▼温州みかん 期間限定販売になります。 期間は、12月25日頃までです。 甘みと酸味がギュッと凝縮された温州みかんです。 とって～も甘いです。 紀州の温暖な気候と適度な降雨、黒潮から吹く潮風に恵まれ、 水はけのよい畑で、太陽をいっぱい浴びて育つ「温州みかん」は、 甘くて美味しいみかんのブランドとしてたくさんの方々から愛されています。 ミカンの特徴はビタミンＣが豊富なことで、1日3～4個を食べれば、 成人1日の所要量をとることができます。 ビタミンＣには抗酸化作用のほか、体の免疫機能を高める働きがあり、 かぜやインフルエンザの予防にどうぞ...。 ▼ドライ梅　 塩分０％で梅の風味を残し、甘仕立てに作りました ▼数量、分量の目安 １５０ｇ（15粒程）　2個 ▼はちみつリンゴ酢梅 「梅はその日の難のがれ」 朝、出掛ける前に梅干を食べると、 その日は災難をまぬがれるという説があります。 昔、旅人が、その土地特有の熱病や風土病にかからない ように、梅干を「薬」として携帯していたからです。 梅に殺菌効果があることは、学問的にも認められ、 多くの人が体験しています。 今でも旅館などで、 朝食に梅干が出されるのは、この説が生きているためです。 このように、梅干しは良いと思っていても、どうしても苦手だなあ～。 あの酸っぱさが、どうしても苦手だなあ～と思っておられる方、 おられませんか？ 私は、思っていました。 梅農家に嫁ぐまでは、梅干しが苦手で、ほとんど食べていませんでした。 梅エキスは、常に家にありましたので、お腹が痛くなった時ぐらいに しか梅に関わることがありませんでした。 でも、梅農家に嫁ぎでからは、毎日梅と顔を合わすようになり、 梅が苦手な方にも食べられる梅はないのかな？と思うようになり、 ひたすら作ってみました。 まずは、なぜ苦手かな？と考えると、あの酸っぱさです。 甘いものだと食べれるのでは？と思い、甘さを出すのは、 糖分ですが、お砂糖はあまり使いたくないし......。 塩分は、水にもこだわって、ある水に漬けて塩分を落としました。 甘さをはちみつで作ってみたのですが、梅のエキスが出てしまって しわしわの梅になってしまって.....。 見た目にもこだわっていましたので納得がいかなくて.....。 そんな時、リンゴ酢でも甘みが出ることがわかり、ハチミツ、リンゴ酢で 作ってみたのですが、リンゴ酢を入れることにより、発酵してしまって カビが出たりと、いろんなことを試してみました。 試している内に発行するリンゴ酢には、アルコールが入っていたり、 他に何かが入っているからだとわかりました。 でも、リンゴ酢で甘みが出るのは間違いないとわかっていたので、 リンゴ酢を探しまわりました。 そんな時、求めていたはちみつリンゴ酢と出会い、梅干しが苦手な 方でも、食べられる梅が出来上がりました。 ▼数量、分量の目安 ５００ｇ　2個 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

食品表示

商品名：ドライ梅 原材料名：紀州南高梅、砂糖、はちみつリンゴ酢 原産地　　　紀州（梅） 内容量　　　１５０ｇ 賞味期限　　製造日より１ケ月 製造者　　　輪玉農園 　　　　　　和歌山県田辺市上芳養３２９８ 商品名　　紀州はちみつリンゴ酢梅 原材料　　紀州南高梅、漬け原材料（食塩、還元水あめ、醸造酢、 　　　　　たん白加水分解物）、はちみつ、調味料（アミノ酸等）、 　　　　　甘味料（ステビア）、酒精、 　　　　　ビタミンB1（原材料の一部に大豆を含む） 　　　　　リンゴ酢 原産地　　　紀州（梅） 賞味期限　　製造日より６ケ月 製造者　　　輪玉農園 　　　　　　和歌山県田辺市上芳養３２９８