岩手県花巻市

高橋 誠 | 高源精麦

【冷凍】モモかたまり肉ブロック1kg《白金豚プラチナポーク》

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと30点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:990円
  • 配送方法:ヤマト運輸 - 宅急便

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで1~16日

▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

▼商品概要
モモかたまり肉ブロック
昔ながらの煮豚チャーシューにオススメです。
カタロースやバラと違い、赤身主体のあっさりした叉焼ができます。
調理時の端切れは、チャーハンや野菜炒め、カレーなどにお使いください。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー)
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
スライス小間は、炒め物から煮物、パスタ料理など、様々な家庭料理に和えて使用します。冷蔵庫に常備していると便利なお肉です。

▼数量、分量の目安
1000g(1kg)~

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
 原則として冷凍便でお送りします。消費期限は製造より60日間。ただしできれば1ヶ月以内にお召し上がりください。
 豚モモ肉は、生だとどんな上等なお肉でも、輸送時の刺激で、ドリップ汁が出ます。それを予防するために、冷凍出荷のみの取扱となっております。
 ただしお客様の御希望があれば、フレッシュ生でお送りすることも可能ですが、前述のドリップについてご納得いただくことを条件といたします。お気軽にご相談ください。

▼プロ食材としての白金豚
白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。
しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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  • 保存方法:冷凍便でお送りします。 消費期限は製造より60日間。ただしできれば1ヶ月以内にお召し上がりください。 豚モモ肉は、生だとどんな上等なお肉でも、輸送時の刺激で、ドリップ汁が出ます。それを予防するために、冷凍出荷のみの取扱となっております。  ただしお客様の御希望があれば、フレッシュ生でお送りすることも可能ですが、前述のドリップについてご納得いただくことを条件といたします。 お気軽にご相談ください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋 誠さんのコミュニティ

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はつみん
2021.05.17.
高橋さん、こんにちは

初めての出会いは、推しに出会える定期便でした

ポケマル歴4年目になりますが、だいたい同じ生産者さんから購入することが多く
豚肉はもっぱら、旭山ポークの中瀬さん、ご褒美の時には方波見さん、というパターンでした

白金豚の美味しさは、噂には聞いていましたが、いただくのは初でした

今回はまずヒレ肉
バハールの塩という、肉に合う塩を頂いてましたので、まずそれをすりこんで、寝かせたた後、表面をフライパンで焦げ目をつけ、後はオーブンで焼きました

ローズマリーと酢タマネギと白ワインのソースを付けて頂きました

ヒレ肉がどこまでも柔らかく
程よい塩加減と、酸味のあるソースで
さっぱりと頂けました

今日はもも肉のブロックを、シャトルシェフで、煮込みチャーシューにしています

それはまた改めて

新しい出会いをありがとうございます

ポケマルならではの出会いかと

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

ららこ
2021.05.18.
はつみんさん♪
こんばんは🌠話しかけるのは…はじめまして(*´∀`*)ポッ
東北3県応援📣定期便📦✨良い企画でしたよね(^ー^)まだ継続中ですが💦わたしもお願いしました(。uωu)♪
ふだん気になっていたけれど…はポケマルにたくさんありますね🎵
わたしは高橋さんの白金豚🐷以外、初めていただくものばかりです。
感激✨したりお勉強したりφ(・ω・*)フムフム...いろいろ体験させてもらっています(^ー^)

ヒレ肉も白金豚の繊細さと旨味がよくわかりますよね( *´艸)
おいしそうです🎶
さぶちゃん
2021.05.17.
高橋さん 白金豚🐷美味しく頂いてます

ズッキーニをくりぬき挽き肉詰めました
🧅、🥕、ズッキーニの中身を混ぜて
照り焼き味で胡麻パラパラ
美味しく出来ました💞

商品 : 肉の日SP 特売挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍 | 864円〜

ららこ
2021.05.17.
さぶちゃん♪
かわいい~💓
お互い食卓にズッキーニがでてきてちょっと夏を感じます🌻🐚
わたしこれをゴーヤでやります、お弁当にも最適✨
さぶちゃん
2021.05.17.
夏野菜美味しいよね~💞
ゴーヤ、なす、枝豆など季節感あって楽しくなる🎶
くりぬいた部分は玉子スープに
ららこ
2021.05.17.
ズッキーニだと…うちもスープかパスタの具か笑笑
ゴーヤだと簡単なんだけど、太いゴーヤだとお弁当用には端っこの輪が小さいほうを使います(^ー^)
キュウリもトマトもとうもろこしも⤴️⤴️✨夏の前に今日みたいに☔ばかりで湿気がイヤ(* >ω<)💦
でもお野菜にも自然にも必要な☔✨
なおちゃん
2021.05.17.
高橋様

先日、おやつに焼きそばを作りました。
しゃぶしゃぶ用肩ロースのこくと、春キャベツやピーマンの甘みで、とても美味しかったです🥰。
青のりやコーンをのせていただきました😊。
息子もパクパク食べておりました。
ごちそうさまでした🙏🍀。
商品 : カタロースしゃぶ《白金豚プラチナポーク》お肉らしい風味、深いおいしさ | 1,950円〜

なおちゃん
2021.05.17.
高橋様
朝食で豚丼を作りました。

こくと甘さがある豚バラ肉と、たくさんのほうれん草、とろりとした黄身の目玉焼きとあわせていただき、とても美味しかったです😊🍜✨。
家族にも好評でした。
ごちそうさまでした🍀。
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さぶちゃん
2021.05.17.
なおちゃん
こんばんは♪
朝からでもいけちゃう白金豚🐽だよね
脂甘いし豚バラ大好き😍
目玉焼き🍳が可愛い~
なんでまあるく焼けるの?~
なおちゃんも東京なんだね🎵
なおちゃん
2021.05.17.
高橋様

昨日の夕食で、ポークソテーをいただきました。

塩こしょうし、オリーブオイル、ガーリックとソテー🍳。
ロースのこくと甘みをしっかり味わえて、たくさんのサラダといただきとても美味しかったです🥰。

最後にカットしたお肉をスイスチャードに巻いていただき、これもまた美味しかったです✨。
ごちそうさまでした🍀。

※アスパラは栃木の美土里農園さん、レタスは池田ファームさん、スイスチャードやハーブは香川のコスモファームさん。
商品 : 本日ラスト!白金豚8品入り母の日ギフトボックス【母の日ギフト】 | 6,600円〜

ららこ
2021.05.17.
ローストポーク♪~モモ肉ブロック塩で~

お正月には味付け3種類でチャーシューに(^ー^)

先日の東北3県応援📣定期便📦✨のときはハムと煮豚に…

今回はまた半分ずつにして、片方は初めて塩味のローストポークに(*´∇`)ノ

そのまま食べてもおいしいですが、子供も粒マスタードをつけて食べるのがさらに気に入りました💓

ロースではないモモ肉での初めての塩味✨
なかなかおいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨
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さぶちゃん
2021.05.17.
こっちも食べたい❗
柔らかそう~⤴️粒マスタードは必須アイテム👌
🍚、麺、パンなんでも💯
ららこ
2021.05.17.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
いつもありがとうございます(^ー^)
ぷるぷるだし、中まで冷ます時間がなく中は熱々だし、切るのがえらいことに~笑笑
温かいとなおさら柔らかくて食べ応えあり( *´艸)
粒マスタードつけたらさらにおいしくて、みんながとるからまた取り出して🌀お母さん座れなーい💫
粒マスタード
ららこ
2021.05.17.
あ、なぜかまた最後に粒マスタード🤣
ららこ
2021.05.17.
肉巻き♪

ズッキーニの肩ロース巻き(*´∇`)ノ

ハンバーグのときのソースが少し余り…
ロコモコソースに冷凍しておいても良かったのですが、子供のお弁当🍱に(^ー^)

焼いて絡めたのではなく、薄めてから煮ました🎵

味もしみてて柔らかくて高級な味だった!
そうです(。・x・)ゞ♪

スラコマとはまた違う楽しみがあった様子で狙い通り(*´艸`*)

