和歌山県田辺市

輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園

お買得かつお梅1kg お買得はちみつ梅1kg キムチ梅500g 2個

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  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

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輪玉農園(ワダマノウエン)の輪玉祥代です。
私の実家は、農家と全く関わりがなかったのですが、嫁ぎ先が梅農家ということでもありましたので、農家に携わることになりました。
嫁ぎ先が専業農家ですので、毎日、梅づくりを賢明にひたむきに栽培をしている姿を見ていて、また、素晴らしい梅が出来上がる光景に感動をして梅農家を先代から引き継いでしております。

〈梅干し〉

「かつお梅」  
紀州産の梅干、紫蘇、カツオ節が絶妙にマッチした味です。


「はちみつ梅」 
塩分を最小限まで落として、はちみつを加えて、
更にまろやかに仕上げました。
とろ~りとしたはちみつの甘さが、ほどよく塩分と
酸味を取り除いた梅と絶妙にあっています。

梅本来の酸味が深い味わいを作り出し、
さらにはちみつのまろやかな甘みが
お口の中をふんわりと包み込みます。
あと味がさっぱりとしています。

大人の方だけでなく、お子様やご年配の方からも
ご好評いただいています。

「キムチ梅」
はちみつ梅干を当農園の秘伝のキムチ液で仕込みました。
お酒の肴としても最適です。
一度、食べられたらやみつきになられると言われて
リビーターの方が多いです。
一度、試しくださいませ


▼栽培/生産方法、こだわり
日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします◆
世界遺産熊野三山の麓で、熊野山脈の大自然からの大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培をしています。
土づくりから丁寧に、常に梅の木と対話をしながら、一本、一本、愛情を持って育てています。
育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、一粒、一粒、大切に天日干しをしてお届けしています。
天日干しをした梅を塩分を抜いて、味付けにしております

(以下、ポケットマルシェ事務局注記)
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

食品表示

かつお梅  
紀州南高梅、しそ、鰹節、漬け原材料(食塩、還元水飴、砂糖、発酵調味料、醸造酢)、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆を含む)

原産地   紀州(梅)
内容量   1kg
賞味期限  製造日より4ケ月
製造者   輪玉農園
      和歌山県田辺市上芳養3298

商品名  紀州はちみつ梅
原材料  紀州南高梅、漬け原材料(食塩、還元水あめ、醸造酢、
     たん白加水分解物)、はちみつ、調味料(アミノ酸等)、
     甘味料(ステビア)、酒精、
     ビタミンB1(原材料の一部に大豆を含む)

原産地   紀州(梅)
内容量   1kg
賞味期限  製造日より6ケ月
製造者   輪玉農園
      和歌山県田辺市上芳養3298

商品名:キムチ梅
原材料名:紀州南高梅、漬原材料(食塩、糖類、りんご、酵母エキス、還元水飴、はちみつ、唐辛子、にんにく、サケエキス)、酸味料、酒精、アミノ酸、甘味料

原産地   紀州(梅)
内容量   500g
賞味期限  製造日より6ケ月
製造者   輪玉農園
      和歌山県田辺市上芳養3298




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出品者に質問

輪玉祥代さんのコミュニティ

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シングルモルト
2021.06.20.
届いた梅を梅干しにし始めました。梅の質には大変満足しております。美味しい梅干しが出来そうで楽しみにしております。
どうもありがとうございました。
smacky
2021.06.20.
プラムのような爽やかな香りが素敵でした。
上手く漬かるか楽しみです。
ありがとうございました。

さやか
2021.06.19.
大きないい香りの梅が到着しました。
今日は天気が良く、絶好の梅仕事日和です。
ありがとうございました。

Yukari Mon
2021.06.19.
箱を開けると幸せでとろけそうになる完熟した梅の匂い。ありがとうございました。

Yukari Mon
2021.06.19.
朝活で漬けた梅シロップ。順調に仕上がってきています。どちらかというと、梅ジャム目当て。

花と団子
2021.06.18.
とても大きくて、きれいな美味しそうな梅が届きました。

早速『梅しごと』(◍•ᴗ•◍)✧*。実家の母への甘い梅干しになります。
余った梅はシロップヘ?( ꈍᴗꈍ)捨て梅無しで全部使えました。
素敵な梅をありがとうございました🍀。

