石川県金沢市

前田由美子 | 金沢ちはらファーム株式会社

カレーだけど、ブルーベリーが一番多いカレー(レトルトタイプ)

単品本日あと40点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:180円
  • 配送方法:日本郵便 - レターパック

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

▼自己紹介
商品をご覧いただきありがとうございます。
金沢ちはらファームは石川県金沢市にある観光農園です。
主にブルーベリーを栽培・収穫しています。

殺虫剤を使わず丁寧に育てたブルーベリーは
実が落ちるギリギリまで待って
一つ一つ私たちの目で確認し、手摘み(手袋使用)で収穫しています。

そんな自慢のフレッシュなブルーベリーをいつでもお届けしたいのですが、
収穫時期は7月~8月ととても短いのです。

それ以外の時期はブルーベリーをはじめとする
フルーツの加工品をみなさまにお届けします!

▼商品概要
コク深い金沢カレーに
甘くてビタミンCが豊富な
金沢ちはらファームのブルーベリーをたっぷり27g使用しました。
(1袋180g中 ※原料として一番多いです)

金沢カレーはドロッとした濃厚なルーが特徴です。
地元金沢ではステンレスのお皿にご飯が見えなくなるくらいにルーをかけ、
さらにその上にカツやキャベツの千切りをトッピングする
いわゆるB級ご当地グルメとなっています。

私たちのブルーベリーカレーも形のある具はほとんどないのですが、
ルーが濃厚なので結構食べ応えがあります。

またブルーベリーを一番多くいれていますが、
ブルーベリーの味が主張することなく、
マイルドな辛さにフルーティーな後味とほどよい酸味が楽しめます。

クセになる味で意外とリピーターさんも多く、
中には数十個単位でまとめ買いされる方もいらっしゃるほどです。

▼品種・味の特徴・食べ方
<お湯で温める場合>
パウチの封を切らずにそのまま熱湯の中に
3~5分沸騰させてから封を切り、
お皿などにうつしてお召し上がりください。

<電子レンジで温める場合>
必ず容器にうつし、ラップをかけて温めてください。
加熱時間は機種、ワット数により異なりますので、
電子レンジの説明書などを参考に加減してください。
※パウチのまま電子レンジで加熱しないでください。

▼数量、分量の目安
180g

▼栽培/生産方法、こだわり
10種類のスパイスをブレンドしていますが、
中でもこだわりはこの3つです。
<コリアンダー>
エスニック料理には欠かせないものの一つです。
胃腸を整える働きがあるといわれています。
<クミン>
食欲増進と消化の促進効果があるといわれています。
<フェネグリーク>
カラメルのような甘い香りでカレーの口当たりをよくするのが
特徴のスパイスです。
中国では漢方として用いられるなど、
栄養補給によく使われています。

▼送付
1袋:スマートレター(日本郵便)問い合わせNO.なし
2~4袋:レターパックライト(日本郵便)問い合わせNO.あり

食品表示

品名:カレー
原材料:ブルーベリー、ソテーオニオン(玉ねぎ、食用油脂)、牛肉、小麦粉、ウスターソース、食用油脂、カレールー、砂糖、ビーフコンソメ、ガーリックペースト、カレー粉、チキン風味調味料、蛋白加水分解物、デキストリン、香辛料、酵母エキス、乳糖/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん)、着色料(カラメル)、(一部に乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・リンゴ・ゼラチン・ごまを含む)
殺菌方法:気密性容器に密封し加圧加熱殺菌
内容量:180g
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存
販売者:(株)金沢ちはらファーム
石川県金沢市玉鉾3-300
TEL076-291-9683
製造所:日本調味食品株式会社
京都市西京区大枝中山町2-63

栄養成分表示1袋180gあたり
熱量:229kcal/たんぱく質6.7g/脂質11.6g/炭水化物23.9g/食塩相当量3.4g

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  • 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 賞味期限は製造から12か月ですが、賞味期限が3か月以上残ったものをお届けします。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

