新潟県三条市

大竹正信

農事法人 島川原

お米 こんにゃくいも 里芋 ごま にんにく

【新潟県三条市という地域】
三条市は燕市と合併していませんが燕三条のほうが認知度が高いようです。鍋、洋食器、作業工具、鍬、爪きり、ゴルフクラブ、キャンプ用品、ストーブなどさまざまな金属製品つくる金物の町、ものづくりのまちです。そのルーツは江戸時代の和釘の技術が元といわれていますが、実はもっとさかのぼるようです。三条市に流れる五十嵐川の上流には下田郷が存在します。ここの遺跡によれば、2万年前から人が住んでたことになります。農耕が始まるもっと前です。マンモスを狩猟していた時代になります。新潟県の先住民族か?(笑)。五十嵐川沿いから数々の鍬等の金属加工品の遺跡が発見されています。5000年前クラスの遺跡です。このものづくり魂が脈々と今日まで続いてきたのではないかと想像しております。

【島川原という地域】
下田郷は、魚沼市から北側へ岳を挟み隣接する豪雪地豪雪地です。今から2000年前、第11代推仁天皇の皇子「いかたらしひこのみこと」が現在の下田郷を開発したと言われています。それで、五十嵐川と名がついたようです。先住民が多いようで、縄文顔の人をよく見かけます。島川原は下田郷の真ん中に位置しますが、昔から水害が多く、それがあってか地域内の絆が強いようです。当農業法人はそんな背景をベースにみんなの絆で誕生した組織です。

【島米というお米】
新潟県三条市 下田郷は、魚沼市から北側へ岳を挟み隣接する豪雪地。魚沼産産米より面積が少ないので、市場にはなかなか出回らず「まぼろしの米」と呼ばれています。五十嵐川最上流で出来るお米。一般に食味値86以上が最上級米と呼ばれますが、しただ産「島米」(しまんこめ)は「食味値94」を記録しました。最上級のお米です。特別栽培農産物県認証も受けています。(農薬と化学肥料が通常栽培の半分以下)できれば、ガス炊飯器で炊いていただくと、うまみが逃げずよりいっそうおいしいです。

【メガビタミン主義】 
野菜はどれだけ陽に当たってもガンにならないそうです。ビタミンCを体内で生成してるからだそうです。その話を聞いてからビタミンCをカプセルで飲用をはじめました。あれから15年、ガンにならない事に効いているかわかりませんが、いろんな改善がありました。ストレスがたまると、血液の顆粒球が増えて、胃が痛んだり、体が化膿しやくなります。これも、ビタミンCを飲むと改善されます。全て野菜から摂ればよいのですが、自分の疲れ具合やストレスや風邪などにより飲む量を調整できるのでサプリメントを利用し
ています。今やスマホよりビタミンCのほうが手放せません。(笑)  

【理想の食事】 
有機農法で無農薬でオーガニックで、確かに口に入れる物全てをそれにしたらよいだろうと思います。でもそれを完全に実現することはかなり困難です。親戚・友人まで広げるには非常に困難です。一歩一歩進むしかありません。まず、岩塩やきび砂糖に替えてみる。マーガリンは一切絶つ。可能な限り手作り料理を子供たち食べさせる。カップラーメンや惣菜は極力さける。そんなふうにして13年が経ちました。きりがないくらい色んな工夫ができるものでした。今はMCTオイルとホエイプロテインに夢中です(笑)。「何を食べるか自分で考えて決める」これこそが一番重要なことだと悟りました。  

【お米の意外性】 
お米は日本人の代名詞でもあり、主食と呼ばれることからその重要性は誰もが認める所ですが、そんなお米にまた新たな効能が見つかりました。それは、冷やご飯にすれば、レジスタントスターチとして腸に野菜並みの食物繊維効果を与えてくれるそうです。これからもお米は、きっともっと意外性を見せてくれることでしょう。

