青森県青森市

森山知也 | 雲谷ト森山農園

固定種の野菜セット・冬

単品販売終了

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  • 北陸864
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  • 四国1,080
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  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

固定種とは、長年に渡り採種され続けた品種のこと。しかるべき食事を考えると、採種を繰り返してきたのは人類の偉業。いわゆる昔ながらの作物であり、未来へ渡すべき大切なものと考えています。現代の市場からは減り続ける、そんな固定種野菜の冬の品目をお入れいたします。

積雪に合わせて、寒さを活かした貯蔵野菜となります。
化学肥料・農薬は使用していません。
虫の混入がないようにがんばっています。

#野菜セット#固定種#農薬不使用

2018年12月07日追記
ご注文受付再開しています。
白菜・ネギ・白首大根(カット)・ニンジン・ジャガイモ(紫)・カブ・ビーツ・紅心大根・パースニップ・里芋からお選びいただけます。
2018年11月24日追記
積雪のためご注文受付を一時停止します。
続きを見る
  • 保存方法:直射日光を避け、冷蔵庫など冷暗所にて保存して、なるべく早くお召しあがりください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の事情による発送の遅延や、運送会社の都合による配送の遅延は起こりえます。また配送先が離島または山間部の場合は、ご指定の日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。
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出品者に質問

森山知也さんのコミュニティ

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菜穂
2019.07.17.
ズッキーニを薄くペーパー状にして、手毬寿司に巻きました! フレッシュで美味しいこと美味しいこと!!
ビーツはピクルスにして刻み、鶏のそぼろ手毬に乗せていますが、これもバッチリ合いました!
ごちそうさまでした!

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.17.
斬新です!ズッキーニは今がピークで、我が家では日に日に厚さを増しています。それにしても素晴らしい食卓の彩りですね。いつもありがとうございます!!
Yuri
2019.07.16.
おはようございます☁️
四つ葉キュウリ🥒のギザギザが可愛い😍

おけいさん
2019.07.16.
可愛い💕😍きゅうりにも顔があるよ💕
Yuri
2019.07.16.
おけいさん、こんにちは😃
あ😳キュウリ🥒のお顔😆
コダマみたいね!
可愛い💕
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.16.
パッと見はイボイボですが、輪切りでギザギザ、そして味のあるキュウリです。イボイボが落ちると鮮度も落ちると言われ、形も大きさも揃いにくく市場には並ばなくなりました。みんな違うのも味。ありがとうございます!
おけいさん
2019.07.16.
新鮮な証拠ですね❣️
lunaluna
2019.07.14.
ビーツと黒キャベツを使ってボルシチにしました🇷🇺とっても美味しかったです😋

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.14.
色が凄いです!世界三大スープ、なのにこれまで食べる機会も触れる機会もありませんでした。心底食べてみたいと思いました。今年はビーツ栽培に力が入っています。肥料に頼らずとも良く育ってます。ビーツのたくましさを多くの人と共有して、環境問題と健康に少しでも役立てたいと思います。ありがとうございました!!
ハルベリー
2019.07.12.
昨日で全部頂きました。
まずは全ての種類を生か茹でて味付けなしで1回食べる事から始めました。するとどうでしょう。五感がきちんと感じられる野菜達ではありませんか。特にほんのり苦味が。その苦味が、甘さやみずみずしさでいっぱいの口の中にブレンドして、よいアクセントになり、美味いと思わず口から出てしまいました!

