ポケマルとは
登録・ログイン- みやさん
- 2019.02.24.
- 頂いたニンジン、ロマネスクでピクルスをつくりました
大きな箱で沢山届いたのでしばらく楽しみです。
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.02.26.
- ロマネスコのピクルス初めて見ました！すごくおいしそうな(^q^)色んな食べ方にチャレンジしてみて下さいね(^-^)/
岸田 崇さんのコミュニティ
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- 加藤真夏
- 2019.02.19.
- 人参好きな知り合いに誕生日プレゼントとして購入しました。半分は自分の分として、まずはかき揚げを作りました。正直かき揚げにしたらもったいないかなと心配だったのですが‥こんな人参の味を感じるかき揚げを食べたのは初めてでした。人参がホクホク甘く驚きました！
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.02.19.
- こんばんは！ニンジンを誕生日プレゼントかー！と驚いてしまいました。喜んでくれてるかなー。かき揚げいいですね♪サックサクの衣とニンジン、相性抜群ですね！美味しいに決まってます(^-^)/
- 加藤真夏
- 2019.02.19.
- プレゼントしたその夜に生で食べてくれたそうで、甘くて美味しかったとメッセージをいただきました！ 私は本日すりおろし人参パスタを作ってみました。これは本当に美味しい！
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.02.26.
- 喜んでもらえたようで良かったです♪すりおろし人参パスタなんて、僕は思い付きもしません。笑 絶対美味しいに決まってます！美味しく食べてもらえてほんと嬉しいです～(^-^)/
- yukodeluxe
- 2019.02.17.
- 岸田さん、立派な甘あま人参🥕、有難うございます！
人参は本当に甘くて美味しいです。葉っぱも沢山で嬉しいです。勿論葉っぱも頂きました。これから毎日、オヤツや晩酌に大活躍する予定です。
ご馳走様でした。また宜しくお願いします！ - 商品 : 甘あまカラフル人参 | 1,500円
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.02.17.
- ご注文ありがとうございました！冬の寒さ、しかも里山の寒さに当たったニンジンは、甘々の仕上がりです♪毎日のおやつに晩酌、うらやましいですね～(^-^)/
- わかこ
- 2019.02.06.
- 美味しかったので、リピしました。せっかくのほうれん草の美味しい味を生かしたいので、薄めに味付けしたおひたしで頂きましたが、あっという間になくなりました。ありがとうございます。
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.02.06.
- リピート嬉しいです！いつもありがとうございます(^-^)1キロ結構あるかと思いますが、あっという間にとは……素材を生かしたお料理で、美味しく召し上がって頂きありがとうございます♪
- はつみん
- 2019.02.02.
- そろそろ食べ頃です
今日から頂きます🍴🙏
かなり辛いです😖🌀⚡
- 五味あや
- 2019.02.02.
- いよいよ解禁ですね！！
- はつみん
- 2019.02.02.
- まだ少し若くて、辛味のほうが勝ってました、もう少しだったようです
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.02.02.
- すごいー！美味しそう、、そのキムチで白ご飯2合くらい食べられます。
- はつみん
- 2019.02.02.
- 今日二杯食べてしまいました😞💦
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.27.
- これは事件です……!!(通常は6~7です)
メロンより甘いほうれん草……!!
- 五味あや
- 2019.01.26.
- 大根の端切れがあったので、岸田さんの人参と一緒に煮物にしました！
(^-^)/
素材の味が分かるように、極薄味仕上げ。
人参、めっちゃ甘くて美味しいです♪
そして柔らかい！！
活力なべで煮たら、クタクタになってしまったので、普通に煮るのがいいかもしれませんね。
今度は生で食べてみます♪
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.26.
- ニンジンもそうですが、映り込む食卓風景が何とも言えない良さがありますね。美味しいお料理うらやましいですー！
- 五味あや
- 2019.01.26.
- ありがとうございます(^-^)/
美味しい食材に感謝です！
- 五味あや
- 2019.01.26.
- 美味しそうな人参の葉っぱ。
今朝、早速チヂミにしていただきました！
葉っぱをたーっぷり！
オレンジと紫人参をアクセントに。
香ばしい葉の香りがめちゃくちゃ美味しいです！
同じくポケマル生産者、石野さんのちりめんを隠し味にしました♪
今回は葉を味わうレシピになったので、こんどは人参を主役に考えます(^-^)/
- はな
- 2019.01.26.
