三重県松阪市

橋本 俊

はしもと農園株式会社

日本古来の野菜から西洋野菜まで年間80種類以上の野菜

三年間の数々のトライ&エラーで、ようやく美味しい野菜をお届けする「はしもと農業スタイル」を確立しました。

それは、栽培期間中に農薬・化学肥料を使用しないだけでなく、「30種類のミネラル水」を与えることで野菜の根張りをよくしてバランスの良い栄養を吸収します。

次に「熱刺激栽培」にて病気や害虫から身を守る野菜の苗とします。

最後に収穫後「50℃洗い」により雑菌を1/10に減らし日持ち良くすると共に灰汁などのエグミを無くし旨み成分だけにします。

これらは全て味の違いとして現れ、誠に申し訳ございませんがスーパーの野菜に戻れなくなります。

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