秋田県山本郡八峰町

山本太志 | -但馬漁業

ヤリイカ

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一昨年の食べる通信で取り上げられたヤリイカ。
その食感と甘みは絶品です!
お刺身やホイル焼きなど単品としてはもちろん、パスタやチャーハンの具としても抜群の美味さです。

万能な上にお値段もリーズナブル。
冷凍も効きますので1キロ販売とさせて頂きますm(_ _)m


#イカ

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  • 保存方法:冷凍も可能ですが、お刺身ならばお早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
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出品者に質問

山本太志さんのコミュニティ

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くいさん
2020.05.19.
おかげさまでなかなか普段手に入らない魚、とても嬉しく美味しくいただきました!刺身もよかったですが昆布締めで熟成したのもとてもよかったです。おすすめされた塩焼き(塩をして一晩)、また食べたいって思っています。
コロナでたいへんだと思いますが乗り越えていきましょう。
震災前は八竜、八森方面へよく海水浴に出かけていたので秋田の海に思いを馳せました。またよろしくお願いします。
商品 : テリーマン(ウスメバル)1k | 2,700円

山本太志 | -但馬漁業
2020.05.19.
八森まで…そうですか〜😊
是非またいらして下さいね!
とても綺麗に捌いて下さってありがとうございました🙇‍♂️
Wooka
2020.05.09.
塩焼きとお刺身でいただきました!
新鮮で大変美味しかったです!
山本太志 | -但馬漁業
2020.05.19.
ありがとうございます😊
刺身は脂も乗っていたと思います。
またのお買い上げお待ちしております🙇‍♂️
あまくりこ
2020.05.08.
鯛は、お刺身、鯛飯、4日寝かせて西京焼き、粗汁に、カワハギは肝醤油でお刺身、煮魚と、もう大変贅沢な食事になりました!
釣れたお魚を無駄になさりたくない愛情を感じました。オススメです!また利用させてください。

山本太志 | -但馬漁業
2020.05.19.
お買い上げありがとうございました!
カワハギなんですが、生臭くなった方もいらっしゃったので今後は少し考えなくてはいけませんね😓
まだ補助金事業の為再開出来ませんが、月末には再販したいと思います!
山本太志 | -但馬漁業
2020.05.07.
今日から国の補助金事業の海底耕耘が始まりました。
20日過ぎまではこれにかかりっきりになってしまいますので、終わり次第お魚の再販となります🙇‍♂️
どうかご理解下さい🙇‍♂️

ピピコ
2020.05.06.
はじめていただきました。
生で、焼いたり、焼いた後の殻でお出汁を取って野菜スープにし、美味しくいただきました。
漁をしていただくご苦労に感謝です。
ご馳走さまでした。
商品 : 日本海限定幻のガサエビ | 2,106円
山本太志 | -但馬漁業
2020.05.07.
お買い上げありがとうございました🙇‍♂️
基本的に何をしても旨いエビなんですが…
ほとんど獲れないのと足が早いのが難点です。
お待たせするのが当たり前の商品になってしまいましたよ😅
あーく
2020.05.06.
この度はありがとうございました。姉夫婦に届き、焼きに刺し身にととても美味しく食べたと言っていました。
商品 : 日本海限定幻のガサエビ | 2,106円
山本太志 | -但馬漁業
2020.05.07.
こちらこそ有難うございました😊
中々獲れない物ですのでお待たせしてしまいましたが、何とか送れて良かったです😭
小出 葵
2020.05.04.
新鮮で美味しいお魚をありがとうございました!タイはカルパッチョにして食べてみたところ、とても美味しかったです。

山本太志 | -但馬漁業
2020.05.04.
ご注文ありがとうございました😊
カルパッチョが人気ですね!
他のお魚も出品しようと思っていますので、是非ともよろしくお願いします。
karasa
2020.05.04.
今回はありがとうございました!

