秋田男鹿沖ハタハタ

秋田のハタハタといえば雪が降る１２月過ぎの季節ハタハタが有名ですが、沿岸に産卵にむけて深場で栄養を蓄えてる今、底曳き網漁で獲ってるんです！ 季節ハタハタはお腹にパンパンに入ったブリコ（魚卵）が皆さんお目当てに買われていかれますが、この沖合いハタハタは身に脂と旨味がふんだんに入ってます！！これから底曳き船に乗ってる漁師達は食卓に毎日のようにハタハタ料理がでてきます、そして食べる前に「またハタハタかよ‥」とぼやきながら食すのですが、食べたあと「やっぱハダハダはうめな！！（ハタハタは旨い）」といいながら完食します笑 何度食べても飽きの来ないハタハタ！皆様一度試してみませんかー？