その後、料理にあれこれ使いましたが、そのままがおいしく半分近く、茹でたり、生サラダ類になりました。ニンニクは半分はオイル漬けです。

丸ズッキーニ、ビーツ、春菊、カブのグラタンが一番大きな料理になりました。彩りも良くおいしくできました。写メ撮ったのがうまくアップされず…
商品 : 固定種の野菜セット【毎月1回 定期便】 | 2,430円〜
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.12.
十分でございます。作物のチカラが伝わってうれしいです。まだまだ下手やりますが、毎年の失敗が成長となります。又、うまいと漏らしてもらえるよう五感を働かせてお届けします。ありがとうございます!!
さゆ
2019.07.12.
森山さま
昨日無事届きました、ありがとうございます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
色々な種類の森山農園ならではのお野菜に今年も出逢えて、とても嬉しいです!
昨日は早速、大好きな春菊のしゃぶしゃぶ!ラディッシュはピクルスにしました。
今夜は一週間ぶりに修学旅行から娘が帰宅します。夜ご飯は、まん丸ズッキーニのくり抜き肉詰めと、瑞々しいレタスを我が家特製のサラダチキン、自家製ヨーグルトドレッシングで頂く予定です。
娘も森山さんちのお野菜が大好物なので、旅のお土産話しながら美味しく喜ぶ顔を見るのが楽しみです(*ˊᗜˋ)
また今年もよろしくお願いします。
枝豆!今年もあるのかな?
楽しみにしています💗
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.12.
ありがとうございます!
楽しみ満載ですね。今週末に間に合うかもと思った枝豆、来週からスタートとなりそうです。今年は昨年より品種を増やして少しでも長く出せればと考えています!!
Yuri
2019.07.12.
お野菜届きました、ありがとうございます😊

でも、ちょっと、箱📦が大き過ぎませんか🤣

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.12.
うちで用意しているダンボールでサイズを下げると小さいんですよ。もし野菜が中で転がって傷んでいたら問題ですが、そうならないよう気をつけています。また、重なり過ぎないようにもしています。緩衝材を用いた方がいいのか、はたまた1品入れ忘れたのか、何かお気づきのことありましたらドシドシご意見をお願いします!
imo
2019.07.11.
野菜が届いています。
楽しい!! 野菜が豊富な食卓に感謝です。
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.11.
食卓に馴染みのある野菜を増やしたいと思いつつも、後発なので従来の日本的な野菜や宅配野菜とは違った方が良いかもと考えたりの日々です。メッセージありがとうございます。もう少し地球の野菜を探求します。
kaoriB
2019.07.10.
密封された小袋に入っていて、心遣いを感じてうれしくなりました。仕事中空腹の小腹を満たすのにぴったりだと思います。ありがとうございました。
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.11.
材料は豆と水と火だけ。小腹満たす用の誇れる一品です。そのへんのモノより仕事は冴えるはず。こちらこそ、ありがとうございました!
ブンブン
2019.07.09.
野菜が届いて、早速作らせて頂きました!ビーツのラペにビーツの茎入りのポテトサラダ。黄色サヤエンドウは甘くてすごく美味しかった👌
商品 : 固定種の野菜セット | 2,700円〜

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.09.
本当に早速!ありがとうございます。
彩りも素晴らしいです!!黄色のサヤエンドウは、なんとインドの品種。採種を続けていたら今年突然甘くなりました。
mitsu
2019.07.09.
レタスの香りに驚きました。
ホイル焼きビーツの甘さに感動し、また、茎は他のいくつかのお野菜と一緒にスープにしましたが、お出汁や調味料が不要なくらいお野菜の旨味、香りがありました。
商品 : 固定種の野菜セット【隔週定期便】 | 2,430円〜
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.09.
今朝、レタスの栽培は難しいなあと考えていました。けれど、驚いてもらえるなら又頑張ろうと思えました。単純ですが。葉菜主体の春から、果菜の夏に変わろうとしている青森です。メッセージありがとうございます!
Mami
2019.07.07.
おいしくいただきました!
丸ズッキーニとニンニクはトマトパスタに、ビーツは珍しくそのまま齧らずにオリーブも入れて胡椒たっぷりのポテトサラダに。エンドウとビーツの葉はバタ炒めにして、きゅうりはぬたに。お野菜いっぱいいただきました!おなかくるしい!
1ヶ月でビーツがかなり育ちましたねー、やっぱりビーツ好きです。甘くて赤くて。ご馳走さまー!
商品 : 固定種の野菜セット【毎月1回 定期便】 | 2,430円〜

