みんなの投稿

今日は森山さんや、種八農園さん達と一緒に 在来種研究会のイベントに参加してます。 種の交換会やら、タネに関する映画を観て 身体は食べ物で作られているし、種の大切さを実感する機会になりました。 オフシーズンの方が忙しいという変な環境が続いてますが、安全運転で帰ります。

赤石さん、明けましておめでとうございます🎍 今年も宜しくお願いしますm(__)m 昨年沢山頂いていた大根は、擦って冷凍していたり、干して乾燥してあったりと、下処理をしておいたのですが、御節にもやや飽きた頃、干しておいたのを戻して、胡麻油で炒めて甘辛く味を付け、ゴマを沢山降って頂きました ささっと炒めるので、パリパリパリパリと良い音があちこちから すんごく美味しかったです これで1本分なんですが、干した大根はうんめいど～👍 久々のご馳走さまでしたm(__)m

あけましておめでとうございます。 おみくじ大吉でした^_^ 小さな幸せん積み重ねて今年も頑張ります。 今年もお付き合いよろしくお願いします☺️

チョロギの素揚げと、おまけでいただいた長芋の磯辺揚げ💗 おいしい！！そして、すごく体にいい感じがします(^^) ホクホクチョロギと、とろとろ長芋、最高です😍 長芋って、スルッと切れるんですね！固いと思って力入れて切ったらサクッといってびっくりしました笑(普段料理してない証拠😅) そういえば青森出身の母が、生チョロギを見て「チョロギって白いんだね！おせちに入ってるピンクのが元の色かと思ってた！」と。 他にもシソ科の茎とか、落花生みたいになってるんだとか、チョロギ知識をひけらかす食卓でした笑 コミュニティに料理写真あげたの初めてかもしれません。いつもみかんばかりで、料理する必要がなかったので...笑 記念すべき料理投稿第1弾が赤石さんなんて、なんだか嬉しい〜😆 ごちそうさまでした！

チョロギちゃん、届きましたー！！ 嬉しいです😊またあのカリホクが楽しめるなんて💗 寒い北国からようこそ！！ 真っ赤なりんごも美味しそうです🍎 新聞に包まれた謎の食べ物は何でしょう...!? あやうく部屋に土をばらまくところでした😅笑

大量の大根は、さすがに食卓大根フルマラソンののち、反干しにしてじわじわいただいています❤️ 今日は、赤石さんの大根と豚バラの炊き込みご飯😍 塩胡椒できりっとさせると最高なんですが、なにが危ないって、ご飯なのにこれがつまみになるのです……🤣❤️ 大根の甘みと豚バラの甘みが、ほんとにたまりません🎶🎶 ごちそうさまでした🙏💕

本州最北端に来ました。 寒い！ さて、片道3時間で帰ります。

下煮をして保存しておいた大根も、もう最後になり、麹とえのきを山程使ったタレを絡めて、少し煮詰めました 美味しくて、ぶっとく切ったのを一人二個ずつペロッと食べました 後は、一本まるごとの大根おろし(冷凍中)を使いきったら終わり あ～、届いたら届いたで、無くなったら無くなったで途方にくれる😁