想像していたより甘く、とても美味しくいただきました。

初めての注文でしたが、連絡もまめにいただき、安心できました。
山本太志 | -但馬漁業
2020.05.04.
こちらこそお買い上げありがとうございました😊
皆さんからの沢山の連絡が嬉しいですね😃
またのご注文をお待ちしております!!
ルイルイ
2020.05.02.
とても新鮮で美味しかったです。骨付き魚を余りたべないんですが娘も孫も綺麗に食べました。
山本太志 | -但馬漁業
2020.05.04.
お孫さんまで!
嬉しいですね〜😊
またよろしくお願いします!!
晴天
2020.05.02.
無事に届きました\(^^)/メバル、ボタンエビ、鯛の大きいのは、お刺身で食べましたo(^o^)oホッケは、一夜干しにして本日焼いて食べました、とてもホクホクしてて美味しく頂きました。イカが入ってたのが嬉しかった(笑)小さい鯛は、アクアパッツァにして食べる食べに冷凍しました。これからまた1ヶ月子供がお昼家に居るので冷凍庫のストックができて助かりました。また今月買わしてもらいますね(>_<)ありがとうございました。

山本太志 | -但馬漁業
2020.05.04.
お買い上げありがとうございました。色々な物を入れましたが、どれも新鮮です。
どうさ愛してやって下さい🙇‍♂️
Kaori Iwashita
2020.05.01.
鯛めしと塩焼きで頂きました。贅沢な食事でした

山本太志 | -但馬漁業
2020.05.04.
この日のタイもキロ20円でした。
送りながら、この命が愛おしくなりました。
ありがとうございました🙇‍♂️
なべひろ
2020.05.01.
だいぶ遅くなってしまいましたが、
美味しくいただきました。ご馳走さまでした!
お刺身はキレイに出来なかったけど、アサリが無くてアクアパッツァ風になってしまったけど、本当に美味しくいただくことができました。
コロナ影響はあるけれども、繋がりを見直せば良いカタチが見えてくる気がします。また宜しくお願いします!!
商品 : 【訳あり】マダイ(手のひらサイズ) 5匹 | 1,296円

山本太志 | -但馬漁業
2020.05.04.
いつもありがとうございます。
またお会いしに行きたいところではありますが、中々難しいところがありますね😓
今回は色々な方々に助けていただきました。
これまで以上に皆さんと喜びを共有出来るように頑張っていきたいと思います。
Mikiko Mine
2020.05.01.
漁獲量が減っている中、送っていただきました!
生で食べて、そのまま味噌汁に。
幸せでした♡ごちそうさまです。

山本太志 | -但馬漁業
2020.05.04.
本当に獲れなくて大変でした😭
送る事が出来てホッとしております。
またのご注文をお待ちしております。
みどり
2020.04.30.
とても大きなボタンエビ有難うございました。刺身、塩焼き、頭の唐揚げに、味噌汁とひととおり作りいただきました。美味しかったです。
商品 : ボタンエビ(トヤマエビ) | 6,588円

山本太志 | -但馬漁業
2020.05.04.
特大でした。
中々お目にかかれないサイズだと思います。
三匹食べれば腹一杯になっちゃいますよね😅
またのご注文をお待ちしております🙇‍♂️
みわみわ
2020.04.30.
蝦夷カレイは煮付けに、カナガシラは唐揚げにしました!とっても美味しくて家族にも好評でした(^^)丸ごと届いたのを見たせいか、4年生の娘が食べながら何度も「こんなにおいしい魚がとれるなんて、漁師さんてすごいね!」と言ってましたよ!ありがとうございました。
商品 : [訳あり]何が入るかわからないお魚セット(マダイ他) | 1,296円

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.30.
ありがとうございます😊
娘さん、いい子ですね❤️漁師になる前は小学校で教師していました。
今思えば懐かしいな〜と思いますね😆
是非またよろしくお願いします🙇‍♂️
みわみわ
2020.04.30.
小学校の先生だったんですね!それはびっくり。下に新1年生の妹がいるんですが、「これ釣ってきて!ってたのまれるのかな~?」「いやいや、なにがとれるかわからんでしょ!」などなどぱくぱく食べながら漁師トークで盛り上がってましたよ😄
rick
2020.04.30.
お魚届きました
ありがとうございます

