和歌山県和歌山市

池田佳祐 | 健勝丸

お造り/おせちの海老に!!紀州雑賀崎 活〆天然アシアカエビ 2kg

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと2点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:1,200円
  • 配送方法:クロネコヤマト クール宅急便

海次第でお届け!

ご注文から発送まで2~14日

▼商品概要
紀伊水道で獲れた天然のアシアカエビ、
正式名称はクマエビ🦐といいます。

足が赤いことから足赤海老と呼ばれ、
加熱調理すると綺麗に赤く色付くため、
おせちの海老としても人気のある高級海老です。

車海老やウシエビ(ブラックタイガー)のように大型のエビで、11月頃から3月頃まで多く獲れます🦐🦐🦐

▼味の特徴・食べ方
生でも、揚げても、焼いても、茹でても、
何をやっても美味しい海老です😄

おすすめの食べ方TOP3
1. (生) 天然アシアカエビのお造り
新鮮なアシアカエビのピュアな甘味、最高です😆
※頭はオーブンで焼き濃厚なミソをお楽しみ下さい

2. (揚げ) 天ぷら/エビフライ
ぷりっぷりのアシアカエビの肉厚をご堪能下さい🤤

3. (茹/煮) 鍋の具
アシアカエビを追加すると彩りも良く、ミソもプリプリの身もダブルで楽しめます😊

★番外編
・おせちの海老
・ペスカトーレ
・ガーリックバター炒め 
などなど、本当に何をやっても美味しいです🦐🦐🦐

▼「天然アシアカエビ」が届くまでの流れ
朝4:00に出漁し、石桁網でアシアカエビを獲ります。
網を上げ、すぐに活きているアシアカエビを生簀に入れ、15:00頃帰港します。

16:00に出荷準備を行い、船の片付けが終わった後、
ピッチピチのアシアカエビを生簀から掬い氷〆します。

発送スチロールに氷を入れ、エビが氷に直接触れないように梱包し、夕方の便で冷蔵発送します。

▼分量の目安
2kg (約25-50匹)
アシアカエビのサイズにより重さが異なりますので、
数は25匹から50匹の間となります。

小さいサイズ: 1匹当たり約30g
普通サイズ: 1匹当たり約40-50g
特大サイズ: 1匹当たり約60-70g

▼注意点
・お造りは、到着日/到着日翌日までがおすすめ。
(到着日翌日になる場合は、タッパーに水とエビを入れ、冷蔵すると鮮度の低下を遅らせる事ができます)
・食べる前に背腸を取って下さい。
・冷凍する場合は、タッパーにエビと水を入れて凍らすと頭が黒くなりにくいです。

続きを見る
  • 保存方法:到着後1-2日は冷蔵、それ以降は冷凍保存
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年03月31日
  • 最終注文受付日(目安):2021年03月29日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

池田佳祐さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

もも
2020.11.30.
どこでも寝れる(笑)池田さまへ

り〜〜〜っぱなピッカピカのアシアカ、届きました!!
今年はコロナの影響で地元の漁師さんの船が出ず初アシアカです!エビは天然しか食べないのでホント久しぶりのエビです。嬉しい〜〜〜♪

そうそう、この手触り。【天然の証】であるサイズがバラバラ感(笑)ほんっとに気持ち良いです。

親分サイズの物は、お婆さんの私には両手で持つサイズでしたよ〜

春先まで捕れるんですよね?冷凍庫の都合上沢山備蓄出来ないのが残念ですが、また必ずリピートしますので、早起きして(笑)とってきてくださいね!

寒くなって来ました。
身体に気をつけて事故に合わないようにお仕事頑張って下さい。
お父様、お祖父様にも宜しくお伝え下さい。
商品 : お造り/おせちの海老に!!紀州雑賀崎 活〆天然アシアカエビ 1kg | 8,100円