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.07.
おぉMamiさん!昨年は悩ましいほど小さなビーツばかりでしたが、今年は気力で大きく。作物も土壌微生物も空気が必要なので、より意識して気を寄せましたー。それだけで全然違いました。気持ち大事。肥料代は変わらずドケチってますよ!!
ベイダー
2019.07.06.
春菊とじゃこをさっと炒めて醤油を少し。春菊うまうま💕
初ビーツはオススメ通りじっくりオーブン焼き。ホクホクで美味しかったです!
ごちそうさまでした❗️
商品 : 固定種の野菜セット【クール便】 | 2,700円〜

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.06.
ありがとうございますー!春の春菊はそろそろ終わりですが、最後まで香り高くおいしかったです。種とりをして、次は秋作です。焼きビーツの次は、スープなど煮込や蒸しビーツをお楽しみいただければと。
ベイダー
2019.07.07.
少し残っていたビーツはラタトゥユにしました。おいしかったで~す!全てが赤く染まり、食べてみないと野菜の種類がわからない^^
春菊は冬のものだと思っていました。秋の春菊も楽しみです!
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.07.07.
その赤が明日からの活力に効くはずです笑
体調によってオトイレも赤く染めますが心配しないでください!
ベイダー
2019.07.08.
赤オトイレ😳心しておきます!
やま
2019.06.27.
バジルとスナップえんどうを前菜に。
フレッシュバジルの香りが最高です!
商品 : 固定種の野菜セット | 2,700円〜

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.06.28.
見事な前菜…。もちろんバジルの香りも。
次なる品々も気になります!!
やま
2019.06.30.
次なる品々…。
何と届いて2日間で完食してしまって、写真を撮るのを忘れていました!
定期便で頼みたい!と考えているのですが、日にちの指定ができないことがネックで、出足が鈍っております。
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.06.30.
定期便は日時指定承っておりますよ。メッセージのやりとりで決めています。日曜日の発送以外は基本大丈夫で、発送日の前日まで配達日時の変更も可能です。どこかに分かりやすく説明書きを考えます。ありがとうございます!
やま
2019.07.01.
日時指定、メッセージで可能だったのですね!
しかも、前日まで変更可能と!
早速、定期便申し込んでみます。
マルドゥック
2019.06.21.
森山さん

ビーツ&かぶソテーにしたら
ビールが…、ワインが…、日本酒が…、
エンドレスワルツです。

手の込んだレシピで調理しなくて正解でした。
主役級のお野菜たちです‼
商品 : 固定種の野菜セット | 2,700円〜

茶太郎
2019.06.22.
あ、マルさんがまた飲んではる😁
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.06.22.
酒と野菜のダブル主演、次のステージは畑もいいですね。なんでも青森にいらっしゃるとか?日頃絶賛のお酒、実に興味深いです!
チーちゃんママ
2019.06.20.
上手に写真は撮れませんでしたが、そら豆ご飯はお鍋で美味しく出来ました\(^^)/

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.06.20.
画像見ながら晩ご飯食べてます。幸せです。伝え漏れていますが…フレッシュな豆類は鮮度劣化が早いので早速の調理嬉しいです!
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.06.17.
ホームページの収穫情報を更新しました。

https://www.moya-moriyama.com/収穫情報

不要なもの苦手なものあればお知らせください。
ご要望もお待ちしております!
マルドゥック
2019.06.12.
森山さん

まずは届きましたのご連絡!!
相変わらずの丁寧な梱包に歓心してしまいます。神は細部に宿っとるなと。どのお野菜も生命力をひしひしと感じますね!色んな料理で活力いただこうと思います!
商品 : 固定種の野菜セット | 2,700円〜

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.06.12.
神宿る星の野菜です〜✴︎
量少なめ、種類多めとなりました。SAKEに合えば幸いです!
菜穂
2019.06.09.
素敵なカブでしたので、主役のソテーにしてみました。同梱の元気なビーツをソースにして添えて頂きました!!
どの野菜も生命力を感じられて、とってもおいしかったです!!
ごちそうさまでした(*´꒳`*)
商品 : 固定種の野菜セット【隔週定期便】 | 2,430円〜

