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商品説明
安楽島の海で育った「あらしまかき」。愛情たっぷりに育て上げ、とことんこだわっているからこそ自信をもってお送りできる逸品です。
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大きいサイズ、中くらいのサイズ、小さくてコロンとしているのを無選別で混ぜてます。
(大きさの参考:5と6枚目の写真をご覧ください)
11月~12月は写真より全体的に小さめ
2月~4月は写真より全体的に大きめとなります。
時期により大きさや形は異なりますが、500gで30~50個程度の牡蠣が入っています。ランダムに入ってる為、選別されてるものより個数が多くなるのでお得です!!
一番最後の写真は中身の一例です。
【注】500g全ての中身ではありません
1粒ずつ丁寧に剥いてるので愛情はたっぷり!!
鍋やカキフライ・炒め物等色々使えます。
どうしても殻の破片は入ってしまいますので、よく洗ってからよく加熱してお召し上がりください。
※サイズ違い、殻つき(いずれも加熱用)も出品しています。この画面下にある【商品一覧】よりご覧いただけます。
■「あらしまかき」とは?
三重県鳥羽市の面積の約70%を占める山林から流れ込む植物プランクトンが豊富な真水と、太平洋から流れ込む温かい黒潮とが程よく混ざり合う伊勢湾は、牡蠣にとって最高の環境です。
その伊勢湾のなかの安楽島地区で生産される牡蠣が「あらしまかき」です。
正直な話、「鳥羽市の牡蠣」というと三重ブランドに認定されている「的矢牡蠣」が有名で、安楽島牡蠣はあまり知られていません。
しかし、味では安楽島牡蠣も負けていないと思います。
安楽島の海は波が穏やかでプランクトンが豊富なため、牡蠣はぐんぐん成長し、種付けからわずか1年で出荷が可能となります。
「1年カキ」なので、独特の渋みが少なく甘みが強いのが特長です。
はちろべ水産では10月に種付けをして、翌年の9月中旬から出荷を開始します。
毎日、その日に剥く分だけを水揚げし、1個ずつ真心をこめて丁寧に剥いて、厳しい目で選別しています。
時間と手間はかかりますが、そうすることで新鮮で安心な牡蠣をお届けすることができます。
安楽島牡蠣を食べたお客様にはリピートしていただけています。
味には絶対的な自信があります!
やみつきになること間違いなし!!
知る人ぞ知る「安楽島カキ」を、ぜひ一度お試しください
余談ですが、あるお寿司屋さんの大将から「はちろべの牡蠣は、牡蠣独特の臭みがなく甘みが強いから、牡蠣が苦手な人でも美味しいと食べてくれる」とのお言葉をいただきました。
本当にありがたいです。
#貝#アヒージョするならこれ#鍋するならこれ
#加熱用牡蠣#カキフライ#鍋#炒め物#愛情たっぷり#クリスマス#海の幸
- 保存方法
- 到着後は冷蔵庫に入れて保存してください。賞味期限は発送から4日です。
- 2019年4月7日追記
- 【ご注意下さい❗】4月25日(木)の21時までのご注文、4月26日(金)までが最終発送となりますので宜しくお願い致します。
- カテゴリ
- 産地
- 三重県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~8日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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