たま
2020.11.30.
かき揚げにして、いただきました。とても美味しかったです🎵有り難う御座います🙇
池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.30.
ご投稿ありがとうございます😊
かき揚げをお楽しみ頂けて嬉しいです♪
また、よろしくお願いします🤲🍤
たまみけ
2020.11.28.
初めての種類のエビなのでお試し注文
大きさのバラつきはあったがとても新鮮
酒蒸しでも生食でも臭みがなく
歯ごたえと甘みが強い美味しいエビでした😀
商品 : お造り/おせちの海老に!!紀州雑賀崎 活〆天然アシアカエビ 1kg | 8,100円
池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.29.
ご投稿ありがとうございます😊
アシアカエビの甘みをお楽しみ頂けて嬉しいです🦐養殖と違い天然ものなので、どうしてもサイズのバラつきは出てしまいますが、可能な限りご要望には対応させて頂きます😚また、よろしくお願いします🤲
ジョウジ
2020.11.28.
池田様
 おはようございます。先程、アシアカエビが届きました。早速造りにして食べました。甘くて大変美味しく頂きました。残りは、焼いたりフライや天ぷらにして食べたいと思います。有難うございました。
 これから先早朝の漁は大変だと思います。どうぞご自愛のうえお過ごし下さい。
 
池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.28.
おはようございます!
ご投稿頂きありがとうございます😊
早速アシアカエビをご堪能頂けて嬉しいです🦐
また、お心遣いありがとうございます😭
暖かくして頑張ります😚
温泉だいすき
2020.11.21.
🦐じゃこえびの唐揚げはカリふわ✨
付け合せのレモンも塩🧂調味料要らずでした。
箸が止まらなくなります(笑)
揚げたても冷めても🙆‍♀️

次はかき揚げ💖

ごちそうさまでした(^O^)
商品 : 唐揚げ/かき揚げに!!雑賀崎漁港じゃこえび(小)0.75kg (250g×3) | 1,620円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.24.
ご投稿ありがとうございます😊
カリッと揚がったジャコエビ美味しそうです🤤

かき揚げもお楽しみくださいませ🦐
また、よろしくお願いします🤲
grj76
2020.11.21.
待ちに待ったジャコエビ届きました〜🦐
休みの日に素揚げで食べてみます🤤
楽しみ〜✨
商品 : 唐揚げ/かき揚げに!!雑賀崎漁港じゃこえび(小)3kg (250g×12) | 6,480円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.23.
ご投稿ありがとうございます😊
大変お待たせしました!!
素揚げ、唐揚げ、頭をとってかき揚げも美味しいです🦐ジャコエビの味をお楽しみください♪
また、よろしくお願いします🤲
サブリナ
2020.11.20.
丁寧に分別して、包装して、ありがとうございます。唐揚げ小エビは 主人の大好きなお菜です!御馳走様でした!
商品 : 冷えたビールと唐揚げがおすすめ!雑賀崎漁港じゃこえび3kg (250g×12) | 6,480円
池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.23.
ご投稿ありがとうございます😊
お客様に美味しく食べて頂けるように分別させて頂いております🦐
ジャコエビをお楽しみ頂けて嬉しいです!
また、よろしくお願いします🤲
温泉だいすき
2020.11.18.
本日届きました✨
週末にお篭りエビ🦐パーティー🎉します。

1袋ずつ無駄なく使えるのがありがたいですね。
フライヤーも買ったので、唐揚げにかき揚げ、
それに🦐汁も食べたい(笑)

料理したら、お腹に消える前に(笑)
写真🤳に残しますね。

この度はありがとうございました😊
商品 : 唐揚げ/かき揚げに!!雑賀崎漁港じゃこえび(小)0.75kg (250g×3) | 1,620円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.19.
ご投稿ありがとうございます😊
週末のエビパーティー楽しそうですねー!!
ビールを持って参加したいくらいです 笑
是非、色々とお試し下さい🥳🦐🦐
また、よろしくお願いします🤲
dorichan
2020.11.18.
鮮度の良い、おいしいジャコえびでした。

池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.19.
パンフも一緒にご投稿いただきありがとうございます😊ジャコエビをお楽しみ頂けてとても嬉しいです🦐またよろしくお願いします🤲
Yasu
2020.11.16.
茹でると真っ赤で見た目最高です。でも味は大粒のかき揚げと塩焼きが一番でした。刺身も霜降りして美味しかったです。噛むとプリプリです。小さい頃から食べていた雑賀崎の足赤海老最高です。
商品 : お造り/おせちの海老に!!紀州雑賀崎 活〆天然アシアカエビ 500g | 4,320円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.19.
いつも素敵なご投稿ありがとうございます😊茹で、揚げ、焼き、生でご堪能頂けたのですね🥳
大粒のかき揚げ、とても美味しそうです!!
お造りも霜降りにするの歯応えも良くてより美味しいですよね!!雑賀崎の足赤海老、お楽しみ頂けてとても嬉しいです🦐
serima
2020.11.15.
新鮮で大きな海老がたくさん届きました! お刺身、塩焼き、ガーリックバター焼きまで家族4人で海老ざんまい! 
商品 : お造り/おせちの海老に!!紀州雑賀崎 活〆天然アシアカエビ 1kg | 8,100円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.16.
ご投稿ありがとうございます!
エビ三昧最高ですね^_^
アシアカエビをお楽しみ頂けてとても嬉しいです🦐またよろしくお願いします🤲
ガリちゃん
2020.11.11.
【じゃこえび】🦐
その1…丸ごとの唐揚げでサイコーのおつまみ
その2…頭としっぽを取り玉ねぎとかき揚げ。
サイコーのおかずになりました!
その3…夫の魚釣りの餌にしました〜😆
釣果はいまひとつでしたが
本命のカワハギは肝パンパンでした
(ツバスは船頭さんからのお土産)

