福島県いわき市

白石長利

ファーム白石

野菜、ナス、キャベツ、ブロッコリー、ニンジン

福島県いわき市小川町の農家、白石長利です。
主に冬野菜を中心とし、米も栽培しています。
特徴としては、福島県の浜通りという海側の気候を活かし(冬でも雪が降らなく、乾燥気候)と、先祖代々受け継がれてきた、夏井川という大きな川に面した畑で、平成元年まで大水&氾濫を繰り返してきた肥沃な大地を活かし、14年前からMOA自然農法(無農薬&無化学肥料)栽培を実践しています。
この栽培方法の最大の特徴は、野菜本来が持つ旬に合わせ栽培する事により、味はもちろんの事、ヒトに対しても優しい事。なおかつ、自然環境にとっても、持続可能な栽培方法です!
100年後、200年後もこの土地で農業ができるような取り組みを、微力微動ではありますが、踏ん張り続けます!
自分のところは家族経営の小さな農家です!
小さいからできる事!農を通して、食から始まるコミュニティをつくる!
この動きが日本中で活発になれば、日本の農業、日本の食文化は、もっともっと豊かになると信じ、福島県いわき市で踏ん張っています!
皆さん、よろしくお願い致しますm(_ _)m

#東北食べる通信

白石長利さんのコミュニティ

Yuu Sudo
2017.04.11.
白石さん、食べ終わったキャベツ、なんとなくタッパーに水入れて浸けといたら、花が咲きそうです。すごい生命力っ!

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白石長利
2017.04.15.
凄い凄い〜(´∀`)
その葉も食べれますよ〜(´∀`)
fa
2017.04.02.
白石さん、里芋美味しかったです。
煮物と炊き込みご飯にしてみました。
粘り気はあるし、繊維質もしっかりしてました。
良いお芋ありがとうございました!
あと、いぶりがっこ買いましたよ~☆

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白石長利
2017.03.27.
伏見さん、この度は、イモニターにご注文頂きありがとうございました!
また、写真の、いぶりがっこも、自分ら仲間が出品していますので、機会があれば、ご賞味下さい(´∀`)
今後もよろしくお願い致しますm(_ _)m

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fa
2017.03.31.
白石さん、このたびはお野菜ありがとうございました!
時間が無くて、キャベツしか食べれていませんが、旨かったです。いぶりがっこには目がないので、ぜひ頼みたいと思います!ありがとうございました。
白石長利
2017.04.02.
faさん、ありがとうございますぅ!
いぶりがっこまで(´∀`)
重ね重ね、御礼申し上げます(´∀`)
白石長利
2017.03.27.
澤さん、この度は、イモニターにご注文頂きありがとうございます!
連絡遅くなりすみませんでした!
また、今後も夏野菜など出していきますので、今後もよろしくお願い致しますm(_ _)m

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白石長利
2017.03.27.
ちっぴーさん、この度は、イモニターにご注文頂きありがとうございました!
連絡遅くなりすみません!
また、今後も、お得で美味い野菜を出していきますので、今後もよろしくお願い致しますm(_ _)m

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白石長利
2017.03.27.
泉田さん、遅くなり申し訳ありません(;・∀・)
今回、ご注文頂きありがとうございました!
また、是非、いわきに来てください(´∀`)

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ちっぴー
2017.03.22.
里芋 美味しかったです。
茹でて コンブ塩で 頂きました。
最近は ねっとりする里芋が少ないので 大変満足しました。
一緒に入っていた キャベツも甘かったです。
写真を撮るのを忘れてしまい コメントで 失礼します。 渡邊
白石長利
2017.03.27.
ちっぴーさん、ありがとうございます!(´∀`)
写真撮る前に食べてしまったんだなと、勝手に解釈させて頂きます(´∀`)
白石長利
2017.03.14.
多々良さん、この度はご注文頂きありがとうございます!
お手元に届いてますでしょうか?
娘さんの『すごい』が気になりますが(´∀`)
万が一傷みがありましたら、その部分だけ取り除いて頂ければ幸いです!
今後とも、よろしくお願い致しますm(_ _)m

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白石長利
2017.03.14.
須藤さん、この度はリピート注文いただきありがとうございました!
お手元には無事に届いていますでしょうか!?
万が一傷みがありましたら、その部分だけ取り除いて頂ければ幸いです!m(_ _)m
ありがとうございました!