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.06.11.
まさに!この春の主役…のはずでしたが、思ったように発芽せず、しかし魅力が伝わって不思議に思いつつもうれしいです。そして、この素敵なひと皿。ありがとうございます!!
Mami
2019.06.08.
本当にいつも地味なごはんで少し気が弾けますが、たまには料理写真でご馳走様を。
インゲンのゴマネーズ和え、ニラとトマトとじゃこののオムレツ、春菊じゃこナムル風。お野菜美味しいと何を作ってもおいしくていいですねー、ニラ嬉しかったです。
商品 : 固定種の野菜セット【毎月1回 定期便】 | 2,430円〜

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.06.09.
地の味、堅実な食、野菜のチカラを感じます。ありがとうございます!
Yuri
2019.06.09.
全部美味しそうです😍
Mami
2019.06.09.
ありがとうございます。簡単でも素材の力でおいしいです!
やなさん
2019.06.08.
第1回目の固定種野菜、珍しい野菜が入っていましたが、同封の説明書を見ながら料理して、いただいています。野性味を感じるお野菜です。
商品 : 固定種の野菜セット【隔週定期便】 | 2,430円〜
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.06.08.
感想ありがとうございます。肥料で大きく育てる考えがない上に雨が降らない畑で、それはもうたくましい野菜たちです!
Mami
2019.06.08.
無事に到着しました。今回はまだかな?と思ってたビーツちゃんもあって嬉しい!ちょうどおにぎり作ろうとしてたので、まずはカブの葉っぱで菜めしにしましたよー。今日はニラと春菊をぜひいただきたいところです。トウガラシもありがとうございました!
商品 : 固定種の野菜セット【毎月1回 定期便】 | 2,430円〜

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.06.08.
ホウレンソウが無くなってしまい、どうしようかと思っていたら突然ビーツが大きくなりました。次回はダークレッド種も収穫期を迎えていそうです。イエロー・マジック・ホット・ペッパー、お陰さまで新メニューが誕生しました。こちらこそありがとうございます!
Yuri
2019.06.04.
とにかく毎日黄色唐辛子🌶
うどんにも黄色唐辛子🌶

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.06.04.
同じく♡
心も黄色です!
Yuri
2019.05.17.
おはようございます☁️
今日は少し気温が上がるみたいですね😊
お野菜も大きくなって来ましたか?
豚汁に黄色唐辛子🌶美味しいです🙏

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.05.17.
ようやく土もぬくぬくと。ひと雨で変わるはず!野菜の収穫情報はFacebookページ、もしくはInstagram@moya_to_moriyamaでも発信しますのでよろしくお願いします!
Yuri
2019.05.17.
ありがとうございます😊
茶太郎
2019.04.15.
いただいてから時間が経過してしまいました‼️💦
届いてすぐから美味しくいただいています✨

味わいも歯ごたえも良くて、なによりこうしてかじって、ランチ難民のわたしの救世主です😍💕

優しい味、優しい土で育ててもらった作物のお味が、ポケマルを使いだしてからわかるようになったわたしは、全幅の信頼を寄せて美味しくいただいています♥️

いつもありがとうございます🙇‍♀️💕
商品 : ソフト煎り毛豆 [津軽在来青大豆の手作りおやつ] | 1,620円

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.04.15.
ご丁寧にありがとうございます!

この豆は、自然が持つ力を活かそうと米作りをしてきたおじいさんの田んぼが育んだものであり、種を採り続けて継ないでくれたおばあさんが育んだものでもあります。
手間がかかる手作業の大豆も救世主になれるなら容易い手間ですね。
ねむねむの合歓
2019.04.06.
今夜はオリジナルラムカレーでした(°▽°)
カレーにそれぞれ自分好みにフリフリして食べました(๑˃̵ᴗ˂̵)💕
調子に乗って12振りしたら辛〜い❣️
でも香り良くてコクも出て美味し〜い❣️
やみつき唐辛子ですね🌶💕💕

ごちそうさまでした(^人^)💕
商品 : 粉末 黄唐辛子 | 2,430円

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.04.07.
フレー、フレーねむねむ!
ふれふれ12振り!!