ごちそうさまでした(^人^)✨
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さぶちゃん
2021.05.17.
ららこちゃん こんばんは
ズッキーニ巻き❗ダイタミックでいいね👍️
このソース肉料理にバッチリ
お弁当美味しそうや~🤣
デパ地下で売れそう🎵
ららこ
2021.05.17.
さぶちゃん♪
こんばんは(^ー^)
お弁当箱無視したサイズ笑笑
お野菜もちゃんと食べてもらいたくて♪チマチマ小さくカットされてあると、急いでるのに食べにくいかなと思って(*´ェ`*)
さぶちゃんの娘さんもオンラインじゃなくなったら、またお弁当かなぁ?
密かにお弁当第3弾📣を待ってるんです(*´艸`*)
でもいまはお家が安全だね💓
さぶちゃん
2021.05.17.
今日から学校始まったから第3弾
あるかもよー🤗
ららこ
2021.05.17.
おぉっ、今日からなの~⤴️期待します(*´∇`)ノ
ゆかわか
2021.05.16.
「あ〜😢美味しい白金豚なくなっちゃったなぁ〜」
「あっっ!最後の一つ、スラ小間あったぁ!😋」
と冷凍庫から見つけて喜んでいたら19才の娘が「生姜焼き作る〜!」と作ってくれました😊
白金豚があって嬉しくて、娘に作ってもらってまた嬉しい☺️
日頃料理をしないのにネット見ながら作る姿に感心&安心🤗
美味しい白金豚、ありがとうございました、そしてごちそうさまでした♪

まりっぺ
2021.05.16.
高橋さん♪おはようございます⤴️
最後のタレ漬け肉は、丼で😀
いただきました😋🙆
味がついているので😁
焼いて、🍚にのせて、🍳目玉焼きパセリ🌿のせておしまい🤩で、美味しい👌💕楽させていただきました🎶又よろしくお願いします~🙋

さぶちゃん
2021.05.16.
まりっぺさん
おはようさん
🍚にタレ漬け❗この組み合わせはやっぱり外せん
🥚、🧅が主役を支えていい仕事してる♥
頂きます✨😌✨
まりっぺ
2021.05.16.
さぶちゃん🎶おはよう⤴️
さぶちゃんのちょっとお洒落なタレ漬け丼見て🤗最後のタレ漬け肉は丼にする!って決めてました✌😄
🥚と🧅は外せないよね~
タレ漬け肉😀美味しくいただきました⤴️💕
ららこ
2021.05.16.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
焼いて、🍳のっけて、助かりますね(^ー^)味付け要らず!🍚は要る‼️🤣
わたしもいつか作ろ~⤴️⤴️
タレ漬けまだたくさんある~笑笑
まりっぺ
2021.05.16.
ららこさん😄こんばんは
本当にタレ漬け肉様です😸😸
ららこさんちには、まだ沢山あるのねぇ~💦😅
残りスラコマだけ😅
何をポチッとするか悩み中😙
ららこ
2021.05.16.
まりっぺさん♪
たくさん買ったから🤣🤣
おいしいし、あると助かるので🎶
嬉しい悩みですね!なにポチするんだろう~(*´艸`*)
ららこ
2021.05.16.
ハンバーグ♪~肩ロース巻き~

以前いただいた時はしゃぶ用バラ肉を巻いて(^ー^)

今回は肩ロースをハンバーグに巻きました(*´∇`)ノ

おいしかったです!
ごちそうさまでした(^人^)✨
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茶太郎
2021.05.16.
きれーい♥️
テリ!ツヤ!
ジューシーさがありありとわかります😍

美味しそう🤤
まりっぺ
2021.05.16.
ららこさん🤩おはよう⤴️
なんて美味しそうな🤤😋
ハンバ⤴️ーグ(´□`)
🧅ちゃんの上にのせる
センスも、さすがです👌🙆💕
さぶちゃん
2021.05.16.
ららこちゃん
おはようさん🤗
破裂しそうや~パンパン❗
myお腹を見てるよう🤣
🧅ちゃん座布団に座ってソースたらり
絶対美味しい❗️食べたい🙋
ららこ
2021.05.16.
茶太郎さん♪
こんばんは~🌠
ハンバーグって、パンパンでツンツンしたくなりますよね(*´艸`*)
肉汁旨味爆弾〰️💣💥危険、です笑笑
中身は同じひき肉とたまねぎなのに、バラ肉を巻いたときとは肩ロースだとまた別のおいしさでした🎶面白かったです(^ー^)
ららこ
2021.05.16.
まりっぺさん♪
こんばんは~☔
玉ちゃんソテーの台座は昨年度おいしいたまねぎに出会ってからやるようになりました(*´σー`)エヘヘ
おいしさが重なると…たまりませんね( *´艸)💕
まりっぺ
2021.05.16.
ららこさん♪
是非、真似っこやぁ~('-'*)
ららこ
2021.05.16.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌃
ありがとうございます(^人^)✨
ほんとに破裂しそうにパンパン🤣
バラ肉でも肩ロースでも、巻くとさらにパツンパツン⤴️⤴️になります。
きつくは巻いてないけどこうなります(*´艸`*)
肉汁をとじこめながら(*´∀`*)
ひき肉&肩ロース、たまねぎソテーに特製ソースで、旨味カルテット✴️🎶
もう⤴️⤴️ほんとに食べてほしいくらい(*≧∇≦)ノ💕だけど、週があけたから2週間前にたべちゃった💦
ららこ
2021.05.16.
まりっぺさん♪
ぜひぜひ(*´∇`)ノ💝
新玉ちゃんだから、あえて分厚く🎵分厚いほうがひっくり返すときも崩れないし、なによりおいしさが増します⤴️⤴️✨
ららこ
2021.05.16.
ハンバーグ♪~肩ロース巻き~

ハンバーグだけの時と同じように焼くけれど、ちょっとしたコツもあったり(^ー^)

今回の台座は特大の極早生新玉ねぎ♪(神代さんから)
ハンバーグからの肉汁きらり✴️✨✨

肩ロースにあわせたソース作りで、合挽きハンバーグのような味わいにも感じました(*´艸`*)

白金豚Wハンバーグ🎶
おいしかったです(*≧∇≦)ノ

ごちそうさまでした(^人^)✨


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ららこ
2021.05.16.
アスパラガス🌿は佐瀬さんからです♪
なおちゃん
2021.05.15.
高橋様
先日の朝、塩こしょうしたもも肉をグリルで焼き、朝食でいただきました。
脂身があってしっとりできあがりました。主人は青柚子こしょうで、息子と私は柚子ポン酢でいただき、とても美味しかったです😊。
母の日のチャーハンにも入れました。
ごちそうさまでした🍀。
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まりっぺ
2021.05.16.
なおちゃん😁
こちらも、良いね✌😄
青ゆず胡椒でも、柚子ポン酢どちらで食べても😋美味しそう(^O^)v💕
もも肉ポチッとしたら😸真似っこしまーす🤗
なおちゃん
2021.05.17.
まりっぺさん
こんにちは😊。
もも肉お迎えしたらぜひ😉💕
なおちゃん
2021.05.15.
高橋様
お肉美味しくいただいてます。
母の日の夕食です。
💮チャーハン
💮点心(添好運)
💮かぼちゃ煮
💮オニオンたっぷりグリーンサラダ
💮卵とワカメのスープ
🍰カーネーションケーキ

※チャーハンは白金豚のローストポーク、美土里農園さんのアスパラ、神代ファームさんの玉ねぎを入れてます。
ローストポークが柔らかく、こくがあり、とても美味しいチャーハンになりました😊。
※サラダの玉ねぎは神代ファームさん、レタスは池田ファームさんです。
※点心は、香港でミシュラン1つ星の点心専門店添好運で主人が買ってきてくれました😊。
※ケーキのいちごは関さんです。
母にも同じケーキを作って届けました🎁。
家族で楽しく美味しくいただきました。ごちそうさまでした🍀
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まりっぺ
2021.05.16.
なおちゃん🤩🎶
おはようさんです✋
すご~い😀どれもこれもみーんな、美味しそう⤴️
パーティー🎊🎉だぁ~
🎂も🍓たっぷりで🥰🤤
めちゃめちゃ美味しそう🙆💕
お母さんも、喜びますね💗🤗
さぶちゃん
2021.05.16.
なおちゃん
おはようー⤴️
豪華な母の日メニュー♥
どれも美味しそうや~🤣
ケーキ🎂にびっくり👀プロ仕様
娘に見せたら作って~って 無理や~🤣
ここの点心美味しいですよね🎵
コロナ前は良く行ってました

