クリスマスシーズン到来☆ロマネスコで華やぐ食卓

世界一美しい西洋野菜とまで言われる、独特な形状と鮮やかなライトグリーンが目を引くロマネスコ♡ 今の季節、クリスマスのお料理にピッタリな食材‼︎ ロマネスコをカットしてみるとモミの木の形にそっくりなんです‼︎ 風味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近いです。 見た目が独特なことから、扱いに困りそうですが、調理はとっても簡単で、カリフラワーやブロッコリーと同じように煮ても焼いても、炒めてもおいしく、様々な調理法が楽しめます。 単純に茹でてマヨネーズを付けて食べるだけでも、パスタやピザ、スープの具材やピクルスなど様々な料理に変身します♪ 甘い味わいとコリコリとした歯ごたえがおいしいですよ(^^) ぜひ、この機会にお召し上がり下さい。食卓が華やぐこと間違いなしです‼︎