- 美味しそうすぎます💕やってみます！！！
- 五味あや
- 2019.01.26.
- はなさん
ありがとうございます(∩´∀`∩)♡
めちゃくちゃ美味しいです♪
新鮮な食材だからこそですよね！
はなさんも、良いレシピあれば教えてください♪
- はな
- 2019.01.26.
- あの少し癖のある感じは小麦粉と相性があいますよね^_^
私は葉を小さめに切って、人参は千切りにして卵とカタクリと小麦粉とお水で作ったものにいれてかき揚げにしました！
たまらなく美味しかったですよぉ〜
- 五味あや
- 2019.01.26.
- 天麩羅も最高ですよね！d('∀'*)
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.26.
- わー、ちょっと会話のレベルが高過ぎてついていけてません。。よだれが、、(^q^)
- 五味あや
- 2019.01.26.
- 岸田さん
□ヾ(･∀･`o)ﾌｷﾌｷ
- わかこ
- 2019.01.25.
- 今日届いたので早速茎をかじってみたらホントに甘くてビックリしました。とても新鮮で美味しかったです。ありがとうございます。
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.25.
- そういってもらえて良かったです！ちなみに僕の友人も、甘いほうれん草？と疑ってますので今度食べさせます。笑 たくさんあるので色んなお料理にして召し上がって下さいね(^-^)/
- 五味あや
- 2019.01.25.
- 岸田さん
カラフルにんじん届きました(∩´∀`∩)♡
お料理するのが楽しみです♪
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.25.
- 無事届いて良かったです！僕は大概鍋に投入しがちですが、間違いなくおいしいですよー！お料理楽しみですね♪
- かぶ
- 2019.01.24.
- 沢山のほうれん草ありがとうございます！
甘いってどんな感じだろうと思っていましたが本当に甘い！！！！新鮮でとても美味しいかったです。
ご馳走様でした☆
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.24.
- 喜んで頂けて良かったです！僕も1年前に知り合いの作るほうれん草を食べたのが衝撃で、、！それに近い味を出せてるかなと思います♪ほうれん草って苦い食べ物なので余計に驚きますよね(^-^)
- はつみん
- 2019.01.24.
- 下漬けが終わり、今日は本漬けしました
これから10日位はしっかり発酵させます
もう13年ほど作ってますが、毎年同じものは出来ないです
そこがプロと違うところですね
発酵食品は、パンもそうですが、発酵されて姿や味や栄養も変化するところが、はまります
ただ、美味しいのですが、食べた日は人に会えないのが難点です(笑)
柔らかい白菜だったので、とても漬けやすかったです
ありがとうございましたm(__)m
- はな
- 2019.01.24.
- ここにもキムチィィィ！！！
羨ましいです。欲しいです笑
- はつみん
- 2019.01.24.
- 名古屋ならお届けしますが(笑)
- はな
- 2019.01.24.
- もつひと声！！グリコの街まで！笑
- はつみん
- 2019.01.24.
- グリコですが、昨年アソビニ行きました、元気で賑やかな街ですよね。外国人が多くてびっくりしましたが
- はな
- 2019.01.24.
- いらしたんですね。そうなのです。
なので私はあまりグリコを見には行きません笑もう外国にいるような不思議な感覚になってしまうので笑
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.24.
- 13年……!!凄いですね！写真見たらヨダレが止まりませんが、、笑 キムチ、是非出品して頂きたいです笑 10日後が楽しみですね！
- はつみん
- 2019.01.23.
- ご無理を言いまして、白菜を分けていただきありがとうございました
小降りですが、とっても柔らかそうで美味しそうな白菜😃
おまけもありがとうございましたm(__)m
早速下漬けしました
美味しいキムチが出来ます様に
- 五味あや
- 2019.01.23.
- キムチ、、、(✧ω✧)
我が家にも届くかしら♪笑
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.23.
- こちらこそ、昨年からお声かけ頂いていたのにすみませんでした！美味しいキムチ作って下さいね(^-^)/
- はつみん
- 2019.01.24.
- あやさんこんにちは。あやさん、辛いの大丈夫なんですか？
- 五味あや
- 2019.01.24.
- 辛いの基本的にはダメなんですけど、手作りキムチはだいすきなんです！
- りょう
- 2019.01.18.
- お野菜が届きました。
メモを読んで、早速ほうれん草の茎をかじってみました。
凄く甘くてビックリです!！
フルーツを食べているみたいでした。
他の野菜を食べるのが楽しみです。
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.19.