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.30.
私はカナガシラのタタキが好きでたまりません。あれば必ず毎回食べます。
カナガシラはめちゃくちゃ脂が乗っているため、腐りやすいんです。だから市場価格が安く、一般的に生臭くて不味い魚と思われていますが、ポケマルだと1日で着くので美味しいはずです。
どうか彼らに価値を与えてやって下さい🙇‍♂️
Kazuyo Yumine
2020.04.30.
幻のエビというだけあって、小さいけどとってもおいしいエビでした。
生でもフライでも美味しいです。
お刺身としてお醤油でもいいし、レモンとオリーブオイル、塩で、カルパッチョ風にしても美味しかったけど、私は、ピスタチオペーストをつけて食べるとグッと美味しさも高級感も増してよかったです!
ごちそうさまでした!(すみませんピスタチオと合わせた料理は写真撮る前に食べちゃいました!)
商品 : 日本海でしか獲れない幻のガサエビ | 3,564円

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.30.
ぴ…ピスタチオペースト???
分からない…きっと旨いんだろうなぁ…😍
ガサエビは他のエビと違って独特の味わいです。
ただ、とにかく足が速い為に鮮度が落ちやすいので市場に流通出来ないんです。
ガサエビを楽しんで下さったのであれば幸いです😊ありがとうございました🙇‍♂️
ねこたち
2020.04.29.
たくさんの魚をありがとうございました。
生のほっけは初めてで、煮ていただきました。ふっくらした身で美味しかったです。 
カレイをさばくのも初めてで、動画を見つけてやってみました。
自粛の毎日で、買いだめした食材を食べる日々でしたが、久しぶりのイベント的な楽しみとなりました。
商品 : [訳あり]何が入るかわからないお魚セット(マダイ他) | 1,296円

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.30.
鯛めし凄いですね😆👍
この時期のタイが一番美味しいです。
ご堪能下さってありがとうございました🙇‍♂️
kk2
2020.04.29.
マダイを鯛めしに、蝦夷カレイを煮付けに、ハタハタは焼きで頂きました。初めて魚をさばいたのですが、調べながら、子供とワイワイ楽しみながらできました。
本当に美味しい魚ありがとうございました!
商品 : [訳あり]何が入るかわからないお魚セット(マダイ他) | 1,296円

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.30.
こんな時だからこそですが、皆さんご家族で楽しんで下さってることに心から感謝致します🙇‍♂️
ちなみに、ハタハタはお一人様限定でした。
大当たりでしたね😊
あきこま
2020.04.29.
沢山のお魚ありがとうございました。
小学校低学年の子供が、まるごとの魚を処理する過程を怖がりつつも興味津々の様子で見ていました。子供の食育にもよい機会だったと思います。
商品 : [訳あり]何が入るかわからないお魚セット(マダイ他) | 1,296円
山本太志 | -但馬漁業
2020.04.30.
是非またよろしくお願いします😊
お子様にとって魚が身近になったのであればこの上なく嬉しいです😆
本当の魚は、生臭くないんです。それを分かって捌いて下さればと思います。
たなま
2020.04.29.
煮付けとお刺身で、美味しく頂きました。
とても美味しかったので、親友にもプレゼントで再注文しちゃいました。

ありがとうございました。
そして、ご馳走さまでした。
商品 : テリーマン(ウスメバル)1k | 2,700円

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.30.
旬の魚です。
一番美味しい時期ですね。
刺身美味し過ぎていつも飲み過ぎてしまうんですよね😅
ちこさん
2020.04.29.
この度はたくさんのお魚をありがとうございました。中3の息子が初めて魚を捌きました。身は少なくなってしまいましたが、良い経験になったようです。友人にもお裾分けしていただきました。

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.30.
お買い上げありがとうございました😊
それは嬉しいですね👍
というか、初めてにしてはお造りすごい上手ですよ!
さおりん
2020.04.29.
初めて食べたガサエビとても美味しかったです!
夫もうまいうまいと食べていました^_^
ごちそうさまでした(o^^o)

