ゆずり
2018.8.2お返事が遅くなり申し訳ありませんでした。
無事に到着し、無事に美味しく完食しました(笑)
待ちかねていた夏アスパラは、茎の力強さとみずみずしさ、そして穂先の柔らかさに感動しました。穂先争奪戦で食卓が少し険悪なムードになったほど(笑)
今回は生食にも挑戦。ピーラーで薄くスライスしてオリーブオイルと地元の手作り天然塩コショウで。外側のシャリシャリした食感と内側のジューシーさが際立って夏らしい一品になりました。
でも、お気に入りは天ぷらかな?猛暑の中、揚げてくれた母に感謝です(笑)
アスパラギン酸効果で、台風も月末の忙しさも乗り切れました!
頑張って働いて、私の目標は北竜町にひまわりを見に行く?アスパラを食べに行く?が目標となっています。
ありがとうございました。
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