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白石長利
2017.03.09.
大前さん、この度は、再度ご注文いただき、ありがとうございました!
また、お会いできるのを楽しみにしてまぁす(´∀`)

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taka.omae
2017.03.09.
白石さん、ご馳走さまでした!やっぱり芋はねっとりで旨いですねー。あと、キャベツありがとうございます!軽やかな色合いに春を感じました。こちらも早速生でバクバク食べたんですが、、、甘い!☺
白石長利
2017.03.09.
竹下さん、この度は、イモニターキャンペーンご注文いただき、ありがとうございました!

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Yuu Sudo
2017.03.06.
白石さん、このたびはイモニターに参加させて頂きありがとうございます!にゅるにゅるの里芋美味しかったです!(再配達にしたのですぐ受けとれずビニールのなかで湿気が発生してしまい底の方のが濡れちゃっていました💦家では新聞紙かキッチンペーパーで包んで保存にしました)
そして大きすぎる「オマケ」にびっくり!立派で美しいキャベツありがとうございました~~火を入れるとさらにあまりの鮮やかさに…
ご馳走さまでした!

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Sekiguchi Shinichiro
2017.03.05.
白石さん、こんばんは。関口です。

長兵衛は3/1(水)の夜 無事に届きました。
オマケのキャベツもありがとうございます。

女房が3/3(金)の夕方に がんもや筍と一緒に長兵衛を炊いてくれました。(写真)
長兵衛は、今回もねっとりして美味でしたが、写真に写っている 少し黒みがかった2個の里芋(傷んだところを切りとった跡あり)だけはゴリゴリとした食感でした。


以下は「クレーム」ではなく「連絡」です。

3/4(土)の昼に「残りの長兵衛をトースターで炙って食べたい」と言ったら「残念! もう残ってないよ」と女房。
聞けば、がんもや筍と炊く3/3夕方の時点で、すでにビニール袋の下の方3分の1くらいが変色して柔らかくなっていたそうで、傷んだところを切りとって捨てたら残らなかった、とのことでした。

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白石長利
2017.03.05.
関口親分、この度はすみませんでしたぁ!
一応、出荷する時に、外見と触った感触で判断はしていましたが、痛みが発生してるのを見落としてしまい、奥さんにも悪いことしてしまい、申し訳ありませんでした!
次回のCSA発送時に、代替え品をお入れ致しますので、御了承下さい!
今後、さらに注意してみます!
ご連絡ありがとうございます!
Sekiguchi Shinichiro
2017.03.05.
返信ありがとう。これからも夜露死苦!

ところで、年末に献上した「熊本県人吉市は桑原さんちの自然薯」は召し上がっていただけたかな? (もう3月か、古い話でゴメン)
白石長利
2017.03.03.
この度は、イモニターキャンペーンでのご注文ありがとうございました(´∀`)
無事にお手元に届いてるでしょうか??
是非、率直な感想を頂ければ幸いですm(_ _)m
今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m

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kaz
2017.03.02.
トロトロで旨かったっす!!
キャベツも美味しく頂きます^^
ご馳走様でした〜

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白石長利
2017.03.03.
kazさん、ありがとうございました(´∀`)
煮るなり焼くなり好きにして!という言葉は、まさに里芋の事をさしているような言葉かと(´∀`)
あと、蒸しても!ですね(´∀`)
白石長利
2017.03.02.
淳さん、この度はご注文いただき、ありがとうございました(´∀`)
農林水産大臣賞、誠におめでとうございます🎉🍾㊗️
また、お会いできることを楽しみにしてます(>Д<)ゝ

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白石長利
2017.03.02.
関口親分、この度は、イモニターキャンペーンご注文いただき、アザっす(´∀`)
無事に届いたでしょうか(´∀`)
今後もよろしくお願い致しますm(_ _)m

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白石長利
2017.03.02.
無事に、長兵衛さんは、お手元に届いたでしょうか??
この度は、イモニターキャンペーンでの、ご注文ありがとうございました!!
キャベツは、おまけで(´∀`)
今後もよろしくお願い致しますm(_ _)m