- ありがとうございます♪甘いとおっしゃって頂きホッとしました！甘さの秘密は、単に寒さからだけではないんです♪他のお野菜もおいしく召し上がって下さい(^-^)/
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.17.
- ほうれん草の糖度13！いちごやみかんより甘い！
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.17.
- ほうれん草仕上がってます！糖度がなんと13!!通常は今の時期でも6~7くらいが平均なので桁違い！ちなみに糖度13というとりんごや桃くらい！みかんやいちごは10くらいなのでそれより甘いほうれん草です！
……しかしながら、葉の黄化が始まりスーパーでは商品になりません。黄色がかっているくらいが一番甘いのですが、、
なのでポケマル限定で1kg1500円で販売します！是非お試し下さい(^-^)/
- モカ
- 2019.01.15.
- 新鮮な野菜ありがとうございました
ヤーコン初めてなので楽しみです
料理が楽しみです
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2019.01.15.
- お買い上げありがとうございます！私は料理が得意ではないので、おいしいお料理にして頂けると嬉しいです(^-^)ヤーコン珍しいですよね！おいしいので是非食べてみて下さい！
- ゆみ
- 2018.12.18.
- 岸田様
大きな白菜昨晩拝受致しました。今夜は鍋の主役になりそうです。ありがとうございました😊
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.12.18.
- 無事に届いて良かったです(^-^)私も今日収穫しながら、売り物にならない白菜をパカッ割って、芯の部分をむしゃむしゃ……甘い～～っ！！感動の甘さでした♪是非お試し下さい。笑
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.12.09.
- 栄養価コンテストでグランプリを受賞した、白菜が遂に出荷始まりました♪中身はこんな感じです(^-^)セットには入らないので単品のみになります。是非お試し下さい♪
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.12.09.
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.11.22.
- オバケ白菜すくすく育ってます♪今朝は
雨が降りました。そんな中、私はじょうろを持って水やり🌱もちろんただの水ではありませんよ♪それによって、こんなに立派な白菜が出来ています♪植物は素直です。野菜が美味しく栄養満点になるように、お世話します(^-^)
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.11.22.
- 岸田の畑を見て下さっている皆さん、いつもありがとうございます(^-^)今日も出荷準備で大忙しです💦私はまだ従業員という立場ですので、岸田の畑は就業前、昼休み、就業後の隙間時間で1反(10×100m)の畑を運営しています♪なので今朝もヘッドライトでの作業💡しかも小雨が…🌂それでも順調に冬野菜育ってます♡美味しくて栄養満点お野菜、皆さまどしどしご注文お待ちしております(^-^)/
- キハラ
- 2018.11.21.
- こんにちは。いつもは産直のお店で野菜を買うことが多いのですが 気になっていたので初めて 購入させていただきました。 大根の葉っぱもヤーコンも大好きなので 余す所なく食したいと思っています。
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.11.21.
- こんにちは♪コメントありがとうございます(^-^)/野菜の味と栄養価にこだわって作っています♪ヤーコンもお好きで良かったです！ちょっとマニアックな野菜ですよね。笑 是非ぜひ！美味しいお料理に変身させちゃって下さいね(^-^)/またよろしくお願いします！
- うや
- 2018.11.20.
- 今日届きました！
大根とレタスがちょうどなくなりかけていたので助かりました。
早速からし菜でサラダを作って食べたんですが、ピリッとしていて癖になりそうな味でした、美味しい！
ヤーコンはきんぴらに、大根の葉は(大丈夫でしたよ)半分切り漬けに半分ふりかけになりました。
明日もからし菜でサラダを作ろうと思います。
とても新鮮で美味しい！
ありがとうございました😊
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.11.21.
- コメントありがとうございます(^-^)/からし菜サラダ、僕も今晩食べます♪大根葉のふりかけ美味しそうですね！！実は今回、素敵なチラシを入れようとしたのですが、インク切れで叶いませんでした。苦笑 まだまだ冬野菜ありますのでまたお願いしますー(^-^)/
- ゆき
- 2018.11.13.
- 本日届きました！
どれもとても新鮮で緑色が濃く驚きました！
普段はあまりご飯を食べない息子がからし菜が入ったおにぎりをバクバク食べていました(*^^*)
私自身も普段、スーパーで手に取ることがない野菜が沢山入っていたので料理をするのが楽しみです(^-^)
ありがとうございました！
また利用したいと思います！！
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.11.13.