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大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.06.22.
この度は幻のコシヒカリ「島米」をご注文頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
チャーハンはアブラでコーティングされて血糖値が上がりにくく、冷ましたおにぎりは、食物繊維効果を腸にもたらします。お米で健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.06.17.
この度は幻のコシヒカリ「島米」をご注文頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。ご飯はレジスタントスターチといいまして、食物繊維の役割もします。お米で健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.06.17.
この度は幻のコシヒカリ「島米」をご注文頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。冷えたご飯はレジスタントスターチといいまして、食物繊維の役割もします。お米で健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.06.17.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.06.02.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
先日、最近少しブームになっているトレイルランのスカイレー世界大会スがここ下田で行われました。「島米」も副賞で出しました。
今年もよろしくお願いします。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.05.25.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.05.15.
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大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.05.11.
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お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.04.26.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
あと数日で平成も終りますが令和になっても引き続きよろしくお願いします。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.04.14.
この度は幻のコシヒカリ「島米」をご注文頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.04.13.
この度は幻のコシヒカリ「島米」を重ねてのご注文たいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.04.10.
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お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.04.10.
この度は幻のコシヒカリ「島米」を選んで頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.04.05.
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お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.04.03.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。発送が完了しましたので、到着までもう少々お待ちください。お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.03.25.
この度は幻のコシヒカリ「島米」をご注文頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.03.20.
この度は幻のコシヒカリ「島米」をお選び頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
良お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.03.19.
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お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.03.19.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.03.19.
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お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

やまぴー
2019.03.16.
投稿遅くなりました。
とても美味しいご飯で、我が家の子供達は今までの市販のご飯ではおかわりなんてしなかったのに、今では、おかわりは当たり前というくらい、ご飯ばかり食べています。
在庫がありましたら、これからもお願いしたいです。
また、美味しいお米をよろしくお願いいたします。
商品 : 新米 最上流で最上級 しただ30産 幻のコシヒカリ 特別栽培米 | 5,400 円
大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.03.10.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.03.06.
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お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.02.23.
この度は幻のコシヒカリをご注文頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米で健康ライフをお過ごしください。
大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.02.19.
この度は幻のコシヒカリ「島米」をご注文頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米で健康ライフをお過ごしください。

はつみん
2019.02.16.
何時も迅速に送ってくださり、ありがとうございます。無事に届いております
毎日美味しく頂いておりますm(__)m

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.02.14.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.02.06.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。
大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.01.30.
この度は幻のコシヒカリ「島米」をご注文頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少しお待ちください。
ÀḠÈに気をつけてお米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.01.29.
この度は幻のコシヒカリ「島米」をご注文頂きましてたいへんありがとうございます。発送が完了しましたので到着までもう少しお待ち下さい。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごし下さい。

かかちゃま
2019.01.28.
この度、初めて島米を購入させて貰うことが出来ました!まだ残りのご飯があるにもかかわらず、届くなり待ちきれず炊き上げました(๑˃̵ᴗ˂̵)
見た目はいつものお米とほとんど変わりなかったのですが、口に入れるとツルんとした食感でひと粒ひと粒がしっかりとしていてとても美味しかったです!
ありがとうございました。
大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.01.26.
この度は幻のコシヒカリ「島米」をご注文頂きましてたいへんありがとうございます。島川原農事法人の大竹です。28日着で発送が完了しましたのでよろしくお願いします。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.01.22.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ち下さい。
雪景色の田んぼです。写っている部分の面積は10ha(30000坪)くらいです。ここで「島米」は毎年育っています。
お米で健康ライフをお過ごしください。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.01.17.
この度は幻のコシヒカリ「島米」のご注文たいへんありがとうございます。本日発生が完了しましたのでもう少々お待ち下さい。お米と良いアブラで健康ライフをお過ごし下さい。

はつみん
2019.01.10.
大竹さん、明けましておめでとうございます🎍今年も宜しくお願いしますm(__)m

昨年末は、新米を頂くことが多くて、ちょっと間が空いてしまいました

又引き続き宜しくお願いしますm(__)m

良いお正月でしたか?
寒さが厳しくなりました、どうぞご自愛くださいね

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.01.09.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日、発送が完了しましたので到着までもう少しお待ち下さい。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごし下さい。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2019.01.08.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。本日発送が完了しましたので到着までもう少々お待ち下さい。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごし下さい。

大竹正信 | 農事法人 島川原
2018.12.24.
いつも幻のコシヒカリ「島米」をご愛顧頂きましてたいへんありがとうございます。発送が完了しましたので到着までもう少々お待ちください。
お米と良いアブラで健康ライフをお過ごしください。