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.30.
このエビ、本当に獲れないんですよ〜😭
とにかく送る事が出来てホッとしています。
山本太志 | -但馬漁業
2020.04.28.
いつも皆さまお買い上げありがとうございます🙇‍♂️
今日も沢山の方々にお送りしましたが、是非ともお勧めの調理をお試しください。
今日はうちのヨメを紹介します。

山本よめこ
極めて陽気、時々凶暴につきエサを与えないでください。
嫁に来てすぐに「八森よめこ漁業」を開設し、秋田でフォロワー2位になりました。頭が上がらない…😓
興味のある方は是非覗いてみて下さい!
色々な魚の捌き方等漁師の嫁ならではの視点で書いています。

http://ryoshiyome.blog106.fc2.com/

なべひろ
2020.05.05.
噂のよめこさん!!
明るく、ステキな奥さまー
高円寺座の市にも出没されてらっしゃるんですね!
りょう
2020.04.27.
メバルはお刺身に、サバは味噌煮とそぼろに、たこはたこ飯とお刺身にしていただきました。今回、鯛が入っていなかったのは残念でしたが、全て美味しくいただきました❗ご馳走さまです。
商品 : [訳あり]何が入るかわからないお魚セット(マダイ他) | 1,296円

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.28.
メバルはもちろん、サバ美味かったですね。
タコ飯は絶対旨いと思います〜😭
さくすけ
2020.04.25.
立派で新鮮
刺身は脂のノリもよく歯ごたえも良い\(^o^)/
煮魚にしてもプルンプルンで美味しかったです(*´ω`*)
中骨は干して 骨せんべいにしてみます(°▽°)
商品 : テリーマン(ウスメバル)1k | 2,700円

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.28.
秋田の春を彩る旬の魚です。
焼きが有名ですが、私は刺身が一番好きです。
ご堪能下さってありがとうございます😊
秋田美人
2020.04.24.
刺身、から揚げ、塩焼き、みそ汁とエビ祭りでした。
サラダにしようと茹でたら思ったより小さくなりました。
塩焼きもちょっともったいない食べ方だったような気がします。
やはり刺身が一番ですね。
ありがとうございました。
商品 : 日本海でしか獲れない幻のガサエビ | 3,564円
山本太志 | -但馬漁業
2020.04.28.
ガサエビは昔から漁師しか食べられないエビでした。
希少な上、他のエビに比べて足が速いんです。ただ鮮度が良ければこれほど旨いエビはないですね。
3日で刺身食べられなくなります。
山本太志 | -但馬漁業
2020.04.23.
今日も荒れています。
とても船を出せません。
大変申し訳ございませんが、どうかお待ちの方々、必ずお送りしますので気長にお待ち下さい🙇‍♂️

しげと
2020.04.22.
タイ、アジ、ほっけ、カレイが届きました!
タイはアクアパッツァに、アジは刺身、ほっけは塩焼き、カレイは煮付けにして頂きました!
どれも子供も美味しいと食べてくれました。
私も魚をさばくのが楽しくなってきました。
また購入させて頂きたいです。
山本太志 | -但馬漁業
2020.04.22.
ありがとうございます。
そのお言葉だけで報われます。
私はどんなにお願いされても決して魚を捌いて出荷することはありません。私自身、漁師になったときに自分で何度も捌き、失敗を繰り返して上手くなってきました。その時の思いを皆さんにも体験して欲しいんです。
日本全国の方々が魚を上手く捌けるようになってほしい。その代わり抜群の鮮度でお送りすることをお約束します。
そんな世界になってほしいんです。
あやか
2020.04.21.
タイ・アジ・水カレイ・ほっけが届きました!
まずはタイをアクアパッツァに、あじはたたきに。
アクアパッツァは残りの汁をパスタにして余さず頂きましたがため息の出る美味しさでした…!
アジのたたきはご飯に乗せて醤油をかけて食べましたが夫から「今年食べたものの中で1番美味い!」の言葉をもらえました😆
そして写真載せきれませんが…翌日ほっけは煮付けに、水カレイは塩焼きと唐揚げにしました!
身がホクホクしていてとってもおいしかったです!
美味しいお魚届けてくださりありがとうございました😊

