福岡県遠賀郡遠賀町

筋田晃司 | 筋田農園

★新米★【自然栽培米】玄米 4.5kg ヒノヒカリ 福岡県産 30年度米

単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~7日

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30年度産の新米が穫れました!!
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30年度産「福岡県産 ヒノヒカリ」です。

当農園の稲作りは、育苗段階から田んぼでの栽培期間、収穫後の保管に至るまで一切の農薬を使用せず、また、化学肥料はもちろんのこと、有機肥料も使用せずに、自然の力だけで栽培しています。(化学肥料だけでなく有機肥料も環境に負担をかけます)
その結果、窒素蛋白の極めて低い美味しいお米ができあがりました。


※お米の作り方は下記の様な農法があり、下に行くほど栽培が難しく収穫量も減り市場への供給量が少なくです。

【慣行農法】 従来からの農法(農薬も化学肥料も使う)
  ↓
【減農薬】 農薬を減らして栽培する農法
  ↓
【特別栽培米】 農薬と化学肥料を慣行栽培(通常の栽培方法)に比べて5割以下に抑えた農法で作ったお米
  ↓
【無農薬】 農薬を一切使用しない農法
  ↓
【有機農法】 農薬と化学肥料を一切使用しない農法(但し有機肥料は使う)
  ↓
【自然栽培米】 農薬も化学肥料も有機肥料も一切使わず、水と太陽だけの自然の力でのみ育てる ※当農園はこのお米です。




★引き算をして辿りついた自然農法★

農薬・化学肥料・有機肥料・・・と、いらないと感じたものを少しずつ引いていくうちに、現在の自然農法に辿りつきました。
余分なものを与えないといけないような収量は望むべきではないという姿勢で、田んぼの地力を感じ、先人の声に耳を傾け、農薬や化学肥料はもちろん、有機肥料も使わず、工夫を重ね挑戦し続けています。



★無農薬で30年!筋田農園の田んぼは生き物の宝庫★

農薬や化学肥料を30年以上使わないで栽培してきた田んぼには、たくさんの生き物たちが生まれ育ち、害虫だけが暴れる様な事はありません。有機肥料さえ与えず、稲自身が自分でたくましく育つ稲作りをする事で、害虫にも負けない強くて美味しいお米ができました。



★肥料を使わなくても稲を育てる事ができる秘密★

お米(稲)も生き物です。人間が栄養を与えると、楽に栄養を吸収できる為、自分の力で根をはって必死に栄養をかき集める事をしなくなります。これが肥料を与えている状態です。
筋田農園の稲は、人間が栄養を一切与えない為、稲自身が必死に栄養を吸収しようと大地にしっかりと根をはって成長します。これを当農園では自立した稲と呼んでします。自立した稲からできるお米は肥料を使ったお米よりは少し米粒が小ぶりにはなりますが、生命力の高い、しっかりとしたお米ができあがります。



★未来につなぐ日本の景観★

自然の生態系や景観などを守り、未来の世代に手渡す事は、今を預かっている私達の責任です。しかし、0.4%しかない有機農家がいくら頑張っても環境は変わりません。皆様の力で一緒に未来を守る事ができれば、とても幸せなことだと思います。

筋田農園のゴハンで、大切な方と毎日の食卓を彩ってみてください。

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  • 保存方法:穀物保存用フレッシュパックにてお届けしております。開封前であれば、日の当たらない涼しい場所に保管し、1月程度でお召し上がりください。 開封後も出来るだけ早くお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

筋田晃司さんのコミュニティ

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ajaco
2019.10.29.
新米の玄米、どうもありがとうございます!
玄米初心者のため、炊き方について教えていただきたいのですが、玄米は水を変えながら12時間以上浸水させて発芽させてから炊かないと体に悪いと聞いたのですが、そうなのでしょうか? 
美味しい炊き方があればぜひ教えてください。
どうぞよろしくお願いいたします。
商品 : ★新米予約★【自然栽培米】玄米 4.5kg 福岡県産 令和元年度米 | 3,600円〜
筋田晃司 | 筋田農園
2019.10.30.
ajaco様、農園をご利用いただきありがとうございます。

