☆マドンナキャロットとは… ミネラルたっぷり与えて育てた人参臭さの少ない甘み豊かな神重農産が育てた碧南の人参です。 皮が柔らかくて皮をむかずに生でポリポリ食べれるので栄養満点です。 人参特有の臭みが少ないので、人参嫌いなお子様にもぜひ、食べてもらいたいです。 　12月はさわやかな甘さ、1月～は寒くなるにつれてさらに甘みがさらにのってきます。 「生で！」「ジュースにして！」 さらに火を入れると甘みが増すので、人参ステーキにして、少しの塩でシンプルに食べるのもおすすめです。 かき揚げ、炊き込みご飯、煮物…色々なお料理をお楽しみ下さい🥕 ※「マドンナキャロット」は神重農産のオリジナルのブランドのネーミングです。 ＜おいしさとこだわりの秘密＞ ①うまみの秘密！ ふんだんに与えたミネラルが「甘さとうま味」の秘訣！！ 天然のミネラルやにがりを土作りの段階で畑に入れ、１０年かけてあみだした独自の配合ブレンドの、ミネラル、アミノ酸、酵素、微生物を配合した液肥を野菜に与えることで、作物の免疫が上がり、元気がでて美味しい野菜になります。 ②甘みの秘密！ 愛知県碧南市は、昔から人参、玉ねぎが盛んな産地です。先人の知恵を生かし、 人参のベットを高くすることで、日の光をたっぷりあびて、光合成が促され甘くなるんです！ 　 ②安心、安全なわけ 人の手をかける事で目が行き届き元気で安心な品質のいい野菜を届けることができます。 草取り一つとっても、除草剤をかけず何回も手作業で草取りをしました。作物の状態にあわせて液肥で栄養を与えたり、ひと手間も二手間もかけて、大切に育てています。 JGAP認証農場という第三者認証資格を取得し、食の安全に取り組んでいます。 🥕「マドンナキャロットは生でおいしい！」 🥕「子供のおやつに茹でただけの人参でも甘くておいしい」等食べたお客様からご感想いただいています。