なおちゃん
2021.05.16.
まりっぺさん
こんにちは。ありがとうございます💕。
両親と一緒に食事ができなくて残念でしたが、届けたケーキや食事に母も父もとても喜んでくれて嬉しかったです🥰。
なおちゃん
2021.05.16.
さぶちゃん
ありがとうございます🥰。
いちごカーネーションは今回初めて作り、初公開です🍓。
デコレーションは生クリームの飾りをしないで、山切りカットしたいちごだけなので、今度作ってみてください。お料理上手なさぶちゃんならすぐ😉。
さぶちゃん添好運に行かれてたのですね。
私は初めていただきましたが美味しいですね✨。
クコの実がのった海老シュウマイがお気に入りに😁。
さぶちゃんも東京ですか🏠近くに住んでいらっしゃるのかな😆。
ららこ
2021.05.15.
ヒレカツ定食♪

下から続けて失礼します(*- -)(*_ _)

ヒレカツにはソースをたらり✨
後からカラシをつけながら食べました。
辛みがまだ苦手な子供はソース少しだけ。
やっぱりうまーいヽ(*´∀`*)ノ🎶
舌が肥えた1年は、いろいろ辛いけど早いです。

いつもいただいている大事な食材と定食風(*´∇`)ノ

岩手の川村さんからのひとめぼれ🍚に実家のタケノコと炊き込みご飯
長野の田中さんからトマト🍅は、湯剥きして中身を詰めてまた冷やしたサラダ、おいしい⤴️⤴️です。
川村さんからお米とセットでいただいたカブはお味噌汁と白だし漬け✨
ヒレカツの添えた葉野菜🌿は大好きなたまねぎもいただいている神代ファームさんから(^ー^)

おいしかったです🎵
先週のある日の夕飯笑笑
ごちそうさまでした(^人^)✨

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さぶちゃん
2021.05.15.
ららこちゃん
ヒレカツ定食1丁🙋よろしくー👍️
からっと揚がってヒレ柔らかそう~
うんうん、ソースと辛子👌

桃太郎?🤣じゃなくトマト🍅太郎
ぱっかーん
中に何つめつめしたん❓️
ららこ
2021.05.15.
さぶちゃん♪
ただいま~|ω・)ノ🚪こんばんは🌙✨
へい、お待ち( っ・ω・)っ🍚
もうこんな時間🤣🤣遅かったー💫
ららこ
2021.05.15.
トマ太郎(*´∀`*)笑笑
田中さんのトマト🍅商品名が【陽の香り】(ハルのかおり)だけど、桃太郎だから(((*≧艸≦)ププッある意味ほんとに桃太郎✨
つめつめは今回ツナマヨキュウリ♪
でも中身はなんでもおいしいです🎶
つ○めグリルのハンバーグについてくる(土日祝日は別料金、笑)前菜のトマトサラダの真似です(^ー^)
あれ、大好きなの❤️
さぶちゃん
2021.05.15.
へた取って詰めるんだよね?
つ○めグリル行ったことな~い😭
トマト🍅サラダ食べたいから機会があれば🏃
ららこ
2021.05.15.
トマト🍅がほどよく熟してるから、へたもフォーク🍴でぐさりとまわしとれるし、詰めると言っても本家は入り口にちょっとだけ!です。
あそこのトマト🍅がいつもおいしくて、いつもいただいてる田中さんのはかなり味が近い!素晴らしいトマトなんです。

店舗によるから詳しく書けないけど平日はかなりお得かと(^ー^)
でも土日祝日で別料金だとしても行ったら食べちゃうー、笑笑。
トマト🍅食べてる間にハンバーグやらメインが来ます。わたしも世の中コロナ騒ぎになってから行ってないから行きたいなぁ(* >ω<)うぅ。。
ららこ
2021.05.15.
あ、へたをくりぬいてから湯剥きです♪
さぶちゃん
2021.05.16.
ありがとうね~🤗♥
ららこ
2021.05.16.
(*´∇`)ノ💝
まりっぺ
2021.05.16.
ららこさん♪おはよう☁
ヒレカツ🤤柔らかいのが見ただけで😁わかるぅ⤴️
で、🍅詰め😀良いですね👌💕
🍅ある時、真似っこしよう⤴️(^O^)v💕
ららこ
2021.05.16.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
ありがとうございます(^人^)✨
トマト🍅は冷やしてから作業するほうがわたしはやりやすいです。
詰めたらまた冷やすんですけどね(*´艸`*)
ららこ
2021.05.15.
スパイスカレー♪

ひき肉と、金時草(水前寺菜)とまだコーンは冷凍物ですが、夏野菜のスパイスカレー(*´∇`)ノ

と、本に書いてありました(((*≧艸≦)ププッ

おいしいひき肉から出るキレイな脂でスパイスを炒めている時の薫りはとても良いですヽ(*´∀`*)ノ🎶

白金豚ひき肉の食べ応えと、金時草の口に含むととろけるぬめりも面白く、ぜひ生のとうもろこしの時期が来たら、また作ってみたいスパイスカレーでした🎵

ごちそうさまでした(^人^)✨


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茶太郎
2021.05.15.
ららこさん🙇‍♀️
先日わたしの投稿にコメントいただいていたように思っております💦
違ったらめちゃんこ恥ずかしいですけれど。

久しぶりのポケマルコミュニティだつたもので、ああして声をかけてくださる方がいて、なんともほんとうにじんわり気持ちがあったかくなりました🙇‍♀️💕

ほんとうにありがとうございます🙇‍♀️

なんて返信しよっかなー、と開いたらコメントがなくなっちゃっていたので、こちらにごめんなさい!

高橋さんのお肉、わたしもきっちり味わい方をgetしたいので投稿参考にさせてください♥️
ららこ
2021.05.15.
茶太郎さん♪
こんにちは(*´∀`*)はじめまして💕
その通りです💦…やっぱりお忙しいよなぁ~…と思い直して削除しちゃいました(ヾノ・ω・`)すみません~。
ご心配おかけしました_φ(TдT )
茶太郎さんのお料理はもちろん⤴️⤴️ヤギ🐐の小躍り🎶や🐈ちゃんマジック箱に癒されたり爆笑してます。
実はミニサイズだったりお子さんも歳がかなり近かったり勝手に親近感でした。
まさかここでお会いできて話せるとは~✴️とてもうれしいです💓
茶太郎さんに参考になるものなんてなにもないですよ~(* >ω<)
またステキなお料理お待ちしてます🎵

茶太郎
2021.05.15.
ありゃっ、Twitterではもうつながりが😳
ありがとうございます🙌💕

はじめましてだけどはじめましてじゃないんですねー♥️嬉しいなぁ、ありがとうございます🙇‍♀️

うっふっふ、ポケマルコミュニティは、美味しいものに溢れてて、みなさん食いしん坊だから幸せ空間ですね、お話できてわたしこそめちゃくちゃ嬉しいです🙈💕

白金豚さんは、優しいけど脂の味わいとお肉の香りが絶妙ですね♥️
美味しい食べ方みつけたらまた教えてください、お願いします🙏
ららこ
2021.05.15.
隠れてました(*´σー`)エヘヘ
あまり食材かぶりがなかったのでまさかこちらでお会いできるとは✴️
うれしくてまた拝見し始めました(。・x・)ゞ♪

おいしいけど…甘いけど…薫りも悪くないけど、なにか物足りない…
っていうのが白金豚はなくて大好きなんです(^ー^)
ちゃんと旨味がのってる豚❇️
赤身も噛めば噛むほど、脂も調味料になりさらにおいしい⤴️⤴️
臭みゼロなので、シンプルなゆで豚、ポッサム?もオススメです🎶
さぶちゃん
2021.05.15.
茶太郎さん🎶
いっぱいコミで話しましょうね~🤗

