岩手山麓育ち❗パープルキャロットB品　農薬・化学肥料不使用

岩手山の麓、冷涼な気候の中、たくましく育ったパープル人参です。 B品とは、小さな傷や少し形の悪い物、先を少し切り落としたもの、肌が少し悪いものなどとなります。 すぐに傷んでくるようなものは入れないようにしています！ 品種はバイオレットハーモニー 紫の色がキレイなパープルキャロットです。 皮が紫で中身は黄色なので輪切りにすると彩りキレイな人参です。 一般的な人参に比べ水分量がやや少なめで生で食べるとパリっとした歯応えが美味しい人参です。 人参臭さも少ないので食べやすく甘味もあるのでバーニャカウダなどにもオススメの人参です。 もちろん生だけでなくローストしても抜群の美味しさです。 煮物では色が多少抜けてしまいますが、スープなどは薄いピンク色になりますのでそれを生かす料理がオススメです。 紫と黄色のコントラストが いろいろな料理で抜群の存在感を発揮してくれます！ 農薬、除草剤、化学肥料は使用せず米ぬかなど植物性肥料を中心に栽培しています。 当農園ではしっかり選別する為にキレイに洗ったものをお届けします！ ぜひ一度お試しください‼️