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Miyuki Hagiya
2017.03.03.
久しぶりに美味しい里芋を食ました!ビニール袋のまま置いたせいだと思いますが、2-3個に白いカビが出始めていたので、ザルに移しました。早めに食べようと思います。キャベツは立派でおいしそうです。ありがとうございました(*^^*)
白石長利
2017.03.04.
Hagiyaさん、この度は、ありがとうございますm(_ _)m カビは一度、乾燥して貰えば止まるかと思いますが、お早めに食べて頂ければ幸いです(´∀`)
今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m
恭央ちゃん
2017.02.24.
👀📷✨です\(^-^)/

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白石長利
2017.02.25.
ありがとうございます!
素敵に食べて頂き感謝です(´∀`)
焼きも、オススメです!!
恭央ちゃん
2017.02.24.
うれしぃですぅ⤴今日帰るのが楽しみになりました。定時帰宅ですが、私にとってのプレミアムフライデ~です😊⤴
なんだか、急がせてしまったかたちになり、ほんとすみませんでしたm(_ _)m
ありがとうございました❗
白石長利
2017.02.24.
ありがとうございます!
本日、東京丸の内南で、JRと一緒に、プレミアムフライデーという事で、トマト販売に今来ました(>Д<)ゝ
もし、お時間ありましたら(´∀`)
恭央ちゃん
2017.02.24.
タジン鍋で蒸して⤴
手でぺろんと皮をむき⤴
お味噌をつけてっ、里芋田楽💕
美味しく頂きました😊🎶
ありがとうございました⤴
白石長利
2017.02.24.
長尾さん、大変お待たせ致しましたm(_ _)m
昨日、発送致しましたので、本日届けられるかと思います!
この度は、里芋「長兵衛」をご注文頂きありがとうございます!
今後ともよろしくお願い致します!

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白石長利
2017.02.24.
地引さん、大変お待たせ致しましたm(_ _)m
この度は、里芋「長兵衛」をご注文頂きありがとうございました!
本日到着すると思いますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m

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taka.omae
2017.02.21.
白石さん
メッセージありがとうございますー。メールだとめんどくさいので、こっち書きます。

先週の注文の発送なんですが、生憎今週末が国外で不在なので、少しホールド頂き来週後半に出荷いただくことは可能でしょうか?

ご検討よろしくお願いします!
白石長利
2017.02.21.
大前さん、ご連絡ありがとうございますm(_ _)m
了解致しました!
里芋は、まだまだありますので、ご安心下さい(>Д<)ゝ
お手数をおかけしまして、すみませんです!
taka.omae
2017.02.21.
早速ありがとうございまーす!!
無くなったらどーしようかと思ってました。
先日、豚汁食べてて、どーも何か足りないぞと思ってたとこです。あと、蒸して食っても旨かったです。
他にもオススメの食べ方あったら教えてくださいねー
では来週末、帰国したら食べれる幸せを楽しみにしてます!
白石長利
2017.02.21.
調べておきますね(´∀`)
あざーーーす(´∀`)
気をつけて海外に行ってきて下さい(>Д<)ゝ”
taka.omae
2017.02.21.
あざーまーす
早く怪我治るといいっすねー
白石長利
2017.02.21.
外側はほぼ完治致しましたm(_ _)m
中がまた、痛みかゆみはありますが!笑
ご心配して頂き感謝!
taka.omae
2017.03.03.
白石さん、里芋向かってますか!?
白石長利
2017.03.04.
おはようございます!
たかさん、明日発送できます!!
taka.omae
2017.03.04.
おはようございます!寒いなかありがとうございまーす!
白石長利
2017.03.04.
でわ、明日の発送で!(>Д<)ゝ
よろしくお願いしますm(_ _)m
taka.omae
2017.03.06.
白石さん、今日無事に届いたようです!私は不在なんで、水曜に帰宅した夕飯に早速リクエストしてあります!!楽しみ!
また、よろしくお願いします!
白石長利
2017.02.07.
阿部ちゃん、連続の注文あざーーーす(´∀`)
なんかしたの?笑笑
本年もよろしくお願い致しますm(_ _)m