もちろん、ららこちゃんも♥
ららこ
2021.05.15.
ヽ(*´∀`*)ノ🎶
茶太郎
2021.05.16.
さぶちゃんさん♥️ららこさん♥️

おふたりのやりとりを拝見してきました🙌
白金豚マスターなのですね😘

茹で豚よさそう♥️
次の投稿はきっと茹で豚😁
ありがとうございます🙇‍♀️

おふたりのお話に混ぜていただけて嬉しいです🙌💕
ららこ
2021.05.16.
茶太郎さん♪
こんばんは~🌠
もうほんとに、茶太郎さんと関われるなんて❇️子ヤギ🐐💕並に小躍り🎶したいくらいです🤣🤣
勝手に消したものにわざわざお返事くださる優しさも…いまだ感激してます😻ありがとうございます(^人^)✨

オーナーの高橋さん以外、誰も❤️もコメントもないのが当たり前でした。わたしはそれも嫌ではなく(^ー^)毎日ひとりでごちそうさまでした~ヽ(*´∀`*)ノ🎶ってウキウキしてやってくるへんな人で、笑笑

年末のまるごとセットあたりから、さらに新しいお客様が増えた様子がコミュニティにも感じられ、たまにコメントくださる方も何人か出てきてくださり(*´∀`*)
そして最近、さぶちゃんやまりっぺさんやら、律儀に必ずお声かけてくださったり(* >ω<)✨見たら❤️をして行ってくださる方もでてきたり…。
1年でも色々変わりますね(。uωu)♪
ららこ
2021.05.16.
あ、ゆで豚をオススメしたのは…
茶太郎さんならなんでも知ってるし作れちゃうので(*≧∇≦)ノ
お肉の特徴と良さ✴️がいちばんわかるシンプルなものをオススメしました(。・x・)ゞ♪
最近暑いので…自分も食べたかったのもあります🤣🤣
茶太郎
2021.05.17.
ららこさん♥️

コミュニティの守り神でコミュニティ繁盛の救世主なわけですね😍
食いしん坊どうしで関わったり食べ方を教えあったり、コミュニティは楽しいものにしたいですよねぇ💕

わたしも、ポケマルの何が好きってコミュニティが好きだったんでした♥️
ちょいと離れていたあいだに忘れてましたけど、ららこさんと、こないだ話しかけてくださったさぶちゃんさんのおかげで、「あ、楽しい😍」ってなりましたよぅ🙌💕

茹で豚、食べたかったんですね?!🤣
よーし、謎に張り切ってきっと明日作ります🙆‍♀️‼️
ららこ
2021.05.17.
茶太郎さん♪
おはようございます(^ー^)
🌃お風呂入ってました💦気付いたの夜中で⤵️すみません。

守り神🕊️🍀✨なんて(*´艸`*)💕
…破壊神かも〰️💣💥🤣🤣

わーいヽ(*´∀`*)ノ🎶ありがとうございます✨
茶太郎さんの茹で豚( *´艸)💝楽しみにしてます😻🎵
恐れ多くも(*- -)(*_ _)考えてみて、ふと浮かんだのが茹で豚でした。
知識と腕が💪ある方にはシンプルなものをオススメしたくなりました。
もちろん普通の家庭料理メニューもステキにおいしく作れちゃうと思うので(^ー^)
ちなみにわたしもバラブロックも持っているんですが、別料理用に仕込んでしまい茹で豚には戻れない笑笑

今日もお仕事がんばりましょうね~(*´∇`)ノ💝
茶太郎
2021.05.17.
ららこさーん💕
おはようございます☀

よく眠れましたか?

破壊神!笑
いえいえ、美味しいもので誰かを幸せにできるひとはみーんな偉大です♥️
高橋さんは尚更ですけれど。

茹で豚のために塩をしましたよぅ💕
知識も腕💪もまだまだ生煮えなんですけど、有り余る食欲でカバーしながら習得に向かいますッッ!えいえいおー!

別料理用に仕込んだバラブロック♥️
気になります🤤
ららこ
2021.05.17.
茶太郎さん♪
こんにちは(^ー^)破壊神です🤣🤣
そうなんですよ~💓
高橋さんはほんとに(*´艸`*)
いろいろな方をご存知な茶太郎さんも分かってくださるなんて、ほんとに嬉しいことです✨

朝から塩したんですかぁ(*´∀`*)
楽しみがすぎるんですが🎵
うちの夕飯が茹で豚かとウキウキ笑笑
わたしは昨日作っておいたので帰宅しても気が楽です(^ー^)

仕込んだといっても派手さもなく💦新しい料理をしてみよう~|ω・)ノっていうだけです!そメニューがおいしいのか?と試したくて。どうなることやら(ヾノ・ω・`)💫
さぶちゃん
2021.05.17.
茶太郎さ~ん
ゆで豚🐷楽しみにしてるよ~♥
さぶちゃん
2021.05.14.
高橋さん
美味しいお肉堪能してますよー

タレ漬け肉で青椒肉絲🫑
お肉柔らかー⤴️
🧅ちゃんあまーい
🫑しゃきしゃき 美味しすぎる‼️

🍚食べ過ぎヤバい( ゚д゚)ハッ!
商品 : 肉の日SP特売:たれ漬け焼肉用《白金豚プラチナポーク》白飯にあう | 1,080円〜

さぶちゃん
2021.05.14.
🫑は長塚さんのです
めちゃくちゃでっかい🫑でした🎵
ららこ
2021.05.14.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
わたしの携帯からだと絵文字がバグってわからないけど、タケノコ?かな?文章から予想|ω・)ノ💡
今日疲れたからタレ漬けにしようかなぁ?って思ってました🤣🤣
タケノコもピーマンもタレ漬けもうちにある~、青椒肉絲も🍚必要~🎶
まりっぺ
2021.05.14.
さぶちゃん🎶
こちらでも😄こんばんは
めっちゃ🍚が進む君だ⤴️
食べ過ぎ💦😅やばいですタレ漬け肉の青椒肉絲🤤良いね~(^O^)v💕
さぶちゃん
2021.05.14.
ららこちゃん
たけのこ、ピーマン、玉ねぎやで
材料あるなら今すぐ開始🍳🔪🎽
🍚ないのはあかんで❗
さぶちゃん
2021.05.14.
まりっぺさん
長塚さんからワープ🤭
炒めただけやけど手抜きにはみえへんやろ~🤣
タレ漬け肉恐ろしい🍚🍚🍚
ららこ
2021.05.14.
夕飯2回目⁉️ームリ🤣🤣
さすがに今日はもう食べました(^ー^)タレ漬けと迷ったけど暑いから別料理にしました♪
ららこ
2021.05.14.
見てきました(´・ω・`)/~~でかいのは、ピーマンね!
さぶちゃん
2021.05.14.
ららこちゃん
ピーマン11cmあったよー
ららこ
2021.05.14.
ポケマルってほんとにいろんなものあるから楽しい(^ー^)
ららこ
2021.05.14.
しょうが焼き♪~肩ロース~

母の日セットを母と山分け(^ー^)

調理しやすいからとお気に入りの母が助かるカット済みはほとんど実家に渡し、塊肉系は自宅に引き取りました~🎶

でも肩ロースはちょっと使いたい料理があり、少し拝借(。uωu)♪

ちょっと一品足らない日に…
肩ロースのしょうが焼き(*´∇`)ノ

しょうが焼きはいつも焼いてから味付け🎶
おいしいお肉の味を大事に(*´艸`*)💓

おいしかったです♪
ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : 【限定30】8品入り!まるごとセット プラスα 自家用通常ボックス版【お試し】 | 6,600円〜

