山形県尾花沢市

高橋寛喜 | 只平農販

関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと1点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:700円
  • 配送方法:日本郵便 - ゆうパック

すぐにお届け!

ご注文から発送まで1~3日

※この商品は送料の都合で関東地方限定販売とさせていただきます。
簡易包装とさせていただき、段ボールは使用いたしません。
紙袋に入れたお米を防臭フィルムで包んで発送いたします。
(その他の地域にお住まいの方で商品の購入を検討していただいている方がいらっしゃいましたら、お問い合わせ願います。)


当社では花雪米として、山形県特産の「雪若丸」と「はえぬき」を生産・販売しています。
原料は穀物検査で1等の認定を受けた玄米だけを使用しています。
山形県尾花沢の山間地域にある田んぼには、豪雪地ならではの豊富な雪解け水が天然のミネラルや栄養分を運んでくれます。昼夜の寒暖差がある気候と、上質な水によってスッキリとした甘さとみずみずしい香りが特徴のお米となります。一粒一粒が引き締まった雪花米をぜひお試しください。

こだわりんの精米工程は次のようになります。
玄米→色彩選別機→精米→石抜き→小米取り→無洗米処理→小米取り→製品
小米取りを2回することで粒がそろい、べたつきが少なく食感の良いお米に仕上がります。
おおよそ30kgの玄米から25kg程度の製品ができます。
当社の無洗米は専用の乾式無洗米処理機(タイワ社製「米クリン」)を使い、たくさんのブラシで米の表面を磨くことで無洗米に仕上げます。
スーパーなどで売られている一般的な無洗米は、一度水洗いしたものを乾燥させるため若干食味が落ちると言われています。乾式無洗米の場合は食味を損なわずに無洗米に仕上げることができます。
(無洗米の品質については、タイワ社の米クリン説明ページをご覧ください。)

直接販売用のお米のこだわり
1、農薬・除草剤は慣行栽培の約半分
2、化学肥料を減らし、有機肥料をメインに使用
3、生活排水が混入する水源は使用しない
4、低温乾燥(38℃以下でゆっくり乾燥)
5、色彩選別機を使用し、変色米や異物を除去
6、低温精米(最新の低温精米機を使用し、温度の上昇による劣化防止)
7、無洗米処理で酸化の原因となる米ぬかを徹底除去
8、精米作業は手袋・マスク・帽子の着用を徹底

販売方針として、安心・安全でおいしいお米をお手頃価格で提供したいと考えております。そのため、包装は最低限にさせていただき、段ボールや緩衝材は使用いたしませんのでご了承願います。
特別な栽培方法や品種ではありませんが、たくさんの人に食べていただきたいと思っています。

無洗米価格一覧
・雪若丸 5kg 1800円+送料700円(関東地方限定送料)
・雪若丸 24.5kg 9000円+送料1100円(関東地方限定送料)
・はえぬき 5kg 1750円+送料700円(関東地方限定送料)
・はえぬき 24.5kg 8800円+送料1100円(関東地方限定送料)

発送方法
紙袋の上に防臭ポリ袋で防水し発送します。

食品表示

<名称>精米(乾式無洗米)
<原料玄米>単一原料米
・産地:山形県尾花沢市
・品種:はえぬき、雪若丸
・産年:令和2年産
<内容量>5kg・20kg
<精米時期>商品受注後
<販売者>只平農販 髙橋寛喜

続きを見る
  • 保存方法:精米後3か月を目安にお召し上がりください
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年03月31日
  • 最終注文受付日(目安):2021年03月30日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋寛喜さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

みみみ
2021.01.23.
こんにちは。無事に届いております。
ありがとうございます。
美味しい無洗米だったのでリピートさせて頂きました。
寒い日が続きますが、お体にお気を付けてお過ごし下さい。
またよろしくお願いします。ありがとうございました!
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.24.
いつもご利用ありがとうございます。
お気遣いに感謝いたします。
またのご利用をお待ちしております!
コロッド
2021.01.23.
届きました♪
綺麗に梱包もされていました。
早速炊いてみるとツヤツヤで甘くとても美味しかったです。お弁当も楽しみです!!
一月10kgでは足りない我が家なので20kgを注文しましたがあっという間になくなってしまいそうです...
またお願いします(^^)
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.24.
この度はご購入とコメントのご投稿ありがとうございます!
たくさん召し上がってください!と言いたいのですが、「雪若丸」のご用命を非常に多くいただいており、在庫不足となってきております。
20kgの販売は当面中止とさせていただきます。
「はえぬき」の方は在庫が豊富ですので、ぜひご検討ください。
在庫調整として、お安く出品させていただいておりますので、ご確認願います。
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.22.
当社ではお米の他に、花卉(切り花)を生産しております。
事業の大部分は花卉の生産になっており、お米の生産面積では本格的な米専業農家と比べても小さいです。
それ故に、すべて目の見える範囲で細やかな栽培管理が可能となります。
適切に管理された田んぼでは外注や病気の発生をいち早く察知でき、農薬の使用を最小限に抑えることに繋がります。
自分たち社員とその家族、取引先への贈答用に作っているお米を販売させていただいております。

