農カード付！！『出汁香る？！』ミニトマト（あつみちゃんトマト）

■農業を盛り上げたい、若手・熱血農家の小川浩康です■ はじめまして！！ミニトマト専門農家であるおがわ農園の小川浩康です。 数ある農家の中からご覧いただきありがとうございます！ 農業産出額日本一の愛知県田原市より「旨い」ミニトマトを届けます！ 収穫は9月中旬ごろから始まっていますが、味が乗り始める11月ごろより順次発送を予定しています。 ■あつみちゃんトマトとは■ あつみちゃんトマトが他のミニトマトと大きく違う点は『出汁』を使って、「うま味」を高めています。 うま味三大成分と呼ばれる「グルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸」を多く含む、鰹節や昆布、干し椎茸などから「出汁」を取り、贅沢に畑に流して、植物に吸収させています。 出汁を流して栽培しているのは多分僕だけでしょう！ あつみちゃんトマトを食べた方の感想として良く言われるのは ・うま味がすごい！！ ・皮が薄くて味が濃い ・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった ・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味 ・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう など嬉しい声が届いています。 一つでも気になる感想あれば一度食べてみてください。 （発送日にミニトマトの割れがないか検品をしていますが、皮が薄いため輸送中に割れが発生することがあります） 60サイズは900g、1.5kg が送料同額 80サイズは2kg、2.5kg、5kg で送料が同額となります。 生でそのまま食べるのはもちろん、トマトソースやトマトカレー、トマトスープなど味がしっかりしているため料理に使うとお店のような味になるかも♪ 皮が薄いため、一々皮を剥かなくてもヘタを取り、ミキサーにかけても皮があまり気になりません。 保存方法については気温が高い時期はヘタをとり冷蔵庫での保存をオススメします。低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。 長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪ ■生産者と消費者を近づける■ 普段スーパーで野菜を買うときにどのように野菜を選びますか？ その野菜は誰がどのように、どんな想いで作っているか伝わっていますか？ どの野菜でも必ず農家の想いが詰まっています。しかし、その多くは皆さんに伝わっていないと思います。 つまり生産者と消費者が遠い状態です。 僕は主にツイッターで写真や言葉で情報発信をするようにしてます。 少しでも、農業・農家を身近に感じてもらえたらと思っています。 距離感を近くするために僕は皆さんを〇〇さんと呼ばせてもらいます。 皆さんも僕のことは小川さんと呼んでください♪ ■名前の由来■ あつみちゃんトマトの名前の由来ですが、地元の愛知県の渥美(あつみ)半島からきています。 これはおがわ農園だけのブランド名です。 渥美半島・田原市は全国市町村別農業産出額が5年連続で日本一になるほどの大農業地域です。しかし、日本一でありながら、全く知られていません。僕はそれが悔しくて、あつみちゃんトマトを通して、「あつみ」の地名を全国に広げていきます。 数年後には「りんごと言えば青森、農業といえば渥美半島・田原市」と言われるようにしたいです！ 長文を読んでいただきありがとうございます！ 是非一度、あつみちゃんトマトをお食べあれ♪