さぶちゃん
2021.05.14.
ららこちゃん
こんばんは♪
豚肉料理で生姜焼きははずせないよね✨
簡単で美味しい❗️庶民の見方
肩ロースと甘い🧅 黄金色が食欲そそられる~🤤
🍚くださいます~
ららこ
2021.05.14.
さぶちゃん♪
はーい💕( っ・ω・)っ🍚🍚🍚
🤣🤣
こんばんは~🌠
タマネギたくさん下にもあるある(^ー^)
いつもロースで作るからたまには肩ロースで食べてみました🎵
まりっぺ
2021.05.14.
ららこさん♪こんばんは
もう~🤤ヨダレが出てきちゃう😁
生姜焼きの匂いがしてきそうな、お肉と🧅の色が良いね~🤩
バッチグー👌👌💕ですね🙆
ららこ
2021.05.14.
まりっぺさん♪
🤣🤣バッチグー(*´艸`*)ありがとうございます🎵
おいしいお肉とおいしいたまねぎ、他にはなにもいりません💓あと一品が贅沢✨でした!
おかなまこ
2021.05.14.
はじめてのまるごとセットでしたが、スライスのセットよりお得感がありました。
冷凍だと思っていたのが冷蔵だったのは、私の失敗です。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.14.
おかなまこさん。この度はどうもありがとうございます。冷凍の御希望が冷蔵だったのですね。商品マスターが別々になっていましたので、次回またどうぞよろしくお願いいたします。でも新鮮なうちにお届けしているので、すぐ食べない分はご自宅で冷凍しても、けして遅くありません。街のお肉屋さんに届けるレベルの鮮度のものが届いています。新鮮なうちに凍結をかければ、しばらく美味しく食べられます。プロの冷凍庫のほうが温度が低く早く冷えますが、2週間ぐらいで食べる分には大きな差はありません。さすがに一ヶ月になると差はついてしまいますが。お得感ある商品ですが、個別のアイテムは少量なので、すぐ食べきれると思います。楽しんでくださいね。
shoka
2021.05.13.
食べごたえがありました
美味しかったです
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.14.
畜産家にとって、嬉しいコメントですよ。食べ応えを感じられたのなら、いつもより思いを寄せながら召し上がってくださったのですね。sHOKAさん、ありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ららこ
2021.05.13.
ラーメン♪

作った煮豚はラーメンにのせて
チャーシューメンに(*´∇`)ノ🍜

しっとりほろほろで、分厚く切っても崩れます~笑笑

おいしかったです(*≧∇≦)ノ

ごちそうさまでした(^人^)✨

さぶちゃん
2021.05.13.
スペシャルラーメン全部のせ❗
ズルズルー👍️頂きます
肉が主役だね 🥚と🧅も💯
メンマを作る?びっくり👀しました~😆
ちなみにスープは醤油?味噌❓️
ららこ
2021.05.13.
さぶちゃん♪
こんにちは~☔
スペシャル2,000円なり~🤣🤣
食べながらみんなで、これヤバイよね~、旨すぎる~、ほかで食べれない~、また採算とれないもの作るなって言われるかも~、あれこれ笑笑

話ながらも味に夢中💕になっちゃいました( *´艸)
今回はたまたま味噌味♪いつもはお肉からの塩味のみかさらにちょっとだけ塩を足すか、醤油のときもありました。
お肉(チャーシュー)の味付けによるかも?
ららこ
2021.05.13.
あ!さぶちゃん♪
このおつまみをさぶちゃん喜ぶかなぁ?て思って作りました(*´σー`)エヘヘ
さぶちゃん
2021.05.13.
嬉しいわ~☺️
このおつまみならビール🍻やな
自分の鼻でも、つまんどくわ~🤣
ららこ
2021.05.13.
ぎゅーっ🤣🤣( ゚∀゚)つ👃
まりっぺ
2021.05.13.
ららこさ~ん🤤🤤😋
ラーメン屋さんの🍜みたい⤴️🤩💕
煮玉子🥚も、いい色で、
美味しそう🙆👌
ららこ
2021.05.13.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
はまっこ⚓なので家系風🤣海苔たくさんで( *´艸)🍜
おいしかったです🎵


高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.14.
ららこさん、ありがとうございます。ラーメンもさることながら、箸休めのおつまみも美味しそうです。瓶ビールを置いてコップ飲みしながら楽しみたいような食卓ですね。ラーメンを食べながら、ミニトマトを食べるのも、旨味の相乗効果ありそうですね。
ららこ
2021.05.14.
ありがとうございます(^人^)✨
お宝の端っこ肉✴️は今回はおつまみに~🎶七味唐辛子をガリガリ。大人仕様でした(*´艸`*)
急いで食べるラーメン🍜というより、具も楽しみ味わいながらいただきました( *´艸)
そうなんです~、トマト🍅がさっぱりでよりラーメンがおいしかったです🎵
ららこ
2021.05.13.
ラーメン♪

東北3県応援定期便📦✨
高橋さんのモモ肉ブロック
半分ハム、残り半分は煮豚に…

からの、ラーメン(*´∇`)ノ🍜

きめ細かいお肉の質がわかるしっとりさ(*´ェ`*)💕
モモ肉だから噛み応えが…ではなく、ほろほろ~
煮卵も味しみで♪
やわらかくとてもおいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶

子供が大好き堀りたてタケノコで作った自家製メンマは特大サイズ(((*≧艸≦)ププッ
神代さんの極早生玉葱の荒みじん切り
冷凍しておいた川村さんの寒締めほうれん草

お宝✴️のはじっこ肉はいつもなら別料理ですが、今回はメンマ風タケノコとおつまみに(^ー^)

お正月以来のモモ肉、ごちそうさまでした(^人^)✨
母の日セットのモモ肉もおいしくいただいてます。



高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.13.
ららこさん、いつもありがとうございます。白金豚ももの煮豚叉焼、美味しそうにできています。ラーメンの具にしても、おつまみにしても美味しいですよね。筋繊維が細かいのしっとり仕上がるはずです。国産タケノコのメンマなんて、これまた贅沢ですね。売り物の加工食品臭もなく、きっと美味しいメンマになったことでしょうね。お店でたべたらこのラーメン、二千円を越えるんじゃないでしょうか。この時期ならではの貴重な楽しみ方ですね。
ららこ
2021.05.13.
はい(*´∇`)ノ実家の裏からタケノコにょきにょきです、国産🤣🤣
超安全です(*´艸`*)
にわしはなこ
2021.05.13.
高橋様

母の日用を母にお願いしたあと
すぐに自宅用に追加でお願いて良かったです!
ありがとうございました。

日々のメニューに余すことなく、大変美味しく頂いております。
ラストはヒレとロースのブロック肉をカツにしていただく予定です。

脂身の旨味、肉質の歯ごたえある柔らかさと懐かしい豚肉の香りに思わず皆、顔がほころびます。
玉ねぎはポケマルさんを通して届く新玉ねぎを使用しております。
ひき肉は脂のとけ具合が良く、練りも早く仕上がり、食感はふわふわでした。

写真は左上から右へ…
・新玉ねぎと生姜煮
・肉団子汁
・焼売
・豚小間切れ肉と山芋のあまから炒め
・新玉ねぎの肉詰め
・ロースのポーク、パプリカと新玉ねぎ炒め
・ソーメンチャンプルー
・豚バラブロックとプルーンの梅ブランデー煮
・豚汁
の写真です
ロース肉は3枚でしたので家族四人では一枚足りず、お肉屋さんで購入してポークソテーにして食べ比べてみましたが、味も香りも全く違い、飼料の違いでしょうかね〜、高橋様のお肉の風味に柑橘系のようなさわやかでフルーティーな旨味が出ていました。

実家の両親もいろいろ作って楽しんでくれています。
またそちらのほうも写真をもらったら投稿したいと思います😊

まずはご報告まで〜
商品 : 本日ラスト!白金豚8品入り母の日ギフトボックス【母の日ギフト】 | 6,600円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.13.
にわしはなこ様、どうもありがとうございます。お肉のフルコースみたいな写真ですね。センスよくまとめられていて、とっても見やすいです。白金豚週間でしたね。おかげ様です。お肉屋さんのお肉と食べ比べられたんですね。そちらのお肉も、生産者が一生懸命つくられたものなのですが、おそらく違うものなんですね。品種、エサ、飼育方法で、豚は脂の味わいや、赤身の歯応え、舌触りがかわります。ワインや日本酒を選ぶように、自分の好みがわかってくると、外食しても楽しいですよ~
にわしはなこ
2021.05.13.
返信ありがとうございます!

