▼自己紹介 安心・安全の食品を届けたい 海に近い農場には、いつも風が吹いています。その風を受けて強く育つ農作物を「安心・安全の食品を届けたい」という思いから、出来うる限り自然な製法で生産しています。就労支援事業として、障がいを持つ仲間が丹精込めて育てています。 ▼商品概要 北水会ファームの「実りの結び」シリーズ ▼品種 常陸秋そば ▼分量の目安 250ｇ～350円 ▼栽培/生産方法、こだわり 全国的に人気の高い茨城ブランドの常陸秋そばは、そば特有の香りと甘味に秀でた品種です。 北水会ファームで育て収穫したそばの実をこだわりの低温精製で加工してむき身にしています。 現在、＃新そば　の剥き作業中のため精製出来次第の発送となります。 ▼特徴 たんぱく質、ビタミンB1、ミネラルなど多くの栄養素が豊富で、健康や美容に良いとされ、昨今ではダイエット効果のある食材として 人気を高めております。レジスタントプロテインという、たんぱく質は、消化分解されにくい食物繊維のような役割を果たし、体内の脂肪吸収を抑える効果があります。 また、ポリフェノールの一種であるルチンは、毛細血管壁を強化させる成分が含まれており、高血圧や糖尿病などの予防にもなり、ビタミンEは、酸化を防ぐ効果があるため動脈硬化や生活習慣病など防ぐ役割を果たします。 そばの実を摂取することで、多くの栄養素が体内に取り込まれ、健康的に美しく体を保つことができます。 ▼食べ方 お米と一緒に炊いたり、ゆで、炒りしたものをサラダや料理にアクセントとして加えて頂いても美味しいです。 ＃北水会ファーム ＃実りの結びシリーズ ＃そばの実 ＃スーパーフード