サラダ、ジュースに人気のフリルタイプのケールです。 それほどメジャーな野菜ではありませんが、ケールには色々な種類があります。今年は柔らかく縮れ葉のカリーノ・ケールという品種にしてみました。 モシャモシャしてるので、ドレッシングやオリーブオイルに馴染みやすくお皿のボリューム感増します。ゆで卵、粉チーズをかけてシーザーサラダがおススメです。 サンドイッチの具など、レタスやキャベツの代わりに気軽にお使い下さい。しゃぶしゃぶや鍋など加熱料理にも最適ですよ〜 400gの出品ですが、業務用などご相談可能です。 大きめのボール2杯分くらいになります。手に持っている2枚目写真で半分の200gです。 化学農薬・化学肥料を使わない有機農法を実施し、認定機関による審査を受けた有機農産物です。