幻の地鶏「土佐ジロー」の手羽セット

【2021年の年明け以降の発送分となります】 土佐ジロー♂は 生まれてから約５か月育て、 皆さまへお届けしています。 春先のコロナ禍により 雛の出荷が無くなったため 12月に出荷する土佐ジローがいません… 年明け以降の発送となります。 ご希望日があれば、お知らせください。 なるべく対応させていただきますが、 数に限りがあるため、 相談させていただく場合もありますので ご了承ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 土佐ジローの手羽セットです。 ５羽分（手羽元・手羽先各１０本）が真空パック１袋に入っています。 土佐ジローは、天然記念物「土佐地鶏」の一代種です。 滑空すれば数十ｍも飛ぶ土佐ジローは、 畑山の川だって渡ってしまうほどの運動能力を持っています。 その運動量が適度になる工夫を鶏舎に凝らし 私たちが食べて程よい硬さを生み出しています。 【一番美味しい食べ方】 振り塩をして炭火焼でこまめにひっくり返しながら焼くと一番美味しいです。 【その他の調理例】 塩コショウをして素揚げ（２度揚げ）で。 ジローのがらスープで煮込んで、塩味で。 噛んだら、噛むだけ味がでる、 土佐ジローだからこそ、簡単な料理が最適です。 ●セット内容 手羽元、手羽先各１０本