ひろりん
2021.06.17.
とても美しい梅が届きました。
梅干しを漬けたいので暫く追熟させようと思います。
ありがとうございました。

まる
2021.06.16.
届きました。
きれいな梅をありがとうございました。
箱を開けた時にいいにおいがしました。
ありがとうございました。

美味
2021.06.14.
待ちに待った梅干しが届きました!
いつも美味しく頂いてます。
毎日食べて、暑い夏を乗り切りたいと思います!
ごちそうさまです^_^
あたはな
2021.06.11.
箱を開けたら とても良い香りが😊
早速 梅酒を仕込みました。
出来上がりが楽しみです。
梅干しも お弁当にぴったりで 大変美味しいです。
ありがとうございました😊

aaoo
2021.06.10.
大きくてキレイな梅でした。早速梅酒を作りました。飲めるのはまだ先ですが、きっとおいしくなると思います。ありがとうございました。
柚希
2021.06.08.
お世話になっております。
この度はありがとうございました。
本日、とてもきれいな梅が届きました。
早速詰めました。おいしいジュースになるのが、今から楽しみです。
みゆ
2021.06.08.
楽しみにしていた梅干し、無事に届きました🤗
色んな種類の梅干しがずっと気になっていました。ちょうど、梅干しが食べ終わったのでこの機会に頼んでみました🥰
今日はどの梅干しにしようか家族と楽しみながら頂いています😋
私ははちみつとリンゴ酢が食べやすく美味しかったです😋
レシピを参考に暑い夏をサッパリと頂きたいと思います☺️✨
ありがとうございました🙏
商品 : 南高梅8種類セット+かつお梅⭐︎はちみつ小梅⭐︎キムチ梅(各300g) | 8,897円
ぴよこ
2021.06.06.
ピッカピカの梅が届きました🎵
本当にきれいな梅でした。
青梅のまま梅酒を作り、少し熟してからまた梅酒を作る予定です🎵
少しだけ梅シロップにすることにしました。
去年も美味しかったので、早く飲み比べをしたいです\(^o^)/
ご馳走さまでした🎵
くいな
2021.06.05.
私も生梅はスーパーで買っていました。
今回、届いた梅は。キレイで良い匂いで感激でした。ありがとうございます。
梅ジュースを作る予定です。出来上がりが楽しみです( ◜‿◝ )♡

間違えて、マイページからもお礼メッセージを送ってしました。何度も、すみませんでした。
商品 : ご予約受付中! 紀州南高梅 青梅(少し傷あり)1kg 6月10日以降発送 | 1,350円
taka
2021.06.05.
昨日届いた大粒の綺麗な梅で初めての梅酒作りです。
お酒は熟考した結果、黒糖焼酎を選択しました。
一年後が楽しみ❗️

トモ
2021.06.03.
食べやすい大きさでほどよいはちみつの甘さでとても食べやすいです。これから夏バテ防止でまた購入したいです。
なる
2021.05.28.
無事に届きました!

今まで生梅はスーパーで購入していましたが、やはり農家さんから直接送って頂くと鮮度が違いますね!
ヘタが緑色で、実は小梅とは思えぬほど大きくハリがありました。
メールを頂いた際に漬け頃の梅と書いてありましたので、届いたその日に漬けました。
食べるのが楽しみです!また来年も利用します。ありがとうございました。
商品 : 【期間限定】 梅干用小梅(生梅) 1kg 5月下旬頃発送予定 | 1,688円

po
2021.05.25.
写真は撮り忘れてしまいました。
完熟梅ジャムは黄金色で、甘さ、酸味のバランスがとても良くて美味しいです。
ジャムなんですが、炭酸水で割ってジュースとして
飲んでます。
料理のドレッシングやソースにも使えそうです。
同梱されていた、おまけのりんご酢の梅干しも美味しかったです。
ありがとうございました。

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