11月のセットに入る野菜は、大根（青首or聖護院）、ニンジン、カブ、ラディッシュ、ジャガイモ（デジマorメークインorキタアカリ）、長葱（松本一本or鍋ちゃん）、カボチャ(えびす系or雪化粧系)、キャベツ、白菜、ブロッコリー、カリフラワー、サニーレタス、グリーンリーフレタス、小松菜、春菊、京菜（早生種or中晩生種）、壬生菜、チンゲンサイ、ホウレンソウ、サツマイモ、里芋です。上記の中から10種類前後、根菜と葉菜のバランスを考えセットにさせていただきます。 季節は晩秋から初冬へ。草間舎はいま、紅葉の盛りの中にあります。日々厳しさを増す寒さの中で、畑の野菜たちはその寒さに必死に耐え、その過程で味は研ぎ澄まされていくように感じます。野菜そのものの命が伝わってくるかのような滋味深い味を堪能してください。 畑は20年以上一貫して農薬・化学肥料を一切使わず、緑肥を主体に森の土をイメージした土づくりをしています。肥料が野菜を育てるのではなく、豊かな微生物相と野菜たち自らが必要な養分を創りだし育っていきます。そうして育った野菜たちは、それ本来の味と香りと食感をもっています。是非、お試しください。 ー　Change vegetables Change life ー ▼数量、分量の目安 Ｍサイズ →2～4人家族、5～7日分 Ｌサイズ →野菜中心の食生活の方へ ▼注文に際しての注意点 草間舎では、鮮度保持のため野菜を洗わず、土つきの状態で出荷しています。また、環境保護の観点からビニール資材をできるだけ使わないようにしており、野菜の梱包の一部や緩衝材に新聞紙を使用しています。 予め、ご了承下さい。 野菜セットの発送は、毎週火曜日と金曜日です。 現在、販売中の商品は「商品一覧」からご確認いただけます。