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商品説明
「ハニーケール」は、うちわのように丸みのある形で葉に縮みがないのが特徴です。キャベツに似て葉は柔らかく芯は硬めです。
ケールは地中海沿岸を原産とするアブラナ科の葉野菜で、キャベツの原種といわれています。日本には江戸時代に伝わったとされ最初は観賞用として栽培されていました。和名では「羽衣甘藍(ハゴロモカンラン)、や緑葉甘藍(リョクヨウカンラン)」と言います。
ビタミン、ミネラルなどの栄養素をバランスよく豊富に含み、青汁の原料としても知られています。ケール特有の苦み成分の元は「スルフォラファン」という成分で抗酸化作用に優れています。
■調理方法
青汁やスムージーなどに使われているのが一般的ですが、炒め物、汁物などにも合います。
ケールの茎は、細かく刻んで、ごま油で炒め、かつお節・塩昆布・胡麻などと和えて、お醤油で味を調え、ごはんのお供として召し上がってください。
- 保存方法
- 乾燥に注意!野菜室で保存
- 産地
- 兵庫県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~8日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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