美味しいえびと、美味しいえびでの美味しい
お魚‼️ 健勝丸さんと海の幸に
ごちそうさまでした😋

池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.12.
ご投稿ありがとうございます!!
ジャコエビをお楽しみ頂けてとても嬉しいです☺️
カワハギ、肝パンパンで美味しそうですねー🦐
また、よろしくお願いします🤲
池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.11.
網がかわり、アシアカエビ(足赤海老)の季節がやってきました!!
写真のアシアカエビは、特大サイズです😚
大きすぎて画面からはみ出てしまいました 笑
焼いても、炊いても、茹でても、何をやっても美味しいですが、
新鮮なアシアカエビでしか味わえない甘みと旨味、是非、お造りで食べて欲しいです🦐🦐🦐
商品 : お造り/おせちの海老に!!紀州雑賀崎 活〆天然アシアカエビ 500g | 4,320円

norikun
2020.11.03.
じゃこえび🦐 今回は、小さめでリピートです💖

小さめなじゃこえびでかき揚げ。思い出の味が再現できました😆🎵
香ばしくて、えびの味はしっかりしてて美味しいいてだきました。

思い出の味、再現のため頭を取りましたが、取った頭にみそがたっぷり入っていたので、頭だけ素揚げにしてみました❗これはこれで、ビールのつまみになるし、子供のおつまみにも最高でした🎵

ごちそうさまでした❗

池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.04.
この度は、リピート頂きありがとうございました😊
思い出の味にご貢献できてとても嬉しいです!!

頭だけの唐揚げも美味しいですよねー☺️
僕もかき揚げをする時、頭を取るので、唐揚げにしてビール飲んでます🍺
また、よろしくお願いします🤲🦐
kazu
2020.10.28.
まさしく絶品!
ご飯のお供としても抜群❗️
本当に次から次へと箸が進みます✨
最高のエビに出会えました🦐
ご馳走でした〜😊
商品 : 冷えたビールと唐揚げがおすすめ!雑賀崎漁港 じゃこえび1kg (250g×4) | 2,160円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.29.
ご投稿ありがとうございます😊
最高のエビ、ありがとうございます!!頑張って獲った甲斐があります🦐
また、よろしくお願いします🤲☺️
きーちゃん
2020.10.26.
今回も美味しい「じゃこえび」をありがとうございました。
小さめをお願いしましたが、8月の物より甘味を感じられ、美味しかったです。
今回も飽きもせず、ガーリックソルトで美味しく頂きました。
また宜しくお願いします。
商品 : 冷えたビールと唐揚げがおすすめ!雑賀崎漁港 じゃこえび1kg (250g×4) | 2,160円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.29.
ジャコエビとパンフレットも載せて頂き有難うございます😊
ガーリックソルト美味しそうですね!!今のエビはアカエビよりもサルエビ(カワツエビ/トビとも言いますが)の小さいのが多いので甘味がより感じられたのだと思います🦐殻もより柔らかく美味しいエビでこの時期でしか多く入らないです☺️また、よろしくお願いします🤲
serima
2020.10.25.
250gを素揚げにしました。子供たちはマヨネーズをつけてパクパク、大人は塩胡椒でパクパク。大変美味しかったです!250gは思っていた以上に多かった。あと750gどうするか。。。
商品 : 唐揚げ/かき揚げに!!雑賀崎漁港 じゃこえび(小)1kg (250g×4) | 2,160円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.29.
ご投稿ありがとうございます😊ご家族でじゃこえびを楽しんで頂けてとても嬉しいです!!同じく揚げ物になってしまいますが、頭だけ取って殻ごとかき揚げにしてもとても美味しいです☺️また、よろしくお願いします🦐🤲
池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.23.
🦐ジャコエビ(大きいサイズ)を使った煮麺をご紹介します🦐