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.22.
「今年食べたもので一番美味しい」
今年聞いた中で一番うれしいです!!
ちなみに、このアジは水揚げしても値が付きませんでした。つまりタダです。こんなに美味しいのに。
皆さんに送ることが出来て本当に良かったと心から思います。
おくの
2020.04.21.
楽し美味し!ありがとうございました!!
刺身、焼き、揚げて骨煎餅、出汁をとったアラはちまちまちまちまつついて良い肴に。
鯛の鯛、ホッケのホッケ、水カレイの水カレイを慎重に発掘。
カレイの骨はどうなってんのかな?と思ったら左右対称ではありませんでした。なるほどー
漁師の宝箱、満喫しましたー!!
また是非お願いしたいです。
商品 : [訳あり]何が入るかわからないお魚セット(マダイ他) | 1,296円

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.22.
お久しぶりです!お元気ですか?
素敵な投稿ありがとうございます。
というか、相変わらず素晴らしい・・・
奥野さんはじめ皆さんにお買い上げいただいて魚たちが喜んでいます。
三春さんのとこに来るときにはいつでも連絡くださいね!
チョコミン党
2020.04.21.
マダイ、ホッケ、水カレイ×3が入っていました。
マダイはかなり大きめでした。
スーパーで買うよりもかなりお得だったと思います。
また、発送の際、どのような料理にお勧めかアドバイスを頂けたのも助かりました。
また魚をさばく腕を磨いて、利用させていただきたいと思います。
商品 : [訳あり]何が入るかわからないお魚セット(マダイ他) | 1,296円

山本太志 | -但馬漁業
2020.04.22.
お買い上げ、ありがとうございました。
本来本当に美味しい魚が10円以下・・・
このお魚全部でこの日150円程度でした。
なぜそうなるのか分かりませんでしたが、この魚たちは皆さんに出会えて本当に幸せだったと思います。
またのご注文をお待ちしております。
Katsu-chan
2020.04.21.
全長25センチの鯛、ホッケ、水カレイ2、小鯵4が届きました。
お奨めのようにホッケは煮つけ、鯵は叩き、水カレイは焼きました。
ホッケは開いたものを焼いたり、「波干し」という乾燥したものしか
知りませんでしたが、煮ても美味しいんですね。
鯵の骨と頭でアラ汁風をつくったのですが、これが又、美味しかった!
こんなに美味しいお魚は友人と食べようと、鯛は2枚にさばいて冷凍しちゃいました。
機会をみつけて又お願いしたいです。
山本太志 | -但馬漁業
2020.04.22.
お買い上げ、ありがとうございました。
ホッケは本当に美味しい魚ですが、脂が乗っているため鮮度悪いと傷みやすいんです。だから干物なんですが鮮魚のホッケは地元の人たちも真っ先に持って行っちゃうんですよ。
本当に嬉しいです。またよろしくお願いいたします。
山本太志 | -但馬漁業
2020.04.21.
ガサエビ及び、鮮魚セットご注文の皆様、お待たせして大変申し訳ございません😓
いや、困りました😓今週も低気圧が日本海になだれ込んで来続けています。商売上がったりです😩
26.27日まで風が治まる気配がありません。
出漁さえ出来ればお届け出来るんですが…こればかりは致し方ございません。
どうか週明けまでお待ち下さい🙇‍♂️
今月まだ3日しか出漁していません😫コロナより困ってます💢

なべひろ
2020.04.21.
😢
hisa
2020.04.20.
本日お魚を無事に受け取りました。
初めていただきました!!
早速、今夜の夕食にお刺身に。
主人にさばいてもらい・・楽しそうでした。
鯛のお刺身、アジはたたいてしそとニンニクと混ぜ合わせて
いただきました。
カレイは明日、塩焼きにします。
美味しくいただきました。
ごちそさまでした。
商品 : [訳あり]何が入るかわからないお魚セット(マダイ他) | 1,296円