ポケマルさんを利用するようになって一年が経ちました。
生産者さんとコミュニケーションが取れる楽しみが
食との向き合い方をさらに豊かにしてくれています。

またよろしくお願いします😃
さぶちゃん
2021.05.13.
にわしはなこさん
こんにちは♪
白金豚🐷料理のオンパレードですね
沢山引き出しもってるんですね🤗
全部美味しそうです♥
にわしはなこ
2021.05.13.
さぶちゃんさん
こんにちは
コメントありがとうございます。
白金豚、とても美味しいですね〜

ポケマルさんのコメント欄を拝見しながらいろんな方々のお料理、参考にさせていただいています😊

さぶちゃん
2021.05.13.
白金豚🐽の脂だけは食べれます🎵
甘くて美味しいですよね~
コミ楽しみましょうね
よろしくお願いします♥
犬好き
2021.05.12.
遅くなりましたが、昨日お肉受け取りました❣️
アスパラの肉巻きをしたくて、同じ日にお肉とアスパラを注文したところ、同じ日に2つとも来ました😍嬉しかったです。
ポケマルコラボでとても美味しくいただきました😋
ご馳走さまでした🙇‍♀️

さぶちゃん
2021.05.12.
犬好きさん
こんばんは♪
タイミング良く肉とアスパラ到着
良かったね~🤗
こんがり焼けたアスパラ巻き
🍚進むね~⤴️美味しそう~😆
たっぷり野菜も嬉しい😃💕
ららこ
2021.05.12.
犬好きさん♪
こんばんは~🌠
同じお肉🥩
同じアスパラガス🌿(*´艸`*)💕
わたしも毎日食べてます笑笑
同時に到着📦✨それはもう⤴️⤴️メニュー決まっちゃいますね🎵
犬好き
2021.05.12.
さぶちゃんさん😅、ららこさんこんばんは♪
お二人ともメッセージありがとうございます😊
お野菜たっぷり我が家の定番です❣️
コロナのおかげ💦でポケマルに出会い、美味しい農家さん直送のお野菜に感激しています。こんなに直送とスーパーなどで買うのに差があるとは😱
また、お二人の料理参考にさせて頂きます😍
まりっぺ
2021.05.12.
犬好きさん🌠こんばんはアスパラガスの肉巻き🤩美味しいですよね😋🙆
私もポケマルコラボで作りました(^O^)v💕
白金豚🐷美味しいですよね⤴️✌😄
犬好き
2021.05.12.
まりっぺさん、こんばんは♪
アスパラの肉巻き🥓、今日はバター醤油で頂きました😋
コクが出てとても美味しく頂きました😋
そう、白金豚も臭みもなく、柔らかくて美味しいですよね❣️
ららこ
2021.05.13.
バター醤油も良いかも(*´∇`)ノ
そうそう、そろそろ春物は終わります(涙)でも来月あたりから夏物🌿
夏アスパラも味わいが違い、またおいしいですよ(^ー^)
みんなでアスパラの肉巻きを横に持って…ラインダンスですね~
ゞ(^o^ゝ)≡(/^_^)/"笑笑
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.13.
犬好きさん、さぶちゃんさん、ららこさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。アスパラの肉巻きって、見た目も香りも、力強くて、いかにも元気になれる料理ですよね。オニオンスライスやトマト、キュウリアボカドと、夏を感じさせる食卓ですね。そちらは暑くなってきましたか?元気に過ごされますよう!
レーザーマン
2021.05.12.
本日届きました〜!
早速、シンプルに塩胡椒で頂きました(^^)
脂身がすごくあっさりしてて、旨みの塊って
感じでとても美味しく頂きました!
商品 : かたまり肉:ロースブロック《白金豚プラチナポーク》肉の横綱、上品で味わい豊か | 1,200円〜

さぶちゃん
2021.05.12.
レーザーマンさん
こんばんは♪
ロースはシンプルに塩コショウ👌
脂が甘くて美味しい❗️ですよね
野菜もたくさん栄養満点💯
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.13.
レーザーマン さぶちゃんさん、ありがとうございます。このお名前は工具のレザーマンとかけているのでしょうか?(^^;)分厚く切ってしっかり焼いたソテー。そうそう、見た目ではロースの塊を食べるとき、一寸抵抗あるのですが、いざ口にいれると融けて旨味を感じられるんですよね。実は豚の美味しさの主役は脂なので、そのバランスが大事なんですよね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
茶太郎
2021.05.12.
ごちそうさまの前にリピートを笑
失礼いたしました!

ちゃんと塩をして寝かせて、火入れしていただきました🥰
優しい味わい、脂身がふんわり香りがよいのですね、真っ直ぐに美味しいと思うお肉でした!

宮沢賢治の哲学を背負った白金豚、ナッツのような香りとサラッとした脂でお噂以上でございました🙌💕

いつも健康を気遣うメッセージもいただき、とてもありがたく思っています。
美味しいローストポークのおかげさまで元気でご機嫌で幸せです😍笑

ごちそうさまでした🙇‍♀️
商品 : かたまり肉:ロースブロック《白金豚プラチナポーク》肉の横綱、上品で味わい豊か | 1,200円〜

さぶちゃん
2021.05.12.
茶太郎さん
こんばんは🌃
ピンク色て柔らかそうなローストポーク🐽よだれが出ます☺️
焼いた🧅可愛い~
盛り付けおしゃれでレストランみたいー⤴️
茶太郎
2021.05.12.
さぶちゃんさん、こんばんは♥️

なんとなんと、ありがとうございます🙇‍♀️
柔らかく仕上がってくれたのは白金豚の実力あってのこと、本当にお品物に感謝です🙌💕

お肉の焼いたのは、それだけでテンションあがりますよね笑
白金豚は、そのうえ本当に余計なものの要らない優れたお肉でした♥️

コメント嬉しいです!ありがとうございます!
さぶちゃん
2021.05.12.
段ボールの猫😺ちゃん可愛い~
猫😺の名前が茶太郎ちゃん❓️
茶太郎
2021.05.13.
まさにその通りです🤣‼️
ポケマルでいただいたお野菜の箱に収まる我が家の猫🐈が茶太郎です🙆‍♀️💕
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.13.
茶太郎さん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。綺麗に焼けていますね。ありがとうございます。塩でどうぞとは申しましたが、ソテーかと思っていました。ローストポークだったんですね。大丈夫だったでしょうか(^^;)美味しかったのなら幸いです。料理って大胆なほうが美味しいことがあって、大胆と繊細と、どちらも正解で複雑ですよね。毎日勉強させてもらってます。
茶太郎
2021.05.13.
高橋さま🙇‍♀️
大丈夫もなにも、「うまい!」って食べて、片付ける前に次の注文をしたほどですから!笑

ローストポークは直火で焼いて寝かせる、いつも外さない満点レシピを持ってるんです、ふふふ🥰

もう少し部位ごとに味わいや香りを知ってみたい豚さんです😻
またきっとお騒がせしますが、どうぞ宜しくお願い致します!
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.13.
塩ローストポークは、私も未経験でした。焼き方の腕が試されますね。興味沸いてきました。ありがとうございます。
まりっぺ
2021.05.12.
高橋さん🌠こんばんは🎵
粗挽きで肉団子甘酢あんかけでいただきました😋
神代さんの🧅甘く、肉団子は柔らかくジューシーで🥰😋🙆💕
翌日のお弁当🍱にも入れて、
美味しくいただきました⤴️😁
ごちそう様でした~🙇(^O^)v💕

ららこ
2021.05.12.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
やさしい柔らかさがわかる肉団子♪美味しそうですね( *´艸)
白金豚は冷めても柔らかいですよね~(^ー^)
元から臭みもないし冷めても出てこないから、お弁当にもほんとに重宝しますよね(。uωu)♪
さぶちゃん
2021.05.12.
まりっぺさん
こんばんは☺️
ふわっふわっの肉団子いいですね
🧅、パプリカも美味しそう♥
中華好き~🤤
まりっぺ
2021.05.12.
ららこさん🤗
さぶちゃん🤗
こんばんは~🌠
ありがとうございます⤴️粗挽き、普通のひき肉より見た目は肉々しいけどこねこね混ぜ混ぜ肉団子にしたら、脂身のせいかジューシーでふわふわでした✌🤗
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.13.
まりっぺさん、ららこさん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。これはヘルシーそうなメニューですね。挽肉だから筋もないので、消化もよいでしょう。酸味の味付けなのに、お肉も野菜も甘~い、複雑なお味。白金豚の挽肉だから、さめても美味しく召し上がっていただけたかと想像しています。色んな味わいかたを楽しんでくださり、ありがとうございます。
ららこ
2021.05.12.
ロースソテー♪

下↓のとは別皿(*´∇`)ノ

プロのレシピを見ながら…φ(・ω・*)フムフム...

