新物　無農薬栽培「菊芋」キクイモ　低カロリー、ヘルシー野菜！

三重県松阪市の稲作農家「タモじぃー米」を作っています。稲作とともに、畑にて数十種類の無農薬野菜を栽培しています。 今回初めて出品するのは、「菊芋」です。おいしくて体に良いと言われています。芋の名前がついていますが、キク科の植物で糖質がほとんど含まれていない、低カロリーでヘルシーな野菜です。 ご注文を頂いたのちに畑から収穫し、新鮮な菊芋を発送いたします。 この菊芋は、天然のインスリンと言われ、血糖値の上昇を抑える働きや便秘の改善、高血圧の予防などにも効果があると言われているようです。 芋自体も、大変に美味しく頂けます。生で食べるとシャキシャキ感のある食感がサラダに最適です。＊生で食べる場合には、水で10分ほどさらしてアク抜きされると変色を抑えられます。 加熱するとホクホクし、甘みが増します。味噌汁やきんぴら、チップスとして揚げてもイケます。 1箱、1kg入り。常温にて発送したします。 軽く洗った状態で発送いたしますので、調理する際には軽く水洗していただきますようお願いいたします。