玉川 翔 | 玉川農園

初めまして！関東出身のIターン夫婦、玉川翔・綾香です。まるで「ふるさとの原風景」長野県売木村⇆阿南町和合地区鈴ヶ沢での２拠点で山暮らしをしています🐐🏔️ ＊畑 「種」は、歴史と文化。地元のおばあちゃんから教わったやり方で種を紡ぎながら、売木村の伝統野菜：「むらさきいも」「駒谷ねぎ」、阿南町和合地区の伝統野菜：「鈴ヶ沢なす」「鈴ヶ沢うり」「鈴ヶ沢南蛮」を作っています。栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で育っています。 標高800m以上の売木村では、昼夜の寒暖差でフルーツ並みの糖度が自慢の高原とうもろこし「ゴールドラッシュ」の栽培をしています。 ＊田んぼ 日本人の主食、原点の「米」。自然豊かな環境の中で、山からの清流を使って栽培し、昔ながらの天日干し(はざかけ)でお米づくりをしています。 ＊放牧豚 村の遊休農地を活用して放牧場をDIY。広い圃場でのびのびと豚さんたちが過ごしています。エサはパンくず・米麺くず・豆腐粉などの地域資源を活用した自家製の発酵エサ。貯蔵性・嗜好性の良いエサをモリモリ食べて、いっぱい走り回って、通常よりもゆったりとしたペースで大きくなります。