金城英明 | 金ちゃんファーム

金ちゃんファームはユネスコ世界自然遺産にも登録されている沖縄本島北部に広がる生態系「やんばる」に位置する東村でパイナップルの栽培を営んでおります。 幼い頃から両親のパイナップル栽培を手伝って育ち、30年ほど前に両親から畑を受け継ぎました。先代から続く美味しいパインを作り続けることを大切にしています。国産のジューシーなパインをぜひお召しあがりください。 国産ならではの確かなおいしさ パイナップルは南国のフルーツです。国内では99.9％の栽培が沖縄県に限られ、市場では価格の控えめな海外産のパイナップルの存在も目立ちます。 しかし、当ファームは国産の産地直送だから実現できる高い品質と確かなおいしさにこだわっています。 特に「ゴールドバレル」と「ホワイトココ」はパイナップルの中でもひときわ甘味が強く、豊かな香りを楽しむことができます。どちらも植え付けから果実を収穫するまで3年の歳月を要する品種です。 日々の手間を惜しまず、丁寧に育て上げたパイナップルは高級感あふれる大きな果実に育ち、豊かな味わいと香りは一層の幸福感をもたらしてくれます。 「やんばる」の森 個性豊かな動植物たちが穏やかに暮らす森「やんばる」での自然と調和した暮らしは、訪れる人々を魅了してやみません。私たちは生まれ育ったこの土地を愛しています。 「金ちゃん」こと当ファームの主人は農業を営む傍ら猟友会の一員として日々「やんばる」の森の生態系保全活動にも携わっています。 金ちゃんファームは「やんばる」の豊かな自然への感謝を忘れずに日々栽培に取り組んでいます。