西川信子 | 株式会社ファーム海女乃島

私たちは伊勢志摩の自然とコラボした水耕栽培で野菜を作っています。栽培中農薬を使用せず、スーパーなど市場で見かけないめずらしい野菜や、エディブルフラワーを有機種子などから育てています。 伊勢志摩の自然が育みました！美味しい野菜ができるのは、太陽のおかげ、水のおかげ、風のおかげ・・・みんなのおかげ！ファーム海女乃島の野菜達・・・『おかげ野菜』と名づけました！おかげ野菜は登録商標です。2019年にはJGAP認証農場に登録、2021年から食用の藍を生産し藍を使用したドライドレッシングやお菓子を作っています。