新潟県三条市

大竹正信

農事法人 島川原

お米 こんにゃくいも 里芋 ごま にんにく

【新潟県三条市という地域】
三条市は燕市と合併していませんが燕三条のほうが認知度が高いようです。鍋、洋食器、作業工具、鍬、爪きり、ゴルフクラブ、キャンプ用品、ストーブなどさまざまな金属製品つくる金物の町、ものづくりのまちです。そのルーツは江戸時代の和釘の技術が元といわれていますが、実はもっとさかのぼるようです。三条市に流れる五十嵐川の上流には下田郷が存在します。ここの遺跡によれば、2万年前から人が住んでたことになります。農耕が始まるもっと前です。マンモスを狩猟していた時代になります。新潟県の先住民族か?(笑)。五十嵐川沿いから数々の鍬等の金属加工品の遺跡が発見されています。5000年前クラスの遺跡です。このものづくり魂が脈々と今日まで続いてきたのではないかと想像しております。

【島川原という地域】
下田郷は、魚沼市から北側へ岳を挟み隣接する豪雪地豪雪地です。今から2000年前、第11代推仁天皇の皇子「いかたらしひこのみこと」が現在の下田郷を開発したと言われています。それで、五十嵐川と名がついたようです。先住民が多いようで、縄文顔の人をよく見かけます。島川原は下田郷の真ん中に位置しますが、昔から水害が多く、それがあってか地域内の絆が強いようです。当農業法人はそんな背景をベースにみんなの絆で誕生した組織です。

【島米というお米】
新潟県三条市 下田郷は、魚沼市から北側へ岳を挟み隣接する豪雪地。魚沼産産米より面積が少ないので、市場にはなかなか出回らず「まぼろしの米」と呼ばれています。五十嵐川最上流で出来るお米。一般に食味値86以上が最上級米と呼ばれますが、しただ産「島米」(しまんこめ)は「食味値94」を記録しました。最上級のお米です。特別栽培農産物県認証も受けています。(農薬と化学肥料が通常栽培の半分以下)できれば、ガス炊飯器で炊いていただくと、うまみが逃げずよりいっそうおいしいです。

【メガビタミン主義】 
野菜はどれだけ陽に当たってもガンにならないそうです。ビタミンCを体内で生成してるからだそうです。その話を聞いてからビタミンCをカプセルで飲用をはじめました。あれから15年、ガンにならない事に効いているかわかりませんが、いろんな改善がありました。ストレスがたまると、血液の顆粒球が増えて、胃が痛んだり、体が化膿しやくなります。これも、ビタミンCを飲むと改善されます。全て野菜から摂ればよいのですが、自分の疲れ具合やストレスや風邪などにより飲む量を調整できるのでサプリメントを利用し
ています。今やスマホよりビタミンCのほうが手放せません。(笑)  

【理想の食事】 
有機農法で無農薬でオーガニックで、確かに口に入れる物全てをそれにしたらよいだろうと思います。でもそれを完全に実現することはかなり困難です。親戚・友人まで広げるには非常に困難です。一歩一歩進むしかありません。まず、岩塩やきび砂糖に替えてみる。マーガリンは一切絶つ。可能な限り手作り料理を子供たち食べさせる。カップラーメンや惣菜は極力さける。そんなふうにして13年が経ちました。きりがないくらい色んな工夫ができるものでした。今はMCTオイルとホエイプロテインに夢中です(笑)。「何を食べるか自分で考えて決める」これこそが一番重要なことだと悟りました。  

【お米の意外性】 
お米は日本人の代名詞でもあり、主食と呼ばれることからその重要性は誰もが認める所ですが、そんなお米にまた新たな効能が見つかりました。それは、冷やご飯にすれば、レジスタントスターチとして腸に野菜並みの食物繊維効果を与えてくれるそうです。これからもお米は、きっともっと意外性を見せてくれることでしょう。