ちょうどおいしいきのこ達が届いたので、レシピ通りしいたけ🍄を選んで使用しました(^ー^)

きのこ🍄は七会きのこセンターさん
アスパラガスは佐瀬さん
からいただきました(。uωu)♪

とっても⤴️⤴️おいしかったです( *´艸)🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : かたまり肉:ロースブロック《白金豚プラチナポーク》肉の横綱、上品で味わい豊か | 1,200円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.12.
ららこさん、いつもありがとうございます。ポークソテーのきのこ和え、滋味がしてとっても美味しいでしょうね。タンパク質、アミノ酸の微妙な組み合わせが味を深くしてくれていそうです。太いアスパラのおかげもあって、食べきるときまで歯応えも楽しそうです。
ららこ
2021.05.12.
お疲れさまです(。uωu)✨
ネーブルオレンジ🍊の皮と身をたっぷり使いました🎵×しいたけ🍄と隠し味に、ロースの旨味がよく合い⤴️⤴️とてもおいしかったです(^ー^)
ららこ
2021.05.12.
ロースソテー♪

こどもの日🎏当日(^ー^)
兜春巻きや星☆形ポテト肉巻きの前夜祭??とはまた違うお祝いに。
作ってみたかったソースでロースをソテー(*´∇`)ノ

本当はお母さんに感謝💐する日なんだよ??
等と言いながら…
めちゃくちゃおいしい~🎶
ヤバい、レストランだ!
の感想で、丸くおさめられちゃいました(*´艸`*)

たしかにおいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨


商品 : かたまり肉:ロースブロック《白金豚プラチナポーク》肉の横綱、上品で味わい豊か | 1,200円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.12.
ロースソテーに、オープンサンドにサラダ。白に赤に緑に黄色に黒に、カラフルですね。レストラン顔負けですが、よりお子様むけに可愛らしくアレンジされているので、よい意味で流石ファミリー食と思います。ご家族のみなさんが、健やかに過ごされるよう、祈念いたします。
まりっぺ
2021.05.12.
ららこさん😄こんばんは
🤤😋🙆👌💕
お呼ばれしたぁ~い(´□`)
パーティー🎊🎉だね!
ぜーんぶ美味しそう(^O^)v💕
ららこ
2021.05.12.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
投稿気分でバラバラだから笑笑
もう1週間経ってました~🌀
呼ばずにごめんなさーい(><*)ノ~~~~~💝
朝から忙しい日だったけどがんばって作って。おいしかったです(^ー^)
ららこ
2021.05.12.
高橋さん
お疲れさまです(*- -)(*_ _)
おかげさまで✨うちも実家の家族達も、白金豚をしっかり食べて元気です(^ー^)いつもありがとうございます。
さぶちゃん
2021.05.12.
ららこちゃん
こんばんは♪
うーん、この分厚さがたまらん👍️
焼き具合てりてり感最高🙌
美味しいだな~🤤🤤
ららこ
2021.05.12.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
なんかいつも以上に分厚く切りすぎて…笑笑
でも火入れもちょうどよくできてホッ(*´ェ`*)おいしかったです🎶
primavera
2021.05.11.
高橋さま、本日無事受けとりました。
想像以上にのボリューム😍🎵
冷蔵なのですぐに使えてとっても便利‼️今晩は肩ロースでリンゴを巻きオーブンで焼いてみました🎵とっても柔らかくて少し厚切りなのでボリュームたっぷりでとても美味しかったです。いろんな部位があるのでお料理楽しみです。ロースはシュニッツェル、ヒレはピカタ、モモはチャーシュー等々の予定です。食べきれないものは下味つけて冷凍庫へ。
ありがとうございました。
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,400円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.12.
primaveraさん、どうもありがとうございます。ヒレのピカタ、美味しそうですね。豚肉n林檎巻き、私は以前に串焼きで食べたことがあります。予想外に美味しくて感激した思い出があります。フルーツと豚肉の相性って、不思議とあうんですよね。甘さが豚肉の魅力を引き出し、適度な酸味が豚の香りを調整してくれる。果物の風味を、豚肉の旨味が広げる。世界中で、豚肉と果物を楽しんでいるのも納得です。人類の知恵なんでしょうね。
りっくちゃん
2021.05.11.
いつも美味しいお肉をありがとうございます😊知人に勧めたら、その方もどハマりしております。また、楽しみにしております。
商品 : 肉の日SP特売【冷凍】挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍 | 864円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.12.
りっくちゃんさん、挽肉のご購入ありがとう御座います。また、お友達へのご招待にも感謝です。嬉しいです!これからもどうぞよろしくお願いいたします。
なおなお
2021.05.11.
届いた日にはトンカツを作って、GW中はお肉三昧でした。
角煮や餃子を娘と一緒につくって、みんなで美味しくいただきました。
ありがとうございました。
商品 : 【限定30】8品入り!まるごとセット プラスα 自家用通常ボックス版【お試し】 | 6,600円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.11.
なおなおさん、どうもありがとうございます。綺麗に角煮ができていますね。とても美味しそうです。タマゴもよい色になっていますね。ゴールデンウィークは終わりましたが、まだ残っていますか?特別販売は終了しましたが、またご縁ありましたら定番品もよろしくお願いします。感謝
ららこ
2021.05.11.
煮豚♪

東北3県応援📣定期便~岩手ボックス📦✨~
高橋さんの白金豚モモブロック
半分ハムに、あと半分は煮豚に(*´∇`)ノ

焼き付けて
コトコト煮て
出来上がり(^ー^)

いつもながら…
切る前から見た目と弾力にワクワクヽ(*´∀`*)ノ🎶

いつもありがとうございます(^人^)✨

高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.11.
ららこさん、いつもありがとうございます。モモブロックながら、ロースのような見た目の部位がいきましたね。これ昔は、モモロースなんていわれて提供されたこともあります。(もちろんロースではないので、今は商品表示として認められていません)きれいなボンレスハムができたことでしょう。煮豚チャーシューも美味しいですよね。ピラフに炒飯にパスタに、色々活用できますね。
ららこ
2021.05.11.
お疲れさまです(*- -)(*_ _)
そうなんです~、あれ?モモ肉?みたいな脂身ついた部分でした(^ー^)
モモブロックでこれは初めてでしたが、先日届いた母の日セット📦✨のモモ肉ブロックもこのタイプでした~🎶
また違う美味しさと楽しみが⤴️⤴️
ちょうどこの後に予定していた料理にぴったりの部位でした!
ありがとうございます(^人^)✨
かめ
2021.05.11.
注文からすぐ発送していただきありがたかったです(^^)切り落とし肉で冷しゃぶしましたが、お肉が分厚くて甘くて美味しかったです!次はどれを食べようかワクワクです♪
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.11.
かめさん、どうもありがとうございます。切り落としのしゃぶしゃぶをされたんですね。なにかお野菜や根菜と一緒に召し上がったのでしょうか。適度な歯応えで、味わいがじゅわっとお口に広がるのを体感していただけたのではないでしょうか。これからもどうぞよろしくお願いいたしますね~
Kenji Shimizu
2021.05.10.
去年に引き続き注文させていただきました。脂が多いのでお肉自体も美味しくいただけますが、お肉を焼いた後の脂で野菜炒めを作っても子供が普段よりよく食べます。また機会を見て頼めればと思っています。
商品 : 肉の日SP特売 かたまり肉:バラブロック《白金豚プラチナポーク》旨味塊 | 1,188円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.11.
清水kenji様、いつもありがとうございます。美味しく召し上がっていただき、嬉しいです。ありがとうございます。そうそう、お肉を調理したあとの脂も美味しいんです。野菜炒めの旨味調味料として活用していただけて、最後までありがたいことです。またどうぞよろしくお願いいたしますね。
ららこ
2021.05.10.
パイナップル🍍チャーハン♪