体に悪いというのは、アブシジン酸やフィチン酸などの発芽抑制成分の事を言ってらっしゃるのかもしれませんが、こちらについては様々な見解があるため、正直どちらが正しいとはハッキリ言えない状況です。が、私自身は「悪くはない」と考えています(←あくまでも私個人の見解です…)。

しかし、発芽させることで玄米のギャバ含有量が増えると言われていますので、発芽玄米に挑戦されてもいいかもしれません。発芽(浸水)させることで玄米自体も軟らかくなるので、玄米食を始められるのならお召し上がりやすいかと思います。浸水時間については12時間ぐらいでは発芽は無理だと思います。水温にもよりますが24時間以上はかかります。その際は水を変えた方がいいです。10~12時間を目安に水を換えてください。同じ水のままつけておくと玄米に臭いが移る事もありますので。

普通に炊く場合でも、少し長めに浸水した方がいいです。基本は炊飯器の玄米コースの水加減に合わせて炊いてください。硬めが好きな場合は水を少し減らしてみて下さい。
圧力鍋で炊いた方がモチモチして美味しいのですが面倒なので、我家では、前の晩に仕込んで朝にタイマー炊飯しています。このくらいの時間でしたら水は換えなくても大丈夫です。

玄米を食べ慣れてない方には黒米を10%程混ぜて炊くのをお勧めしています。また、塩を一つまみ入れて炊くのもモチモチしてきます。ただし、ご飯は傷みやすくなってきます。

最後になりますが、白米食から玄米食に換えられる場合は、よく(いつも以上に)噛んで召し上がって下さいね。しっかりと噛まずに食べると胃や腸にも負担がかかり、逆に健康を害することもありますので。

玄米食ライフ、ぜひ楽しんでください。
筋田晃司 | 筋田農園
2019.10.05.
ご予約を頂いていました新米の発送が完了いたしましたのでお知らせいたします。
早期にご注文を頂いていたお客さま、大変お待たせを致しました。
今回お送りしたヒカリ新世紀は先週、収穫したばかりの新米です。
新米ならではの香り豊かな風味とみずみずしさをお楽しみください。

機会がございましたら、是非またご利用ください。
心よりお待ちしております。

筋田晃司 | 筋田農園
2019.10.05.
ご予約を頂いていました新米の発送が完了いたしましたのでお知らせいたします。
早期にご注文を頂いていたお客さま、大変お待たせを致しました。
今回お送りしたヒカリ新世紀は先週、収穫したばかりの新米です。
新米ならではの香り豊かな風味とみずみずしさをお楽しみください。

機会がございましたら、是非またご利用ください。
心よりお待ちしております。

筋田晃司 | 筋田農園
2019.08.27.
こちらには初投稿です。筋田農園をご利用いただいている皆様、いつもありがとうございます。
自家用ですが夏野菜も順調に収穫できています。9月下旬には新米の収穫もできるかな?
ちなみに自家用の野菜には、土づくりとして、農園で飼育している合鴨の敷材を活用した有機堆肥を使っています。

rui
2018.11.21.
とても美味しいお米でした。
無くなったので、リピートさせていただきます。
おいしいお米をありがとうございます!
筋田晃司 | 筋田農園
2018.11.22.
rui様
メッセージありがとうございます。小さな農園ですが未来の子ども達や環境のため、買い支えていただけると嬉しいです。
またのご注文お待ちしております。
エリオ
2018.10.09.
とても貴重なお米を譲って頂いて、本当にありがとうございます!
噛みしめるごとに甘みを感じ、お米一粒一粒がとてもしっかりとしていました。
おかずいらずの美味しいお米でした!
本当にありがとうございました!

筋田晃司 | 筋田農園
2018.10.09.
エリオ様
こちらこそ、農園のお米をお召し上がりいただきありがとうございます。お召し上がりいただいた方からのご感想、とても励みになります!
30年度産の新米も順次販売予定ですので、是非そちらもお試しください。
wanwan
2018.09.28.
自然栽培米は希少ですが購入できてよかったです。さっそく購入したての精米機で精米しました。とてもおいしかったです。玄米も安心して食べられます。
筋田農園さんのような農家さんがどんどん増えるといいです。また購入したいと思います。
筋田晃司 | 筋田農園
2018.09.28.
wanwan様
ありがとうございます。
お送りしたお米、美味しくお召し上がり頂けたようで何よりです。
是非またご注文ください。