北海道砂川市

中道盛之 | 中道ファーム

農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか(10kg)

単品

本日あと5点

4,690円(税込み)

1袋10kg

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

北海道を代表する「ゆめぴりか」です。
低アミロース米で、粘りと甘みが強いのが特徴。
炊き立ての艶も良く、噛むたびにじんわり感じるお米のうま味が毎日のおかずと非常にマッチングします。
冷めても美味しいお米となっており、お弁当やおにぎりにも最適です。

中道ファームの選ばれる3つの理由
①籾貯蔵する事により、夏でも新米の味が活きています。
②北海道の農薬使用率より70%カットして栽培しています。
③米どころ砂川市で適度な寒暖差と空知川から流れるミネラルたっぷりの自然水がお米にコクと甘みを引き出してくれます。
そして、精米したその日に発送いたしますので、鮮度も抜群です。
中道ファームのこだわりぬいたお米を是非一度、味わってみてください。

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  • 保存方法:保存方法: 冷暗所に保存(ペットボトルなどに入れ、冷蔵庫に保存すると最適です) 賞味期限:精米日より一ヶ月ほど
  • クール区分:常温
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の事情による発送の遅延や、運送会社の都合による配送の遅延は起こりえます。また配送先が離島または山間部の場合は、ご指定の日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。

出品者に質問

中道盛之さんのコミュニティ

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中道盛之 | 中道ファーム
2018.12.06.
発送完了しました!
最近、ゆめぴりかよりもご注文が多い「あやひめ」です。
希少米なので入手が難しい品種ですが、味は最高です。
噛むほどにお米の甘味がじんわりお口の中で広がります。
その瞬間におかずを放り込めば、うま味が倍増。
是非一度は食べてみてもらいたいお米です!
自分も毎日いつも食べてます!
この度はご注文ありがとうございました!

中道盛之 | 中道ファーム
2018.12.04.
乾燥野菜と塩で炊き込みご飯を作ってみました。
野菜とお米の甘味が非常に引き立ち、美味しい一品となりましたね。
近日中には乾燥野菜もセットで販売できればいいなと考えています。
オススメはやはり「ゆめぴりか」or「あやひめ」と言ったところでしょうか。
素材の味を互いに引き出す食材のマッチングは、美味しさが掛け算になります。
まだ試作段階ですが、年内にはご提供できればと考えています。

さて、連日お米や玉ねぎをご購入されたお客様には本当に感謝申し上げます。
中道ファームの食材で、笑顔あふれる食卓になる事をお祈りいたします。

中道盛之 | 中道ファーム
2018.11.30.
いつもたまねぎのご注文ありがとうございます!
中道ファームの玉ねぎは農薬を使用せず、除草作業も収穫も全て手作業で行っております。
よって数量限定となりますが、まだご用意できますので是非この機会にいかがでしょうか。

年内には完売すると思いますので、お早めにどうぞ!
 
また、メインで栽培しているお米も好評で、お買い上げいただくお客様も増えてます!感謝です!
発送時に精米するので、新鮮な状態でお届けする事ができます!
こだわりの北海道米も是非どうぞ!

今ならレシピ同梱で発送いたします!
ご注文お待ちしています!

中道盛之 | 中道ファーム
2018.11.26.
連日、お米のご注文ありがとうございます。
ご注文を受けてから、こちらから発送する直前に精米をするので、
少し日数をいただく場合もありますのでご了承いただければと存じます。
 
北海道の一番有名なお米と言えば、「ゆめぴりか」ですが、
中道ファームでは希少米「あやひめ」が一番売れています。
もちろんゆめぴりかも美味しいお米で取り扱っていますが、
同じ低アミロース米でもあやひめは特徴のあるお米で、
お米のうま味が強く、粘りと柔らかさはゆめぴりかより美味しいというお客様もいらっしゃいます。
北海道民でも知る人ぞ知る幻のお米と言っても過言ではないくらい希少米で、普段スーパーには並ぶことはあまりありません。
元々はブレンド用として栽培していた農家が多かったのですが、
最近になって単品で食べると、その美味さに気付き始めている方がいらっしゃいます。
こちらは無くなり次第発売は中止となりますのでご了承ください。
個人的にもゆめぴりかよりあやひめが好きですね。
もちろん、ゆめぴりかも美味しいですよ。
 
食べた事がない方は一度でもいいので是非食べてみていただきたいお米ですね。
 


中道盛之 | 中道ファーム
2018.09.29.
先日ご注文いただいた「あやひめ」です。
低アミロース米で粘りと甘みが強く、個人的には「ゆめぴりか」より好きです。
炊く時は通常の水分量でも美味しく召し上がる事ができますが、お好みで調整していただくと幸いです。
1合につき、大さじ1杯の水を抜くとコシも出て、噛むほどにお米の甘味がお口の中で広がります。
じんわり感じる甘みが、ついおかわりしたくなるお米です。
冷めても美味しいので、おにぎりにも合います。
ただ、お料理としてはチャーハンや丼もの系には向いてないかもしれません。
和食にはぴったりのお米ですね。

北海道の人も知る人ぞ知る幻のお米「あやひめ」を是非一度お試しください!
今ならご飯レシピを同封してお送りいたします!