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8月に入り暑さが厳しくなりましたね。皆様お体ご自愛ください。 里山村は例年通りお盆の時期にお休みを頂戴いたします。今年は8月12日(水)から16日(日）までの予定です。 お休み期間中は発送作業とご連絡が行えなくなります。ご不便をおかけいたしますが、ご理解いただきますようお願いいたします。

今日は野菜の種をまきました。 水耕栽培では写真のスポンジに種をまきます。真ん中に切れ込みがあるので、そこに半分程度種が埋まるようにまきます。ピンセットを使っての細かい作業です。 種をまいたら育苗機で温度と湿度を管理しながら発芽、育苗します。リーフレタスの場合1～2日で発芽し、成長に合わせて植え替えしながら2週間程度で苗が出来上がります。 今回まいたのはロメインレタス、サンチュ、フリルレタス、グリーンレタス、水菜、ホワイトセロリの6種類。順調に育てば9月末頃から出荷できる予定です。

曇りがちの日を選んでトマトの葉欠きをしました。(晴れた日にはハウスの中は40℃を軽く超えますもので) 一般的にトマトは脇芽を欠いて育てますが、水耕栽培のトマトは葉を欠いて育てます。そうすることで繁茂しすぎることを防ぎ、日光がまんべんなく行き渡るようにします。 写真をよく見ていただくと、かなりの量の葉が欠かれていることがお分かりいただけることと思います。この位大胆に葉を欠かないとジャングルのように込み合ってしまい手が付けられなくなります。

予定よりも早く熟してきましたので、トマト販売開始しました！ 里山村のトマトは実がずっしり重く、味も濃厚で、甘みも強い絶品トマトです。 1個40g前後の中玉トマトですので、丸ごとでも、カットしても使いやすい大きさです。 採れたての完熟トマトをお届けいたします。

里山村の絶品中玉トマト。7月に入って少しづつ色づいてきました。 水耕栽培のトマトは、な、なんと、1株に１２０００個もの実がなります。 ほんの数株でハウスの中はトマトだらけに。 一般的な栽培では脇芽を欠いて一本に仕立てますが、里山村では脇芽も伸ばして棚の上を這わせます。 まもなく濃厚な絶品トマトをお届けできる予定です。予約注文よろしくお願いいたします。