［間もなく終了］"生"アピオス ほくほく甘い健康イモ

［甘〜い生アピオスは今だけです］ 寒い２〜３月に掘り出したアピオスだけを、生アピオスとして出荷しています。 ▼もっと読む▼ この時期を過ぎるとアピオスの中の糖分が消化されてしまうため、生での販売は2月限定です。 それ以降は蒸して冷凍したものを販売します。 …が生アピオスの蒸したてが、ホクホク甘くて一番おいしいと思います。（２枚目の写真） ぜひ１口、召し上がってみてください。 小さいので、蒸して皮ごとパクリがおすすめです！ ［インディアンの戦闘食］ マメ科なので、じゃがいもよりはピーナッツのような甘さがあります。 インディアンも、戦闘食として食べていたそうです。 ジャガイモに比べると カルシウム30倍、 タンパク質6倍 鉄分4倍、 その他食物繊維やビタミンEが豊富に含まれています。 一部研究では、高血圧、コレステロール、アレルギー、便秘などへの効能があると報告されています。 ［サル被害と戦うアピオス］ 他地域のアピオスを食べたことがある人でも、とても寒い下北のアピオスは一味違うと言います。 また、ここ佐井村ではニホンザルによる獣害に悩んでおり、アピオスはサルが食べない作物として注目されています。 獣害と闘う野菜なのです。 1日3~5個（30gくらい）食べています。 #数量限定#おいも