化学農薬、化学肥料、動物性の堆肥や肥料を使わず(栽培基準等、詳細はプロフィールをご覧ください)、少量多品種の野菜を栽培している当園のいろいろな野菜やハーブが少しずつ入ったセットです。60サイズの箱(長さ27㌢×幅20㌢×深さ11㌢など3辺の合計が60cm以内の箱です)にしっかり詰めてお届けします。 ※写真はイメージです。 ※化学農薬を使わずに栽培しております。また今回お送りする葉物類はなるべくしっかり光を当てるよう、トンネル無しで栽培したものもあるので一部虫食いが目立つものもあります。ご理解の上でご注文いただければと思います。 「こんな野菜が入ります」 下記の中から入れられるだけしっかり詰めてお送りします。 ※小振りな野菜が多いです。 ※下記のリストの物が全部入るのではありません。 ※また下記のリスト以外の物が入ることもあります。 ・べか菜〜非結球タイプの白菜の小型版です。 ・ミニ白菜(1個、または1/2) ・小松菜 ・水菜(京水菜、紅水菜) ・からし菜 ・赤リアスからし菜 ・かぶ(ミニサイズ、間引き菜) ・大根(またはミニ大根) ・葉だいこん ・ルッコラ ・ザーサイの葉 ・春菊(中葉種、または大葉種) ・ミニリーフレタス(ロメインなど) ・おかのり〜オクラと同じアオイ科の葉物野菜です。5分位茹でて、たたいて醤油と和える醤油漬け(醤油和え)や、天ぷらがおすすめです。 ・カーボロネロ〜イタリア・トスカーナ産の非結球キャベツです。煮込み料理や炒め物などに。 ・カーリーケール〜苦味の少ないケールです。刻んでサラダのアクセントなどに。 ・金時人参(細め、またはスティックタイプ) ・パースニップ(細め、またはスティックタイプ) ・レモンバーム〜ハーブティーや、生のまま、肉料理や辛いものなどを食べている途中のお口直しに。 ・イタリアンパセリ〜サラダなど。今回は少ししか入っていませんが天ぷら(かき揚げ)もおすすめです。 ・ローズマリー〜お肉料理やジャガイモ料理の香りつけなどに。 ・パクチー〜生も良いけど炒め物もおすすめです。炒めると得意じゃない人でも食べやすいかも(個人差ありと思いますが)。 ・スイスチャード〜小さめのはサラダでも。 ・ほうれん草、サラダほうれん草 ・ラディッキオ〜チコリの仲間。苦味がサラダなどのアクセントに。 ・ホースラディッシュ ・ジャガイモ(男爵、またはメークイン) ・さつまいも ・切り干し大根など乾燥野菜、豆類 などの中から選んでしっかり詰めてお送りします。 ※化学農薬を使わずに栽培している為、一部葉物などに虫に食われた部分が入ることがあります。ご了承ください。 ※苦手なもの(パクチーとか)があったらお知らせください。

2021年5月22日追記

ただいま入りそうな野菜・ハーブです(日によって変わります)。 ・サニーレタスなどリーフレタス数種類 ・小松菜(サラダ小松菜) ・からし菜 ・水菜 ・ほうれん草 ・にんにくの芽 ・春菊 ・ふだん草 ・みつば ・レモンバーム ・タイム ・チャイブの花 ・パクチーの花(つぼみ) ・乾燥野菜や豆類 などの中から選んでお送りします。 ※まだ小振りのものもあります。 ※その時々により内容が変わります。 ※上にも書いてありますが、化学農薬を使わずに栽培しており、またしっかり日に当てる為、トンネルをせずに栽培しているものもあり、多少の虫に食われたものも入ることがあります。

2021年5月21日追記

まだ全ては仕上がっていないのですが、早めに出来た野菜、多年草の野菜・ハーブからセット組みしてお送りします。とはいえ、まだ量に限りがありそう多くは組めないのと、引き続き種まき苗植えの作業が途上であり、収穫作業に充てる時間に限りがある為、様子を見ながら1，2セットずつの出品となります。また、上記理由により、しばらくは2セット(2箱)同梱での発送はお受けできません。よろしくお願いします。