以下、我が家のジャコエビ出汁の取り方です。
1.エビを解凍し、頭だけ取る
(頭からも出汁は出ますが、濁ってしまうので殻付きの身を使います)

2. 水を沸騰させ、エビを茹でます
(茹ですぎると身がカスカスになりますのでご注意)

3. 茹で終わると少し時間をおきます
(鍋の底に身のカスを沈澱させます)

4. 綺麗な上澄を取り、薄口醤油で味を整えてます

5. 出汁ができたら、麺を入れ、殻を剥いた身を足して少し茹で、
トッピングでネギを散らして完成です^_^

写真は僕のおばあちゃんが作ったものです。
もし良ければ、お試しくださいませ^_^
商品 : 冷えたビールと唐揚げがおすすめ!雑賀崎漁港 じゃこえび1kg (250g×4) | 2,160円

よーこ
2020.10.23.
届いたじゃこえび、たっぷり入れてまずはかき揚げにしました‼︎
味が濃厚でとても美味しかったです😋
残りは何して食べようか考え中🤔

池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.23.
ご投稿ありがとうございます😊
かき揚げとても美味しそうです!!
ジャコエビの濃厚な味をご堪能頂けて
とても嬉しいです。
是非、色々な料理でお試しくださいませ☺️👍
Tokyojasmine
2020.10.21.
御馳走様です。
本日午前中に届きました。早速,少し解凍して調理しました。
エビの肉は甘味があって,とってもおいしいです。
いろんな料理作ってみたいと思います。
楽しみです。
必ずリピーします。
シェシェ,ありがとうございます。

池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.22.
コメントありがとうございます😊
ジャコエビお楽しみ頂けてとても嬉しいです!!
写真のお料理とても美味しそうです😍看到了好吃!シェシェ、ありがとうございます♪
えりどんナウ
2020.10.19.
御馳走様です。
パックの半分でこの量です。
我が家には多いくらいでした😁
塩のみで唐揚げしました。すごく美味しいです。

池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.20.
ご投稿ありがとうございます😊お楽しみ頂けて嬉しいです。
エビの味がしっかりしているので塩だけでも美味しいですよね!!
小さいサイズのジャコエビはかき揚げもおすすめです🦐
また、よろしくお願いします🤲
nao
2020.10.07.
今朝届きました!早速唐揚げに。シンプルに塩でいただきました。期待通り、とても美味しかったです☺️ありがとうございました♪
商品 : 冷えたビールと唐揚げがおすすめ!雑賀崎漁港 じゃこえび1kg (250g×4) | 2,160円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.09.
ご投稿ありがとうございます😊
エビの味が濃いのでシンプルに塩が美味しいですね!!お楽しみ頂けたようでとても嬉しいです😆
今後ともよろしくお願いします🤲🦐
池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.04.
いつもたくさんのご注文ありがとうございます😊
6月からジャコエビの販売を開始し、早4ヶ月が経ちました🦐
ジャコエビのサイズも6月以降少しづつ大きくなり、
8月くらいから今の時期が一番大きい時期になります。
私は今のサイズでも唐揚げ、素揚げは大好きなのですが、殻が少し硬くなっているので、気になる方は少し面倒ですが、殻を剥いてかき揚げにしたり、炊き込みご飯、パスタに使うのをオススメです🍴
(添付写真はジャコエビのホットサンド用にスパイシーに炒めているところです。今の時期は、殻を剥いてこれくらいの大きさになります)

ちょうど今年の夏生まれ、大きくなりかけの「新じゃこ」が少し増えてきましたので、11月以降ひと回り小さいジャコエビもご提供できると思います😊今後共どうぞよろしくお願い致します。
商品 : 冷えたビールと唐揚げがおすすめ!雑賀崎漁港 じゃこえび1kg (250g×4) | 2,160円

ゆーじ
2020.10.04.
エビが届きました😃早速半分素揚げにして頂きました❗すっごく美味しくてすぐに無くなりました😋
残りの半分も素揚げで頂きます😁ありがとうございます、ごちそうさまでした❗😃
写真無くてすみません😅
池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.04.
ご投稿ありがとうございます😊
素揚げでお楽しみ頂けたようでとても嬉しいです😆

