マァミ
2021.9.9 クローバー農園 赤石様
こんばんは。
送っていただいた夕顔の投稿です♪
当方の地域では、スーパーでも並んでいる夕顔。
昔からお馴染みのお野菜。また、大好き😘なお野菜です♪
お味噌汁。
夕顔と人参🥕とお豆腐でお味噌汁にしました。
皮を剥いて、ワタを取って下茹でしてからお味噌汁にしました。
そぼろあんかけ。
フライパン🍳で挽肉(高橋さん家の白金豚のミンチ)を炒め、下茹でした夕顔、長ネギを入れてあんかけにしました。
夕顔があれば必ず作る我が家の定番料理(^.^)
1本だと使い切るのが大変ですが、カットされていたので使いやすかったです。
赤しそも入っていたので、自家製柴漬けに使わせていただきました。
ごちそうさまでした。
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マァミ
2021.9.9 赤石様
夕顔、美味しい〜ですよね(^。^)
出来立てのお料理を食べる時は、要注意‼️
ヤケドしちゃいますからね〜。
柴漬けは、赤しその色を濃く漬けたいので、あと2、3日寝かせないと。
美味しいお野菜をありがとうございました。