数量限定(・・?)ふっ〜くら〜もっちもっち(o^^o)ヒメノモチ

我が家のお米は低温で遠赤外線でゆっくり乾燥させる事で、米の旨味を逃がすことなく濃縮させました！ お米の作りには、、、 おいしい米作りに一番重要なのは「土づくり」です。 厳選した有機肥料を軸に魚肉、海藻をアミノ酸態に、8つの必須アミノ酸 (トリプトファン・リジン・スレオニン・バリン・イソロイシン・ロイシン・フェニルアラニン・メチオニン)を含んでおります。 またもみがらや小糠を時間をかけてじっくり発酵させたものを。 手間暇かけて素直に接すること。 そこが私たちの始まりなのです。 ヒメノモチの！ 最大の特徴は「白さ」と「コシの強さ」です。お米自体がとても白く、お餅にすると滑らかな食感で際立ってきれいです。 また、もち米の中では比較的あっさりした味わいなので、お赤飯やおこわなど他の材料を加えて炊き込みご飯にもオススメです(o^^o)♪ お正月の準備に、餅つきしましょう^o^