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白石長利
2017.02.07.
羽田さん、早速のご注文ありがとうございましたぁ(´∀`)
是非是非、またお会い出来ることを楽しみにしていますm(_ _)m今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m

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白石長利
2017.02.07.
この度は、ご注文頂きありがとうございました!
連絡遅くなり申し訳ありませんでした!
今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m

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白石長利
2017.02.01.
この度は、ご注文頂きありがとうございますm(_ _)m
阿部ちゃんは、もう食べたかな?笑

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Takako Haneda
2017.01.31.
先日の味が忘れられなかったのと、友人が「食べさせろ」と催促するので注文致しました。禁断症状が出たら早めにまた購入させて頂きます!

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白石長利
2017.02.01.
羽田さん、あざっす(´∀`)よろしくお願いしますm(_ _)m
ぬのい
2017.01.10.
届いた里芋を豪快に全部つかって7人分の芋煮を仕込み!鍋いっぱいの芋煮は、みんな美味しい美味しいと一瞬でなくなりました。写真は途中でひっつみが加わったの図。里芋の美味しさを知ったのは白石さんのおかげと言っても過言ではありません!

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白石長利
2017.02.01.
ぬのいさん、あざっす(´∀`)
すげぇ美味そうっすね〜(´∀`)
喜んで貰えて何よりです!
白石長利
2017.01.10.
布井さん、連絡遅くなりました!!
この度は御注文頂きありがとうございます(´∀`)
忘れられなくて光栄です!!
また、今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m

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白石長利
2017.01.06.
夏子姉御、この度は御注文頂きありがとうございます!!
また、今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m

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Keiko Taguchi
2016.12.28.
白石さんこんにちは(*´∇`*)
先日購入させていただいた長兵衛をお料理上手な男性におすそ分けしたところ、こんなオシャレに✨アンチョビが添えられています!
焼き小芋にすると採れた場所の土の香りもいいスパイスになるのでおすすめですよ、とのコメントでした。
わたしは芋煮にしてしまいましたが、焼き小芋、とても美味しく召し上がっていただいたようです!
ごちそうさまを代わりに報告します(^_^*)

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白石長利
2017.02.01.
田口さん、返事遅くなりすみませんm(_ _)m
素敵すぎるーーー!!(´∀`)
ありがとうございますm(_ _)m
俺も挑戦します!
白石長利
2016.12.25.
タツミさま、連絡が大変遅くなりすみませんでしたぁ!!
すでに、届いて召されたかと思いますが、どうでしたかでしょうか(´∀`)
また、今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m

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タツミ
2016.12.28.
とってもおいしく、あっという間に食べてしまいました!2箱お願いすればよかった…
ドレッシングもこちらで購入できるようになると嬉しいです!
taka.omae
2016.12.19.
遅くなりましたがご馳走さまでした!
38歳最後の夕食を美味しく頂きました。

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白石長利
2016.12.03.
村崎さん、この度はご注文ありがとうございました!
もうすでに、お手元に届いてるかと(´∀`)連絡遅くなりすみません!
いつも、応援して頂きあざーーーす(>Д<)ゝ
今後もよろよろしくしくですm(_ _)m

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naomi
2016.11.29.
白石さん、早速お送りいただきありがとうございました!
とっても美味しかったです(^o^)♪♪

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白石長利
2016.11.27.
川村さん、この度はご注文ありがとうございます(´∀`)
本日発送致しましたm(_ _)m
また、先日は、わざわざ足を運んで頂きありがとうございました!
今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m

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naomi
2016.11.29.
ありがとうございました!
白石長利
2016.11.27.
田口さん、この度はご注文ありがとうございました!
今後も美味いやさいを栽培していきますので、今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m

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Keiko Taguchi
2016.12.04.
白石さん、コメントうまく投稿できませんでした(T-T)おいしくいただいています!ごちそうさまです(´∀`*)
白石長利
2016.11.23.
ゆみさん、かなり連絡遅くなりさーせん!
先日の、東京ハーヴェストにもお越し頂き、ありがとうございました!今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m

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白石長利
2016.11.21.
としさん、この度はありがとうございました!
連絡遅くなりすみませんでした!
また、今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m

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