カレーおいしそうです。
ありがとうございます。
いやぁおいしそう。
Yuri
2019.04.07.
ねむちゃんに、カレー先越された🍛😊
美味しそうだわ🌶
ねむねむの合歓
2019.04.07.
৳৸ᵃᵑᵏ Ꮍ৹੫ᵎ💕
がんばれ、がんばれ
もっりっやっま〜!
いえ〜〜ぃ🏁

Yuriちゃん❣️
んまかよ〜(๑´ڡ`๑)💕
Yuri
2019.04.07.
そうでしょ、そうでしょ😋💕
ガリちゃん
2019.04.05.
以前、一度だけスーパーで毛むくじゃらの
【毛豆】が売っていて茹でて食べた時の
美味しさが何年経っても忘れられずにいま
した!まさか、こんな形でまた【毛豆】に
出会えるとは‼️
しっとり不思議な食感で美味しい‼️
大満足です‼️
おやつ切り干し大根もかなり期待‼️
ありがとうございました😊
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.04.05.
枝豆の毛豆は、毎年9月下旬〜10月初旬が収穫期。ぜひ又!
Yuri
2019.04.04.
今日は青唐辛子なしの
黄色唐辛子🌶麻婆豆腐
何度食べても美味しい😆❤️

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.04.05.
もう鉄板ですね。明日はカレーでも。
ありがとうございます!
Yuri
2019.04.05.
カレーも良いですね〜〜😁
ねむちゃんも夢中みたいです🥰
ありがとうございます😋😁👍
ねむねむの合歓
2019.04.06.
そうです(๑´ڡ`๑)💕
夢中です(๑˃̵ᴗ˂̵)💓
ねむねむの合歓
2019.04.01.
こんばんは🌟
某こんにゃくの投稿と被りますが🙇‍♀️

ごま油と一味と醤油少々で味付けして「づけ」にしたものに更にフリフリ❣️
良い香りです〜😍
これは😳マイ唐辛子にして持ち歩きます❣️❣️

ごちそうさまでした💕🙏💕🙏

Yuriちゃん❣️ありがとうございます😊

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.04.01.
辛さだけじゃない旨さ。
毎日フリフリ毎日感動です!
ねむねむの合歓
2019.04.02.
おはようございます😃
今朝のあおさみそ汁にフリフリ♪
パワーアップしていい感じです😍
Yuri
2019.04.04.
ねむちゃん美味しそう❤️
どんまい
2019.03.22.
森山さん! 感想 遅くなりました😅
この黄唐辛子 あの京都の黄金一味より辛かったです💕
わたし かなり辛いのが食べられるんですけど
カラッ から〜い🎶って思わず言っちゃいますもん
私みたく 辛いのが大好きな人 買うべきです😝
おススメしまぁーす
香りもいいですよ🌸

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.03.22.
寒いし肥料もないしの過酷な環境が辛くするのかもしれません。香り、ありがとうございます!僕も唐辛子ラブですが、ダントツでおいしいと思う品種です!!
Yuri
2019.03.21.
森山さん
黄色いエビチリです!
カラーい、美味しいー😋🙏