- コメントありがとうございまーす(^-^)/からし菜美味しいですよね！僕は去年存在を知って(遅い？笑)美味しかったので作ってみました！鍋が美味しい季節なので、お料理に迷ったら鍋に入れちゃって下さい！笑 またよろしくお願いしますね！(^-^)/
- こここんたす
- 2018.11.05.
- ごちそうさまが遅くなりまして申し訳ございません。
無事にお野菜が届きました。
お漬物や炒め物に大活躍でした！お野菜もとても美味しくてあっという間になくなりました。
ありがとうございました。また注文させてください。
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.11.05.
- こんばんはー！ごちそうさまありがとうございまーす(^-^)/その量だとあっという間ですよね！ご満足頂けたのなら良かったです♪年内はボチボチ出せそうなのでまたよろしくお願いします(^-^)近々ちょっとパワーアップするかも！？笑
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.29.
- 初めまして！岸田の畑です。ご注文ありがとうございます。本日発送しましたので、明日着予定です。よろしくお願いいたします。
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.08.04.
- ごめんなさいー！お返事遅くなりました！最近ポケマルの仕様が変わりまして、コミュニティページを見れていませんでした！本当にごめんなさい！
お野菜届いて良かったです！実はこの天候で野菜がもう終わりかけで、野菜セットストップかけています。貴重な夏野菜楽しんで下さいね(^-^)/
写真の件すみません！どうしましょうか。。ポケマル管理者にしか届いていないので、問題ないかと思っていました。送信済みなので対処出来ないですよね。すみません。
- ナツオのおかん
- 2018.07.17.
- 岸田さん
いただいたセルビア ピーマン、巨大な肉詰めで締めくくりました！
すごいボリューム（笑）
しかし、しかし、ピーマンを敬遠しがちな息子は3個もペロリ。
本当にみずみずしく、特有の苦味や香りが無く、子供たちは食べやすいんでしょうね。
ぜひとも、全国のピーマン苦手さんたちに食べていただきたいピーマンだと思います！
あっという間に全て家族の胃袋に収まりました。
本当に美味しいトマトとピーマン、ありがとうございました＼(^o^)／
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.17.
- こんばんは！確かに巨大だ。笑 お子さん、本当に食べられるんですね～子どもは正直なので、嬉しいですね～(^-^)/
全て完食して頂きありがとうございます～！！雨が無くて大変ですが、頑張りますよ～！
- ナツオのおかん
- 2018.07.15.
- 岸田さん
トマトソース最高です！
シンプルに何も加えないトマトソースですが、主張しっかりです。
ピザトーストにもピーマン投入。
またまた息子はピザばくばく食べました（笑）
冷やし中華は息子が切ったり配膳してるので、写真写りが・・・なのですが、たっぷりトマトでとても美味しいですよ(*^^*)
ご安心くださいね、もうほとんど食べ尽くしました（笑）
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.15.
- 正直、割れたトマトを販売してもいいものか悩みましたが、こうやっておいしいトマトソースに変身したのを見るとすごく報われた気がします。笑 息子さんはお料理のお手伝いされるんですね！素晴らしい！とってもおいしそうなピザトーストですね♪大量のトマトがもう無くなるなんて、、笑 嬉しい限りです(^-^)/
- ナツオのおかん
- 2018.07.13.
- 岸田さん
ありがとうございました、本日無事に届いております。
たくさんのトマトに、ピーマンまでびっくりです。
潰れや傷みなどはありませんでした、ご安心くださいね。
届いてすぐに1個をそのままいただきました。
歯ごたえと、柔らかい酸味、サッパリといただきました。この暑さの中、冷えたこのトマト最高です！
試しにトマトソースも作りました。
明日はピザトーストにしていただきます。
ピーマンが少し苦手な6歳の息子が「このピーマンは苦くない！美味しいなぁ」と言って、夕飯にばくばく食べてビックリしました。
大事にしっかりいただきます！
ありがとうございました😊
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.15.
- こんばんは！メッセージありがとうございます(^-^)/傷みなくて良かったです！それでもなるべく早めにお召し上がり下さいね！ソースにピザトーストいいですね！
息子さんにも食べて頂けて感無量です😭
他にもたくさん野菜作ってますのでまた覗いて下さいね～(^-^)/
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.07.