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大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.12.07.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.12.04.
この度は幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。6日着で発送が完了しましたのでよろしくお願いします。
お米で健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.11.28.
いつも幻のコシヒカリ「島米」のをご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。12/1日着で発送が完了しました。よろしくお願いします。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.11.23.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.11.12.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラ(ココナッツオイル、グレープシードオイル、バター、えごま油など)で健康ライフをお過ごしください。

party.mummy.yuri
2018.11.09.
大変美味しくて、家族みんな毎日ご飯を食べるのが楽しみです♪ありがとうございました。

ふーちゃん
2018.10.31.
楽しみにしていたお米、届きました!大きく書かれたありがとうの文字に、ほっこりしました。玄関に見えるように置いておいたら、帰ってきた夫が、「グラシアス!ぼくはフランス人だからメルシーだよー、でもグラシアス!」と嬉しそうに玄関で騒いでいました( ´∀`)
早速炊いて、いただきました!雑味のない、美味しいごはんに舌鼓しました。これから毎日、大切にいただきます。ありがとうございました!

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.11.01.
ありがとうございます。次回はメルシーにします。(^.^;
大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.30.
この度は新米!幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラ(MCTオイル ココナッツオイル グレープシードオイル バター えごま油など)で健康ライフをお過ごしください。

のん
2018.10.29.
もちもちツヤツヤのお米でした♡
梱包箱の蓋に(笑)にひとこと添えられていたメッセージにほっこり。
あたたかさが伝わりました!
美味しいお米ご馳走さまでした。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.28.
いつも「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。発送が完了しました。本日到着予定ですのでよろしくお願いします。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.28.
この度は新米!幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.28.
この度は新米!幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。発送の準備が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.27.
この度は新米!幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.26.
この度は新米!幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。 

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.26.
いつも「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.25.
いつも「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.25.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.24.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

はらぺこ
2018.10.21.
早速頂きました。圧力鍋の蓋を開けた瞬間ごはんがつやつやで、見た目からしても美味しそう!見た目以上に驚きなのは、お米の甘さ。噛めば噛むほどお米の味が楽しめました。それと、冷えても美味しかったです!
大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.19.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.16.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.16.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送いたしますので、到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.14.
いつもご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日新米「島米」の発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.14.
いつもご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日新米「島米」の発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.13.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.13.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

さゆりん
2018.10.12.
新米を贅沢にも酢飯にして、
手毬寿司で頂きました。

美味しいお米は、酢飯にしても
もちろん美味しい。

堪能しました。

いつもありがとうございます。

mint
2018.10.10.
いつもいつも美味しいお米をありがとうございます。
新米を炊いて、岩手の加藤さんの枝豆を混ぜたおにぎり。はい、迷わず美味しい♡
大竹さんのお米に出会ってから他のお米に目移りしなくなりました。そして初の大竹さんの新米、やはり美味しいです。おかずを選びません。
自然相手のお仕事なのでこのクオリティを毎年保つのは大変な苦労があるかと思いますが美味しいもの大好きな私も1消費者として応援していきたいです。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.12.
いつもありがとうございます。今年は猛暑と日照りによる水不足で収量が減りました。稲は、30℃を超えると呼吸が苦しくなり収量が落ちます。水をかけて涼しくしてあげたいのですが水不足で稲も大変だったと思います。危うく本当に幻の米となるところでした。これからも応援よろしくお願いします。
はつみん
2018.10.09.
大竹さんの新米で、松茸ご飯✨

先日葡萄狩りで行った長野の、地元スーパーで1300円で売っていた、小さな国産の松茸👍

小さすぎて、どこに松茸が入っているか分からないほどですが、香りが中国産とはまったく違う!

60年生きてて、初めて食べた国産の松茸は、衝撃でした

大竹さんのお米が又美味しいので、もうサイコーです

ごちそうさまでしたm(__)m

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.12.
いつもありがとうございます。ようやく新米をお届けできることができました。今年は、猛暑と渇水で収量が2割程度減少し、さらに幻のお米になりそうですが引き続きよろしくお願いします。
はつみん
2018.10.13.
生産者さんのご苦労を感じながら、何時も感謝して頂いています、本当の幻の米にならなくて良かったぁー

又宜しくお願いします🙋
大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.08.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。また、新米も引き続きよろしくお願いします。
発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.06.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.06.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.04.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日玄米での発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.04.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.04.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.03.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.03.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良い油で健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.01.
いつも「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少しお待ちください。お米で健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.10.01.
この度は新米 幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございました。本日発送が完了しましたので到着までもう少しお待ちください。
お米で健康ライフをお過ごしください。