【須賀川曲がりネギお楽しみセット】曲がりねぎ・キムチ・アヒージョ

▼自己紹介 福島県須賀川市にある農家、阿部農縁の寺山佐智子です。 両親の守ってきた農業の仕事、前職の看護師から農業の道へ転身して12年経ちました。 コロナで販路の激減、天候不順での果樹の生育問題、色々な苦難を迎えながらもたくさんの人に支えていただきました。 農を通じて皆様に元気をお届けしたい。新たなご縁を楽しみにしています。 ▼商品概要 母の正子さんと守る伝統の曲がりネギが今年も太く、甘く、柔らかくできました。 焼いたり炒めたり、そしてお鍋に。熱を加えることでより一層柔らかく、甘くなります。 育てる途中で土をかけて曲げるのが須賀川曲がりネギの特徴。 手間をたくさんかける事で完成する美味しいネギです。 農薬は最低限、土の力を大切に。夏場の炎天下の中でも雑草をしっかり手入れして丈夫なネギになりました。 そんな人気のネギを使ってアヒージョとキムチを作りました。 曲がり葱と加工品をセットでお送りいたします。希望の内容を選んでご注文願います。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ネギは熱を加えることで甘く柔らかくなります。鍋物や炒め物にどうぞ。 キムチとアヒージョはそのままおかずや酒の肴に。キムチはラーメンなどのトッピングにピッタリ。 生のネギの辛さが刺激的な大人のキムチに仕上げています。 アヒージョはパンやバゲットに乗せたらビールやワインに合うオシャレなおつまみの完成です。 アヒージョは鍋に移して温めると一層美味しくいただけます。 残ったオリーブオイルにはネギの香りがたっぷり♪パンに浸して、パスタにからめて、最後まで無駄なくお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 ネギは10本約1.5ｋｇ ネギキムチは1個150ｇ入り アヒージョは1個200ｇ入り ▼栽培/生産方法、こだわり 曲がりネギは手作業除草、減農薬、化学肥料不使用。 通常のネギより手間暇をかけて大切に育てました。