前田由美子さんのコミュニティ

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前田由美子 | 金沢ちはらファーム株式会社
2021.01.21.
こんにちは。

金沢は一昨日、昨日とすごく寒くて
軒下につららがいっぱいできました。

3歳になる長女につららを取って渡したところ、
すぐに地面に落とし、踏みまくるというサディスティックな一面を
この寒さで知ることができました…。

さて、今日はラムレーズンならぬラムブルーベリーを
作ってみようと思い立ちました。

ドライブルーベリーを湯通しして丁寧に水気をふき取り、
その後瓶に入れてラム酒を注いだだけです。
1週間ぐらいで食べごろになるそうです。

もうすぐバレンタインなので、
チョコレートかけにしたらおいしいでしょうか。
今からと~っても楽しみです😊✨

最初写真を屋内で撮影したのですが、
ラム酒の中のブルーベリーの粒が同じ色合いで
うまく撮れなかったので、わざわざ家の外で撮りました。
多少はつぶつぶ、伝わりますかね?
商品 : めりけん・ぶるぅべりぃ(酸味料・香料無添加) | 540円〜

前田由美子 | 金沢ちはらファーム株式会社
2021.01.13.
え、これなんだ??な写真だと思いますが、
これは私たちのかわいいかわいいブルーベリーの木が
雪に埋もれていて、それを掘り起こしているところです。

うちには1,200本もの木があり、
それを一つ一つ掘り起こさねばならず、
それはそれは途方もない作業になります。

放っておけばいいのでは?と思うかもしれませんが、
このまま放置すると、雪の重みでブルーベリーの枝が折れてしまう
「雪折れ」という現象が起こり、
その木からはブルーベリーが採れなくなってしまいます。

2018年の大雪の際にも雪折れが起こり、
全体の3%を超える40本のブルーベリーを
新しい木に入れ替えることになってしまいました。
今年は入れ替えが少ないといいのですが…。

ちなみに夏暑く、冬寒いという気候は
ブルーベリーが甘くなる条件の一つです。
今、苦労した分、今年の夏にできるブルーベリーは
絶対においしいはず!
みなさま、楽しみにしていてくださいね~!!

MIHO
2021.01.11.
こんにちは。
チップスは味と香りが凝縮されていてとてもおいしかったです。
カレーは想像していた味とは違いましたが、クセになりそうで、美味しくいただきました。
ありがとうございました。
商品 : 金沢ちはらファームの人気の加工品を楽しむセット(おまけつき) | 2,484円
前田由美子 | 金沢ちはらファーム株式会社
2021.01.11.
こんにちは!
ご感想、ありがとうございますっ😊

今シーズンは石川県の柿も林檎もラフランスも
あまり収穫出来なかったそうで、
チップスとして加工している私たちも、
果物そのものを作っている知り合いも
こういうご感想をいただけると
本当に嬉しいですし、
毎日の原動力になります。

感謝、感謝です。

カレーは想像と違いましたか??
不思議なハーモニーですよね。
美味しく召し上がっていただいて
ありがとうございます。

かくいう私は腹持ちが良いので、
雪かき前に食べました(どうでもいい情報)。

このたびはご感想ありがとうございました!
ねこにゃん
2021.01.09.
こんにちは😃
これは母に贈ったので母に感想を聞いたところチップスもとてもおいしかったそうです。
ありがとうございました。
商品 : 金沢ちはらファームの人気の加工品を楽しむセット(おまけつき) | 2,484円
前田由美子 | 金沢ちはらファーム株式会社
2021.01.09.
こんにちは😊

ご感想ありがとうございます!
嬉しいお声をいただくと、
さぁ今日もがんばるか!と励みになります。
感謝、感謝です。

そして、お母様の贈り物にしてくださったとは!!
ステキです!!
お母様にもおいしく召し上がっていただけて
とても嬉しいです。

私たちファームでは、
ギフト対応不可としており、
気の利いたラッピングは難しいですが、
のしや包装紙かけであればできますので
またお気軽にお問い合わせくださいませ。

このたびはご感想、ありがとうございました!
しましま
2021.01.06.
先日無事に届きました。とても甘くて子供達も喜んでいました。またブルーベリーの季節に利用させて頂きたいと思います。このたびはありがとうございました😊
商品 : 金沢ちはらファームのドライフルーツを楽しむセット | 1,771円
前田由美子 | 金沢ちはらファーム株式会社
2021.01.06.
この度はご注文ありがとうございました!