今後共よろしくお願いします。
norikun
2020.10.04.
🦐届きました。
小分けにして、丁寧に梱包されて届きました。

早速、頭を取って🦐だけかき揚げにして贅沢にいただきました🎵
香ばしく、とても美味しかったです👍

この次は、どう調理しようかな🎶

池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.04.
ご投稿ありがとうございます😊
ジャコエビは大きくなっているので頭を取った方が食べやすいですね♪
とても美味しそうです🦐

少し手前ですが、殻を剥いて🦐の身と玉ねぎでかき揚げにしても美味しいですし、僕の家ではパスタにもよく使います🤗

また美味しい食べ方がございましたら是非教えてください。
今後共よろしくお願いします🤲
ゆーこりん
2020.10.03.
食べている途中で「あ!写真!」と慌てて撮りました。素揚げと片栗粉の唐揚げ。我が家では素揚げに軍配が上がりました。
とっても美味しくいただきました❣️
商品 : 冷えたビールと唐揚げがおすすめ!雑賀崎漁港じゃこえび500g (250g×2) | 1,080円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.04.
ご投稿ありがとうございます😊唐揚げと素揚げで食べ比べいいですね♪
今後共よろしくお願いします🤲
Wata88
2020.09.19.
ビールにめっちゃ合います🤣
最高のエビです🦐

池田佳祐 | 健勝丸
2020.09.20.
ご投稿ありがとうございます😊最高のエビ!!嬉しい一言です😆またよろしくお願いします🦐
ナオ
2020.09.19.
返信が遅くなりました。親戚に送ったら新鮮で美味しかったって言ってました。
池田佳祐 | 健勝丸
2020.09.20.
ご投稿ありがとうございます😊ご親戚の方にもお楽しみ頂けて嬉しいです!!またよろしくお願いします🤲
ちこママ
2020.09.15.
『冷えたビールと唐揚げがおすすめ!』の言葉に惹かれて購入しました。迷わず唐揚げにしていただきました。私と旦那は冷えたビールと。子供たちも気に入って、あっという間に完食してしまいました。パリパリの食感と、香ばしい香り、エビの旨み、最高でした。
商品 : 冷えたビールと唐揚げがおすすめ!雑賀崎漁港じゃこえび500g (250g×2) | 1,080円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.09.16.
ご投稿ありがとうございます😊
ご家族でお楽しみ頂けてとても嬉しいです🦐🦐
またよろしくお願いします!!
花谷 政幸
2020.09.12.
昨日届いたものをいただきました。
ビールのつまみにぴったりでした。
美味しかったです。
追加で注文したものがまだあるのでしばらく食べることができそうです。

御馳走さまでした。
商品 : 冷えたビールと唐揚げがおすすめ!雑賀崎漁港 じゃこえび1kg (250g×4) | 2,160円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.09.14.
ご投稿ありがとうございます😊ビールのつまみに最高ですね!!お楽しみ頂けて嬉しいです🦐
またよろしくお願いします🤲
花谷 政幸
2020.09.14.
この度はありがとうございました。
美味しくいただきました。
freedom.magic1
2020.09.12.
昨日受け取り早速唐揚げでいただきました。
海老自体に甘味があり濃厚な海老の旨味が楽しめます。後3パックあるので他の食べ方も試してみます。
商品 : 冷えたビールと唐揚げがおすすめ!雑賀崎漁港 じゃこえび1kg (250g×4) | 2,160円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.09.14.
ご投稿ありがとうございます😊じゃこえびの濃厚な味を楽しんで頂けて嬉しいです!!茹でても、炊いても、剥き身にして色々と使えますのでお試しください👍またよろしくお願いします🤲
Akiko Ishii
2020.09.12.
じゃこえび、楽しみました!
唐揚げとビール、最高です。そして、むき身のかき揚げと、殻で作った素麺つゆで楽しむ素麺、これまた最高!
250gパッケージも使い勝手も良いし、美味しいし言うこと無しです。
ごちそうさまでした。(*´∀`)♪
商品 : 冷えたビールと唐揚げがおすすめ!雑賀崎漁港 じゃこえび1kg (250g×4) | 2,160円

池田佳祐 | 健勝丸
2020.09.14.
ご投稿ありがとうございます😊じゃこえびをご堪能頂けて嬉しいです!!250gもちょうどよかったですか😆また、よろしくお願いします🤲

もっとみる