🥗ヨーロピアン野菜のこだわり🥗 当園のサラダは完全土耕栽培で育てる事で野菜の味が濃くなります。本場外国産の種を使い、7種類〜9種類の野菜を冬季限定でハウス栽培してしています。北信濃の寒い気候によりゆっくり育つことでより旨味が増し、とても美味しく育ちます。農薬化学肥料を使わず、育てているので健康志向の方にもオススメです。 オーガニックショップや飲食店にも出荷しています。 サラダの内容は フリルレタス、レッドリーフレタス、ルッコラ、グリーンリーフ、スイスチャード、グリーンマスタード、レッドマスタード、カラシナ、ルッコラセルバチカ 保存方法▪️ヨーロピアンサラダミックス▪️ 植物添加用チッソガスを充填していますので、一週間冷蔵庫で保管可能となります。 🍄えのき茸の栄養素説明🍄 中野市は、えのき茸全国第一位の生産量を誇っています。 軸が何本も重なって生育し、白色もつやがあり笠が開ききらないしっかりとして特に、採りたては食感香り味が格別です。 発ガン抑制物質βグルカンを含有し、グルタミン酸などのアミノ酸やグアニン酸なども含んでいます。さらに、ビタミンB1・B2を含み、ビタミンDの効果をもつエルゴステリンを含むことが特徴です。 保存方法▪️えのき茸▪️ 食べきれない場合は、洗わずに食べやすい大きさにカットして冷凍保存がオススメです。冷凍する事で細胞壁が壊れて旨味成分栄養分が溶け出しやすくなります。 そのまま料理にお使いください。 冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月が保存の目安です。 ▪️健康セットの内容▪️ サラダミックス5パック 1パック60g一人前〜二人前です。　　　 えのき茸2株です。 1株約340gです。