今日は花卉の方でお世話になっているお花屋さんから、綺麗なブーケが届きましたのでご紹介いたします。
月に一度の定期便で、ブーケと花の情報誌が届きます。

当社でも、シーズンになりましたら花束の販売を予定しております。
お米同様に、お求めやすい価格設定でお届けさせていただきますので、ぜひご利用ください。

こひな
2021.01.20.
本日無事に届きました。
早速炊いていただきました🎶
炊き上がりは、とてもキレイで艶々!
まず「甘い😆」
そして「美味しい✨」
明日はお弁当にしたいと思います。
美味しいお米をごちそうさまでした🎶
また購入させていただきます!
ありがとうございました✨

高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.21.
写真の投稿をしていただきありがとうございました!
もっちり柔らかな食感が近年の流行ですが、「雪若丸・はえぬき」はさっぱりとした炊き上がりで食感はしっかりており、冷めてもベタつかず、お弁当やおにぎりにも適した品種だと思います。
「はえぬき」がコンビニチェーンのおにぎり用でトップシェアなのは周知のとおりです。

またのご利用をお待ちしております!
ゆたたた
2021.01.20.
無事に届きました!

実際に注文を受注してから、精米するという手順を踏まれています。
効率のために一度にまとめて精米してストックしておくものだと思っていたので驚きました。

その後即時出荷していただき、手元に届くまで非常に迅速でした。

今回食べる品種は初めてのお米なので
炊き上げて食べるのが楽しみです
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.21.
自社の精米プラントで注文のたびに精米処理・梱包をしております。
昔、コイン精米機を使っていた頃はどうしても30kg単位でしか精米できず、つきたてを提供することができない場合があった為、自社で用意することにいたしました!
そこに着目していただけて正直うれしいです!

現在も余ってしまうお米は少量出てしまいますが、地元「銀山温泉」のお土産屋さんや直売所などに陳列し、無駄なく販売できるように努力しております。

今回はありがとうございました。またのご利用お待ちしております。
たなぺ
2021.01.20.
一度炊いて、冷蔵し、レンチンしたものでもとても美味しかったです!!
また購入させていただきます!
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.21.
ご感想をいただきありがとうございます!
炊飯の仕方でも変わってきますので、上手に炊いていただいたのだと思います!
またのご利用をお待ちしております。
チャム
2021.01.19.
2回目の注文です
前回初めて食べましたが
無洗米とは思えない美味しさでした!
米袋のロゴマークもシンプルで素敵です😃
そしてリピートサービス
ありがとうございます凄く嬉しいです
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜

高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.20.
写真の投稿ありがとうございました!
そしてリピートでのご購入に感謝いたします。
シンプルで質の良い商品・サービスを心掛けております。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。
レアマルまま
2021.01.18.
無洗米のイメージが変わりました!
雪若丸は初めて食べましたがとても美味しいお米でした。
息子夫婦の所にも送りました。ありがとうございました😊
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.18.
コメントありがとうございます!
この度はリピートでのご購入ありがとうございました。
前回は息子さん夫婦への贈り物だったんですね!
雪若丸は新しい品種ですが、粒がしっかりしていて食感がいいですね。
「はえぬき」もおすすめですので、ご検討願います!
ひな
2021.01.17.
無洗米雪若丸届きました😃早速炊いてみましたが炊飯器を開けたら綺麗な艶のあるご飯が…スーパーの無洗米とは全然違いましたねー🎵味も美味しく冷めても美味しく白米好きの家族には大満足のお米でした‼️ありがとうございました🎵
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.18.
コメントありがとうございます!
当店で採用している乾式無洗米は、最初若干の濁りがありますがこれがおいしさに影響していると思っています。
そのまま炊飯すればデンプンが残り、しっとりと粘りのある炊きあがりになります。
1,2回水を換えれば少しさっぱりとした炊きあがりで、カレーやチャーハンに使いやすいお米になります。
まだ我が家でも試行錯誤中ではありますが、家事の負担を減らし、簡単においしく食べられるのはとても助かっています。
またのご利用お待ちしております!
☆やっちゃん☆
2021.01.16.
お米🍚届きました🎵
注文して翌日にスピーディー発送ありがとうございます
簡易包装良いですね❗袋もおしゃれ~☺️
早速炊いて食べました、甘くて美味しかったです♥️
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜

高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.18.
写真の投稿ありがとうございます!うれしいです。
袋のデザインはまだ仮のもので、現在デザイナーさんと一緒に作成中です。
完成しましたら商品画像にしたいと考えておりますので、お時間のある時に覗いてみてください。
またのご利用お待ちしております!
湘南育ち
2021.01.15.
お弁当の冷えたご飯がとても美味しい!驚きました!無洗米はとても楽ですし、こんなに美味しいのならリピートします!ありがとうございました。
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.18.
うれしいコメントありがとうございます!
スーパーの無洗米よりは若干濁りますが、普通の精米と比べると全然楽になりますね!我が家でも助かってます。
無洗米処理機のメーカーによると、濁りは汚れではなくうまみ成分だとの事ですが、気になる場合は1,2回水替えして炊飯してください。
またのご利用お待ちしております!
亀ごん
2021.01.14.
初めて食べたお米ですが、めちゃくちゃ美味しいーー‼️です‼️
塩おにぎりにしたのですが、食べ過ぎ注意❗️なおこめです😂
本当にありがとうございます!ご馳走様でした。
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.15.
コメントありがとうございます!
お米はまだまだたくさんご用意しております!
またのご注文をお待ちしております。
hirotaka
2021.01.10.
この度はお世話になりました。
今日開封、つやつやの美味しいご飯が炊き上がりました。
粘りもあって、無洗米の印象が変わりました。
またお願いしたいと思います。
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.11.
スーパーで売られている無洗米は一度きれいに水洗いし、高温乾燥されているのでうまみや粘りも無くなってしまっていますよね。
当店の無洗米は低速回転のブラシで磨き上げる仕組みのため、多少の米粉は残りますが、うまみが損なわれないのが特徴です。
違いを感じていただけてうれしく思います!
またのご利用お待ちしております。
いくりん
2021.01.07.
6日にお米受け取りました。
ありがとうございます😊
コロナ感染者数が日々増えていますが、どうかお互いに罹らないよう願っています。
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.11.
リピートでのご購入ありがとうございました!
無事に受け取っていただけたようで良かったです。
精米や袋詰めの工程ではマスクと手袋の着用を徹底しております。
考えすぎかもしれませんが、都会で暮らすお客様のために少しでも安心をお届けできるように努力いたします。
またのご利用お待ちしております!
mdk
2021.01.05.
年末年始のお忙しい中すぐ送ってくださりありがたかったです!雪若丸は初めていただきましたが粒がしっかりしていて食べ応えがあり美味しかったです☆ありがとうございました◡̈⃝︎⋆︎*
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.11.
雪若丸は粒がしっかりしていて、潰れにくいですよね!
あっさりした味と相まって、カレーやピラフによく合います。
毎日食べるお米として優秀だと思っております。
またのご利用お待ちしております!
ぱんだまる
2020.12.30.
リピートです。今回のお米の袋白くて気に入りました。また簡易包装ありがたいです。年末でゴミ少なくしたいので助かります。キレイで美味しい無洗米いつもありがとうございます。
商品 : 関東 限定販売 新米 はえぬき 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,800円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.11.
コメントありがとうございます。
お米の袋は今後さらに良いデザインを検討しておりますので、楽しみにしていてください!
サッキー
2020.12.20.
初めて無洗米を買いましたが楽でいいですね。そして美味しかったです。価格も安く満足です。
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,800円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2020.12.20.
乾式無洗米という方法で処理しております。一般的な無洗米は一度洗ってから再度乾かしますので味が落ちますが、乾式では磨くだけなので味は落ちません!
お米の小さな隙間に米粉やでんぷんが付着するため、濁りは出ますがそのまま炊飯できます。気になる場合は研がずに1,2回水を変えてください。
価格ですが、包装資材の見直しと米価の変動で少し値上げさせて頂きました。
またのご利用お待ちしております!
チャム
2020.12.12.
昨日 届きました!
写真はありませんが…
初めて雪若丸を食べました
とても美味しかったです😃
お値段以上でした!


商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,800円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2020.12.12.
うれしいコメントを頂きましてありがとうございます!
たくさん召し上がって頂きたいので、価格設定にはこだわりを持っております。
冬季間で売り切れる量しか確保しておりませんので、御用命の際はお早めにご連絡ください。

もっとみる