- http://s071034.blog.fc2.com/blog-entry-625.html?sp
私のプロフィールページからもブログを見られますが、良ければご覧下さい。
『岸田の畑』で作る野菜が一体どんなものなのか、お伝えしたいと思い書いてみました。
私自身、まだまだ未熟者ですが、皆さんに新鮮でおいしい健康的な野菜をお届けしたいと思っております。
想いが伝われば幸いです。
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.06.
- 岸田の畑が大変なことになっています。
いや、私只今勉強会に出席しており、岐阜県に滞在中で、帰阪は6日夜の予定です。なのであくまでも推測ですが、野菜たちが水没しているかも知れません。自然の力には抗えませんが、最悪の結末も想定しなければなりません。野菜セットのご注文も頂いている状況です。畑の無事を祈るだけです。
- nampun
- 2018.07.06.
- 昨夜遅く避難勧告のアナウンスがあり、岸田さんの畑地域に出ていたので心配しておりましたが…不在だったのですね💦😞
より心配が深まりますよね…尊延寺、津田南、杉辺りで心配していました。3時頃の穂谷川の水量は大丈夫そうだと確認しましたが、岐阜県も大雨ですよね
どうか大事に至っていませんように…🙏いつも、水没する交野線線路地域は今回は大丈夫そうです。
気をつけてお帰り下さい
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.07.
- 只今帰宅しました。畑は大丈夫だとの連絡は受けておりましたが、明日(本日)確認します。久々野菜収穫するぞー。
まだまだ大雨続いておりますので、皆さま引き続き気を付けましょう。
- nampun
- 2018.07.04.
- こんにちは。なんとケール日曜まで温存してました🌟最後（冷凍庫にはまだ在りますよ👍）は餃子に😋これがまたバッチリ👍水分量が少ないケールは適材です～フードプロセッサーで刻んで、にら
玉ねぎ等と。白菜・キャベツを上回った感じで🙏
水分を絞らない分、餃子のあんが思ってたより沢山で後日オムレツに❤😋
ケールは何時まで出荷かあるのかな～？と思いつつ…鮮度が良いからでしょうね、長く保存出来て
美味しく頂きました。ご馳走🙏さまでした。
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.04.
- そんなに長く保存出来たんですか！？保存の仕方が良かったんでしょうね！ケールの他にもたくさんのお野菜で色鮮やかな食卓ですね♪
出荷はボチボチ終わりそうですね～、来週までかなーとみています。
ケールはアブラナ科なので、畑にすき混むと土にすごく良いんですよー！
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.03.
- 糖度8はトマトと同じ甘さです。苦笑 これから12くらいに上がりますよ～💕7月下旬出荷予定です🍉(^-^)/
- nampun
- 2018.07.04.
- 毎日枚方は暑いですね～小玉すいか熟れ頃が難しいですね～後もう少し…と温存するとパリッと割れちゃったり💦💦一番なりは特別に美味しいのですが…何を隠そう私はアホ程スイカ好きです😁
旅行先でもスイカジュースを発見するとテンション上がります😋
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.04.
- 暑すぎます。苦笑 小玉スイカ作られたことあるんですか？毎日大きくなるのがすごく楽しいです♪今はスイカとメロンの栽培が楽しすぎます。笑
- nampun
- 2018.07.04.
- 実家の母が趣味的に色々作ってます。大阪ですが、母が育ったのが鹿児島で、祖父が公務員の傍ら茶畑はじめありとあらゆる物(笑)を作っていたので、私が子どもの頃は常に田舎からいろんな農作物が届いていました。母も素人ながらビワ、柿、桃、レモン、みかん、イチジク、スイカ等育ててます。近頃は、いない間に収穫された😖と嘆いていますが…なので、複雑です😞💦
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.05.
- 私も大学時代は鹿児島で過ごしました～いいところですよね♪果物作るのが一番楽しいです笑 おいしく出来たら感動ですよね！
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.03.
- 2週間早かった。笑
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.03.
- 初収穫♪
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.03.
- 小玉スイカ
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.07.01.
- ジャガイモ掘りました～！アンデスレッドという赤い品種です♪友達と2時間掘り続けましたよ～💦野菜セットに入ります(^-^)/
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.06.28.
- ミニカボチャ♪
夏野菜来週からとれ出します～が、諸事情により再来週からラインナップに加えます～♪是非ぜひご賞味あれ～(^-^)/
- 岸田 崇 | 岸田の畑
- 2018.06.28.
- ナス♪