みぞれまじりの天候での投函だったので、
心配しておりました。
無事に届いてよかったです✨

そして感想までいただけるなんて本当に感謝、感謝です。
お子様と召し上がっていただいたんですね!
とっても嬉しいです。

しましまさまにおいしいフレッシュブルーベリーを
召し上がっていいただけるように、
ブルーベリーの木のお世話をより一層頑張ります♪
前田由美子 | 金沢ちはらファーム株式会社
2021.01.05.
あけましておめでとうございます!
金沢ちはらファームです!!

昨年12月から始めたポケットマルシェですが
ご注文をくださったお客さまをはじめ、
皆さま、本当にありがとうございました。

今年は一生懸命がんばって
一人でも多くの皆さまにおいしさをお届けしようと思います!
どうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、昨年から今年にかけての年末年始は
数年に一度の寒気が来たということで、
北陸・金沢も珍しく雪、雪、雪でした。

北陸の雪は水分が多くて重い雪です。
金沢の冬の観光名物の一つ、雪つりは
雪の重みで木の枝が折れないようにするためです。

私たちの大切なブルーベリーの木の枝も折れないように
1月4日にファームが一丸となって雪かきしました。
※写真は別の野菜を育てるビニールハウスで、
 ブルーベリーは屋根なし(?)です。

今週中ごろからもまた寒さがぶり返すようですが、
暖かくしてお過ごしくださいませ!

前田由美子 | 金沢ちはらファーム株式会社
2020.12.25.
こんにちは。今日はクリスマスですね♪
私の子どもたちもクリスマスプレゼントに朝からおおはしゃぎ!
皆さまはどのようにお過ごしでしょうか?

さて、金沢は12月19日に雪が降り、
21日ごろには市街地はすでに溶けてなくなっていましたが、
金沢の中山間地区に位置するちはらファームは
今日もまだまだ雪が残っています。

そんな中、ちはらファームでは
ブルーベリーの木にカイガラムシという害虫がつかないように
樹の皮を剥ぐ作業をしています。

前までは手作業で剥いでいましたが、
今シーズンからは高圧洗浄機を使って剝いでいます。
それを使うと早く皮がむけるんだそうです。
意外(?)な高圧洗浄機の使い方のお知らせでした!

そして、クリスマスに向けて忙しかった洋菓子屋さんもひと段落。
ようやくうちのブルーベリージャムを作っている洋菓子さんに
ジャムを仕込んでもらえることになりました。

数日のうちに出来上がると思います。
良かったらぜひ召し上がってくださいね!
商品 : ブルーベリージャム味比べセット | 1,404円〜

前田由美子 | 金沢ちはらファーム株式会社
2020.12.09.
はじめまして。金沢ちはらファームの家田佳穂里(前田由美子の娘)です。ファームのことを学びながら、このコミニュティに投稿していきたいと思います。不慣れな点もあるかと思いますが、よろしくお願いいたします。

さてこの時期はというと、ブルーベリーのオフシーズンではありますが、やることはいっぱい!

来シーズン、効率よく実を収穫するための枝を選んで刈り取る剪定作業というものをしています。今日はたまたま晴れていますが、手がかじかみそうな寒さです。

ちなみに写真に載っている枝の先のふっくらとしているのは花芽(はなめ)というもので、ここにブルーベリーの花がつきます。一つの花に6~7個のブルーベリーがなるそうです。

2021年もおいしい実がなるよう、がんばります!

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