寒ブリ（約80cm前後　重量目安　約8〜10kg）

▼自己紹介 大分県、佐賀関で一本釣り漁師をしている森山と申します。詳細はプロフィール欄をご確認下さい。 ▼商品概要 ブリ（約80cm 前後） 急流の速水の瀬戸で、伝統の手釣りで釣ったブリです。 船の生簀に入れて港に持って帰り、出荷直前に活けジメ&血抜き神経〆をして、出荷します。 急流で育ったので身がしまっております。 魚の体長に関して、釣り上げた直後メジャーで実寸。 体重に関しては、推定値です。 （普段、佐賀関の漁師は魚が生きている状態で売っております。買付人は鮮度保持のため、魚の体重を測らずに、船の生簀から魚を移す際の感覚で重さを推定しています） 約8〜10kgとしておりますが、極力大きな魚を出荷する様に心掛けます。 ▼数量、分量の目安 一箱一匹。 ▼注文に際しての注意点 注文をいただいてから、釣りに行きます。 天候不良や、漁模様により、出荷までに時間がかかる事があります。ご了承ください。 また、天然のブリにはアニサキス以外にもブリ糸状虫という寄生虫が付く場合があります。 ブリ糸状虫は人体に害はありませんが、見た目も悪いので、万が一いた場合は該当箇所を取り除いて食べてください。 アニサキス長さが2〜3㎝ぐらいなのに対して、ブリ糸状虫はもっと大きいです。