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.03.22.
中毒性あるかもしれませんが、不健康にはならないはずです。食べすぎるとおなかにくるかもしれませんが、おいしいですからね…。本当においしそうです。
Yuri
2019.03.22.
森山さん
お腹にくるってわかります!
でも本当に美味しいですヨ
だれか、黄金一味より辛いと言っていましたから、黄色唐辛子に出会えて超ラッキーです🤞
Yuri
2019.03.22.
あ、もしかして
この黄色はパプリカベースで黄色唐辛子です!全部黄色唐辛子じゃないですヨ😅
ねむねむの合歓
2019.03.30.
きゃ〜❣️
Yuriちゃん❣️
刺激的ですぅ😍
お料理上手〜😍
息子の❣️
嫁に〜来ないか〜❣️
😆😆
Yuri
2019.03.30.
ねむちゃん😆
ビックリしたヨ〜〜
黄色唐辛子🌶覗きに来てくれたのネ😍
ねむねむの合歓
2019.03.30.
黄色唐辛子🌶
到着待ちです😆💕
Yuri
2019.03.30.
やったね👍
ねむねむの合歓
2019.04.02.
おはようございます😃
香りがすっごくイイですね❣️
辛味も強力❣️❣️😆
教えてくれてありがとうございます😊
ねむねむの合歓
2019.04.02.
PS お大事にね💕
Yuri
2019.04.02.
ねむちゃん、おはようございます☀
黄色唐辛子🌶届いたのね〜😊
辛い美味しいよね!
目は大分良いよ!まだ赤目だけどねー😅👍
Yuri
2019.03.20.
森山さん
色は普通の麻婆豆腐とあまり変わりませんが
唐辛子効いています!
辛くて美味しいです😍
友人は、頭から汗💦が出ると仕切りに言いますが
私は辛くて美味しいです!
ご馳走様でした〜😍

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.03.20.
う〜…マーボー!久しぶりのご投稿いただき感謝感謝です。赤みは増さないのに辛味は増す高貴な黄唐辛子。日々追い唐辛子です。汗をかいて生きよう。ありがとうございます!!
Yuri
2019.03.20.
汗をかいて生きよう!
賛成です😁💦
美味しい❤️👍
ねむねむの合歓
2019.03.30.
早く、ねむも食べたいです😆
((o(^-^)o))ワクワクッ❣️
Yuri
2019.03.30.
ねむちゃーん❤️🌶
Mizuki Kawano
2019.03.03.
森山さん、無事に受け取れましたー!♡
ヒカリエで試食させていただいた時と変わらず、美味しいです♪明日から仕事中のおやつにします!
ありがとうございました。

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.03.07.
素敵な写真もありがとうございます。畑はまだ雪に覆われていますが、春の種まき始まっています。ありがとうございました!
Mami
2019.02.02.
無事にお野菜届いております。
今期もお疲れ様でした!ワンシーズン楽しませていただきました。
今年はいつも美味しい、大好きな夏のとろっとした質感の白いナスとか、甘々ビーツ、なにより紅芯大根に愛を感じていましたが、珍しくて嬉しかったのはほくほくのルバタガさんやどう考えも蒸すとサツマイモの親戚にしか思えない甘々のパースニップでした。来期も面白くて美味しいお野菜楽しみにしています。
今回の小豆も、前回炊いたらあんこ好きの家族が喜んでいましたので嬉しいです。
オフシーズンもお忙しそうですが、ご家族皆さまゆっくり過ごされてください。ありがとうございました。
商品 : 固定種の野菜セット・レギュラー定期便 | 2,160円
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.02.02.
この感想に習い丁寧を心がけます。野菜セットに忍ばせるメッセージカードが、忙しさに比例して雑になるので「週刊 雲谷ト森山通信」を妄想しています。春から長々とありがとうございました!
カオリ
2019.02.01.
見事な美しいお野菜たちに心が踊り、ちらし寿司を作らせていただきました。
使用した野菜は、紅芯大根、笊石カブ、グニフパープル、ジョータ デュ ドゥ イエロー(←合ってるかな?笑)です。
それぞれ浅漬けや甘酢漬けにし、蒲鉾やハムと一緒にハート型にくり抜き酢飯の上に飾りました。(くり抜いて残った部分は荒く切って酢飯に混ぜてます)
見た目も美しく、とても美味しかったです!!

シャドークイーンとパースニップは素揚げしてお塩を振っていただきましたがホクホクだし甘いし、子供たちも喜んでいただいてました。
他のお野菜も食べるのが楽しみです!