またまた今年もやってきた(((*≧艸≦)ププッ
パイナップル🍍チャーハンです(*´∇`)ノ

ひき肉はカレー味🎶
雑穀米に混ぜました。
混ぜてから、ソーセージとアスパラガスを入れて炒めて最後にパイナップルはささっと混ぜて完成⤴️⤴️

冷たいパイナップル🍍ボートに、熱々チャーハン
おいしかったです(*´艸`*)

ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : 万能スライス小間 &挽肉ミンチ 《白金豚プラチナポーク》なんにでも色んなお料理に | 1,728円〜

さぶちゃん
2021.05.10.
ららこちゃん❗
今、タイにおるん~🤣🤣🤣
パイナポー🍍炒飯美味しそう♥
肉とフルーツってあうよね
おまけにカレー味💯
まりっぺ
2021.05.10.
ららこさん😲こんばんは
こちらに来てびっくり😁
南国🌴に来たかと思った~🤩
皆喜ぶ、楽しいご飯時間になるね(^O^)v💕
チャーハンも具が大きくて🤤😋美味しそう⤴️🙆💕
ららこ
2021.05.10.
さぶちゃん♪
サワディー(。-人-。)🌙✨
発音バッチリ(*´∇`)ノぱいなぽー🤣
これにハンバーグ目玉焼き付きがあったら最高(* >ω<)⤴️⤴️
でも前日ハンバーグだったので、残りのひき肉で作った料理でした(^ー^)

まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
ギョッとしますよね笑笑(*´σー`)エヘヘ
完熟させたパイナップル🍍は普通の包丁でやぁ~🔪💦簡単に切れるし掘れます🤣
せっかくまるごとなので、葉っぱも付けたまま笑、いただきます🎵
お子さま仕様で塩ブラックペッパーカレー粉だけです。
大人はもう少しスパイス足したいですね♪
ららこ
2021.05.10.
オイスターソース×バラ肉角切りに、
ブラックペッパーにちょっと甜麺醤と隠し味に醤油…もパイナップルチャーハンにあいますよ(^ー^)
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.11.
ららこさん、さぶちゃんさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。パイナップル炒飯、一気にトロピカルな夏メニューになってきました。パインは今年話題の台湾産でしょうか?前回も記入しましたが、豚肉とフルーツの組み合わせは、実は美味しいですよね。世界中で楽しまれています。まるでお祭りのような食卓ですね。
ららこ
2021.05.11.
フルーツは追熟してる間も楽しいものですね♪
パイナップル🍍は芯も完熟したので別料理に使うため冷凍しました(^ー^)

はい(*´∇`)ノ以前の肩ロースブロックの時や、まだ投稿おいついていませんが最近またフルーツかけあわせ料理をしています(*´σー`)エヘヘ
ららこ
2021.05.10.
ラーメンサラダ♪

帰宅が遅くなった暑い日の夕飯に(^ー^)
気になっていた北海道B級グルメ?居酒屋🏮料理?のラーメンサラダを作ってみました(*´∇`)ノ

麺が1本ちらり(((*≧艸≦)ププッ

お肉はスラコマを茹でて(*´艸`*)
茄子は塩ナムル味
田中さんのトマトに神代さんの葉野菜たくさん♪

ゴマ酢タレでおいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶
麺は半分でみんなお腹いっぱいでした。

ゆでてもおいしい豚肉♪
ごちそうさまでした(^人^)✨

商品 : 万能スライス小間 &挽肉ミンチ 《白金豚プラチナポーク》なんにでも色んなお料理に | 1,728円〜

ららこ
2021.05.10.
タケノコはメンマ味~♪
午後もがんばりまーす(。・x・)ゞ♪
まりっぺ
2021.05.10.
ららこさ~ん😄✋
サラダの下にラーメン🍜いるの~?
ゴマ酢ダレで、めちゃめちゃ美味しそう🙆👌
女子は絶対好きなやつだよね(^O^)v💕
ららこ
2021.05.10.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
いますーかくれんぼです、笑笑
麺は1人分を半分にしました。
冷やし中華といい、麺隠しがち🤣🤣

北海道B級グルメ、サラダメインの居酒屋🏮料理?みたいです。
ららこ
2021.05.10.
あ、もちろんスラコマは撮影後に足しました(*´艸`*)
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.11.
ららこさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。
ラーメンサラダも美味しそうですね。スラ小間を冷しゃぶのように、冷ましているのでしょうか?関東は暑くなったそうですね。どうぞ疲れないよう、お過ごしください。
ららこ
2021.05.11.
お疲れさまです(*- -)(*_ _)
スラ小間は最初に茹でてからザルで待機(。・x・)ゞ♪
夏なら氷でも冷やします。
一転、今日は20度いかず風もひんやりです(´・ω・`)/~~
こぱんだ
2021.05.09.
今回初めてでしたが、おいしそうだったのでたくさん注文しました!見たことがないくらいの塊のお肉が届きました。
解凍してから、煮豚を作っていただきました。臭みがなく、引き締まった肉質でいいお肉だなと思いました。子どもたちもおいしいと言ってたくさん食べてくれました。次は他のお料理にも使ってみたいと思います。
貴重なお肉を特別価格で販売してくださり、ありがとうございました!またの機会にはよろしくお願い致します。
商品 : 【冷凍】モモかたまり肉ブロック1kg《白金豚プラチナポーク》 | 1,728円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.10.
こぱんださん、どうもありがとうございます。引き締まったお肉のほうが、食べるときはやわかいんですよ~。ゆるいお肉のほうが、食べるときボサボサして固かったりします。肉の締まり感ていうのは、ひとつひとつの細胞の状態の善し悪しなんです。しまっているお肉ほど、細胞がプリプリとしていて、成分や水分をしっかりたくわえているものなんです。ぜひこれからも、よいお肉を味わっていただきたいですね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
さぶちゃん
2021.05.09.
高橋さんいつもありがとうございます

焼売作りました✨
いつもながら美味しい挽き肉
何を作っても最高❗️
神代さんの🧅と佐々木さんのクリガ二🦀とコラボ
ごちそうさまでした♥
商品 : 肉の日SP 特売挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍 | 864円〜

sara
2021.05.09.
さぶちゃん✨
お店屋さんみたいに包んだ焼売🥰
美味しそう💕
ららこ
2021.05.09.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
すごくおいしそう⤴️⤴️✨
からしとお酢で食べたーい(><*)ノ~~~~~
さぶちゃん、おいしいクリガニ🦀呑んでたのにちゃんと残せたの~?
えらーい🤣🤣
うちは毛ガニとダブルでカニ玉になったけどー🎵カニごはんかまたクリスマスみたいにパスタにするか予定してたけど、シュウマイも絶品✨でしょうね⤴️⤴️

さぶちゃん
2021.05.09.
さらちゃん
挽き肉美味しいよ~👌
タケノコも入ってるから歯触り楽しい😆💕✨
さぶちゃん
2021.05.09.
ららこちゃん
ありがとう☺️
もー、肉って感じ❗美味しい🐖
🦀は呑んで、天津飯
今日の焼売で終わりー👍️
ららこ
2021.05.09.
さぶちゃん♪
充分満喫したね~❗
天津飯も( *´艸)?
お肉臭みないから蒸し料理もほんとにおいしいですよね(^ー^)🎶
高橋 誠 | 高源精麦
2021.05.10.
さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。これはこれは細かい仕事でしたね。お疲れ様でした。とっても美味しそうです。蟹のほぐし身も、丁寧なお仕事ですね。滋味がたっぷりしそうな、てづくり焼売ですね。一口で食べて、汁を存分にあじわいたいですね。
まりっぺ
2021.05.10.
さぶちゃん🌠こんばんは
蟹焼売😋美味しそう🙆
何個でも食べれそうだ⤴️😀😜
さぶちゃん
2021.05.10.
まりっぺさん
こんばんは
🦀むきむきは大変😖💦やったけど美味しく出来たから良かった
しつこないから、いっぱい食べれるで😃

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