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  • 【令和元年産・花豆】群馬・六合の100年続く高原農家の伝統花豆
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販売終了
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【令和元年産・花豆】群馬・六合の100年続く高原農家の伝統花豆

山口英義

群馬県吾妻郡中之条町

山口英義 | やまぐち農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
令和元年産・花豆180g(お試しサイズ)
1,080円
(税込)
令和元年産・花豆400g
2,270円
(税込)

商品説明

*こちらは令和元年産の花豆です。令和2年産の花豆(初物)も別で販売していますので、ご購入の際にはご注意ください。 【商品説明】 約100年前の開拓後、やまぐち農園は、当時この地域の先人が導入した花豆の栽培を始め、品種改良を重ねて現在の粒の大きい花豆を作り上げてきました。現在、当農園が栽培する中でももっとも伝統のある農産物です。 粒が大きく、煮豆にするとぷっくりして皮も柔らかく仕上がり、ホクホクとした食感が特徴です。 紫花豆のなかに時々白花豆を混ぜているのは、先々代が北海道から白系の花豆を導入して改良したことによるもので、お客さまの目を引くように工夫した当農園の特徴の一つともいえるものです。 ********* 一年おいた豆は果肉部分が落ち着き、煮くずれしにくいため、比較的煮やすくなっているかと思います。 お送りする花豆には煮方のレシピをつけてお送りします。ぜひ参考になさってください。 *写真の花豆は、令和二年産の花豆(新豆)です。(令和元年産の花豆は少し紫の色味が濃くなり、赤みを帯びてくるものもあります。) 【栽培へのこだわり】 当農園では、野菜本来の生命力を活かし、農薬や化学肥料の使用をできるだけ減らし、自然の力を活用して野菜を栽培しています。 具体的には、自分たちで作った完熟堆肥をたっぷり使い、旬(適期・適地適作)を大切にすることで、野菜自体に備わる抵抗力や美味しさを最大に引き出す栽培方法をとっています。また、病害虫の発生を抑制し、農薬使用を減らすために、輪作体系(多品目栽培)を採用しています。こういった取り組みにより、自然がもつ病害虫防除の力を最大限活用し、低農薬に努めた野菜栽培をしています。 【発送方法について】 ■郵便局のクリックポストにてお送りいたします。 ■郵便受けへの配達となりますので、その点ご了承ください。 ■所要日数については、おおむね差出日の翌日から翌々日になります。詳細は郵便局HPのQAをご覧ください。https://www.post.japanpost.jp/question/clickpost/index.html 【発送のタイミングについて】 ■発送のタイミングは、注文をいただいた日の翌日の発送を通常行っております。具体的な発送日は注文をいただいた後に、メッセージにてご連絡しております。 ■郵便受けへの配達となりますので、お届け日時指定も承っておりません。ご了承いただければ幸いです。 【注文の締め切り時間について】 ポケマルのシステムの関係から、21時までに頂戴したご注文を当日分としてお受けしております。21時以降にいただいたご注文に関しては、次の日のご注文分として承っておりますので、ご了承ください。
2020年11月25日追記
商品説明にも書いた通り、一年おいた花豆は煮崩れしにくいという点から、煮豆初心者の方にもトライしやすい豆になっています。(実際、当農園の花豆を毎年ご購入いただいているお客さまは、新豆を煮るのは難しく、置いた豆の方が上手に美味しく煮えるとおっしゃっていました。) 【商品の包装について】 花豆は、すべて真空パックにした状態でお送りさせていただきます。 なお、400gの花豆をご注文の場合は、200gずつ二つの袋にわけて包装してお送りします。 【発送場所について】 発送作業の都合上、発送元は東京都の住所からお送りします。
保存方法
高温多湿な場所を避けて常温で保管してください。
産地
群馬県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
0~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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