろし(冷凍) | 13,100円〜

永村義美 | 壱岐美食企画
2020.12.25.
ご購入誠に有難うございました🙇‍♂️!
だだだいや
2020.12.02.
祖母に買いましたが満足してくれ、もったいないからといいゆっくり食べてました、、(笑)
発送も早く今回はありがとうございました!
またよろしくお願い致します。
商品 : 壱岐産 いかうに | 4,100円〜
永村義美 | 壱岐美食企画
2020.12.25.
ご購入誠に有難うございました🙇‍♂️
KingPower
2020.11.03.
遅くなりましたが、今までで食べた塩ウニの中で一番美味しかったです!
海苔で巻いて酒のあてで楽しみました!
明日はパスタで楽しみます
永村義美 | 壱岐美食企画
2020.12.25.
返信遅なり申し訳ありません🙇‍♂️
ご購入ありがとうございました!
オリーブ
2020.08.15.
少々小ぶりながらも味が濃くて
とても美味しかったです。
永村義美 | 壱岐美食企画
2020.10.02.
ご購入いただきありがとうございました😌
オリーブ
2020.07.25.
先程 届きました。
食べるのが 楽しみです。
ありがとうございました😊
永村義美 | 壱岐美食企画
2020.07.26.
無事届いたみたいで良かったです!
ありがとうございました😌
猫マナティ
2020.07.21.
いつもありがとうございます。
届いてさっそくランチに頂きました。
よくある瓶詰めのウニと異なり、アルコール(?)臭がなく、本当に美味しいです。
商品 : 壱岐産 ウニ3種、アジセット | 11,364円

永村義美 | 壱岐美食企画
2020.07.26.
いつもご注文いただきまして誠にありがとうございます!

素晴らしいお写真ありがとうございます😌
yuno
2020.07.12.
永村さま
昨日は手巻き寿司でした。ねっとり甘いのですが歯切れも良くあっという間に1枚が無くなりました。
次は何に使おうか…でもお酒🍶のおつまみになりそうです(^^) 御馳走様でした。
商品 : 長崎県壱岐産 お刺身用イカ 【1枚入り】真空 | 1,922円〜

永村義美 | 壱岐美食企画
2020.07.15.
ご注文誠にありがとうございました!
手巻き寿司いいですね😌

またよろしくお願いします😌
nobuko
2020.06.05.
大変美味しかったです💖
永村義美 | 壱岐美食企画
2020.07.15.
ご注文誠にありがとうございました😌
フミ
2020.06.05.
先日無事届いてます。
昨日お造りでいただきました。
とても甘くて、家族みんなで喜んでます。
ご連絡が遅くなりました!
またご注文したいです。
ありがとうございました😊
永村義美 | 壱岐美食企画
2020.07.15.
ご注文誠にありがとうございました!
ぜひよろしくお願いいたします😌

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