販売終了
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2
1kg
2,322円(税込)
+送料430円
商品説明
紫ほおずきです。
父が中央アジアから持ち帰ってきた種子で育てました。
日本で見かけるものより、3倍ほどの大きさです。
はじけるようなみずみずしさと、甘酸っぱさが特徴です。
紫が濃いものは生で召し上がることができますが、青味が強いものは少しアクがあるので、ジャムに向いています。
ジャムにすると、ブルーベリージャムのようなプチプチした食感があります。野菜と果物の間のような感じです。
写真は、少量のてんさい糖と、ヒエ粉を使ってジャムにしてみました。
とても美味しいですよ!
- 保存方法
- 冷蔵庫で3−4日
- 配送方法
- ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト
- 配送料金(送料)
- 送料:430円 (全国一律)
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