今回は、こちらの都合に合わせて送っていただき、大変感謝しております。本当にありがとうございました!

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.02.01.
ス…スゴイ、です!気分は一気に春節に。農家も踊ります。種類も少なく、益々小さい野菜となりましたが、今後は貯蔵に磨きをかけ冬も頑張ります。黄色いニンジンは「ジョーヌ…」です!ありがとうございます〜✴︎
五味あや
2019.02.01.
わー!
凄すぎます!!
こんな素敵な活用法ができるなんて、野菜の可能性は無限大ですね♪
カオリ
2019.02.02.
ジョーヌですね!!笑
教えてもらえて良かったでーす♡
森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.02.02.
カオリさん。フランス人っぽい感じでお願いします。五味さん、コメントありがとうございます。2/23に渋谷で。
五味あや
2019.02.02.
森山さん
おフランスな感じで。笑
渋谷参加されるんですね!楽しみです!
Mami
2019.01.19.
小豆は初めてですね!さっそくぜんざいを煮て食べました。
初めて作りましたが、割と簡単に煮えるんですね。とってもおいしいです。
紫のかぶも甘くてあるとみそ汁が幸せです。

23ももう予約を入れてありますが、あれはお野菜は買えないんでしょうか?せっかくならお野菜買えたら嬉しいのですが。
またお目にかかれるのを楽しみにしています。
商品 : 固定種の野菜セット・レギュラー定期便 | 2,160円

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.01.19.
ありがとうございます!弾丸夜行バスの旅を予定していますので、余力があればソフト煎り毛豆など軽めのものをお持ちしたいです。
Mami
2019.01.19.
うわあ。弾丸夜行バス!
無理せず怪我せずお気をつけておいでください。
お荷物も増えるとバスは身動き取れなくなるのでご無理のない範囲でー!
あき
2019.01.05.
パースニップとじゃがいもはオリーブオイルで焼いて塩でシンプルに。パースニップは初めてでしたが、甘くてホクホクで、お芋のようでした!
他のお野菜もみんな美味しかったです^_^

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.01.05.
出店販売すると外国の方々に毎度「パースニップはないのか?」と聞かれるので、我々も種をまいて収穫して初めて食べました。地味な見たくれに華やかな香り、今年もまた種をまきたいと思います。ありがとうございます!
Mami
2019.01.01.
紅芯大根と菊花をなますにしたら、生では赤紫色の大根が鮮やかな朱色になってめでたさ倍増。
なますに、そして塩昆布とサラダにもなって御節に彩りを添えてくれています。

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.01.01.
今年は紅心大根の切り干しをやったお陰で、大量の中の色を拝むことができました。今も元旦からウットリです。おせちの仲間入り、ありがとうございますー!
Mami
2019.01.02.
あの切り干しは美味しいです。
納豆に混ぜるのにどハマり中です。ぜひまた!
Mami
2018.12.30.
大掃除中に届いた今年最後の森山さんのお野菜。
パースニップ、砂糖にんじんって名前はときめきますねー。
もう雪の青森でもお野菜がまだこんなに元気でいるんだなあと思うとしみじみします。
明日は念願のおせちに紅芯大根のなますを入れたいと思います!
今年一年本当にありがとうございました。
良いお年を!

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2019.01.01.
この辺の野菜を冬を通じてお届けできるようになりたいと思っています。量とバランス、貯蔵方法や場所、課題がいっぱい〜ですが。貯蔵の白菜は今回が最後、次回からはまだユルフワなビニールハウスのものになります。
こちらこそ1年ありがとうございました!
中川
2018.12.21.
ありがとうございます。凝ったお料理はなかなか出来ていませんが、ぬか漬けにしたり、毎日のおかずに美味しくいただいています!年内にもう一度頼めればと思っています。また、よろしくお願い致します!

森山知也 | 雲谷ト森山農園
2018.12.22.
ぬか漬け、十分凝ってます!八百万の菌の住処!!ありがとうございます。