岡山県美作市

山口敦史 | ほのぼのハウス農場

おうちでカフェ気分♪彩り野菜セット(6種)

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▼自己紹介
岡山県美作(みまさか)の雲海の見える畑で無農薬、無化学肥料で野菜を作っています。
“もう100年先も里山に子供たちの笑い声を”をモットーに
自然豊かな恵である落ち葉や草を畑に還し土を豊かにし、里山と共に生きる持続的な農業を行なっています。

▼商品概要
<商品内容>
おうちでカフェ気分になるカラフルで使いやすい野菜のセットです。切って盛り付けるだけで彩り豊かな食卓になります。

内容は紫水菜、カラー大根(3種類)、サニーレタス、小カブ、サラダケール等から時期に応じて6種類が入ります。

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紫水菜:紫いろがきれいでアントシアニンが豊富です。緑の水菜と使い方は同じでサラダに向いています。加熱し過ぎなければ色は残ります。

カラー大根
紅芯(こうしん)大根:かぶのように丸っこい形をしており、アップル大根と言われることも。中は皮の青さからは想像できないような、鮮やかな濃いピンク色をしています。イタリアンレストランでよく使って頂いています。スライスしてサラダに入れると良く映えます。ピクルスにすると中のピンク色がより鮮やかになります。火を入れると色が抜けるので生食に向いています。

紅くるり:ずんぐりした真っ赤な大根です。これは外も中も真っ赤!アントシアニン豊富なので抗酸化作用でアンチエイジングに良いといわれています。

紫大根:外は紫で中は白色です。京むらさきという品種から京都の地域野菜です。イチョウ切りにすると上品な色が際立ちます。

サニーレタス:サラダの定番。露地で育てたサニーレタスは美味しいです。真冬は育たないのでセットに入るか気になる方は、ご連絡ください。

小カブ:フルーツのように甘く滑らかな食感が特徴。火を通すとトロトロになります。

サラダケール:ケールといっても苦くありません。最近注目されている栄養満点で美容に良いといわれるスーパーフードです。塩とオリーブオイルをかけるだけで美味しいです。
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※配送日の指定について
東京・神奈川・千葉・埼玉の方(一部地域の方は除く)
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金曜午後◯
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※野菜のご指定はできませんので予めご了承下さい。

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  • 保存方法:冷蔵
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2020年12月24日
  • 最終注文受付日(目安):2020年12月21日頃 ※前後する場合がございます
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poletto
2020.11.01.
大きなダンボールにいっぱいのお野菜がはいっていて大満足。
いったい届いたときは何が届いたのかと思いました。
さすがに次回はもう少し小さいサイズでお願いしようと思います。
卵が20個はいるのも嬉しいところです。
(たまご好きなので、半分の量くらいので卵20個のものがあると嬉しいです)
どのお野菜も鮮度よし味よしで、根菜と葉物のバランス
サラダ系炒めもの系のバランスなども良く、使いやすいです。
おいしいお野菜をありがとうございました。
商品 : こどもの味覚を育む野菜セットL (野菜10種、卵20個) | 5,600円
山口敦史 | ほのぼのハウス農場
2020.11.02.
メッセージありがとうございます!
喜んでいただけて嬉しいです。
今回は葉物野菜の成長が順調でしたので通常より多めに入っています。
Mサイズですと、今回のLサイズのおおよそ半分の量となりますので、そちらもご利用頂ければと思います。
今回はご注文頂きありがとうございました。😊

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