秋田県仙北市

齋藤瑠璃子

齋藤農園

しいたけ ねぎ 栗 米


秋田県の齋藤農園3代目、斉藤瑠璃子です。日本一大きな栗といわれている西明寺栗の他に、原木椎茸、原木なめこ、長ネギ、お米、大根、人参など幅広く栽培しています。


【斉藤農園について】

山のふもとに住み、生活排水が一切入らない田んぼや畑で野菜を栽培しています。
斎藤農園ではこちらの農作物の生産・加工・販売をおこなっています。
原木椎茸・なめこ・西明寺栗・長ネギ・水稲・じゃがいも・人参・ミニトマト・さるなし(コクワ)・いぶりがっこ・漬物などを育てています。

『顔が見える商売をする』のが、数年前からの方針です。

珍しい野菜の栽培・契約栽培・お米と季節野菜セット・調理用の規格外野菜など、フレキシブルに対応しています。


【アーティストとして】

絵やインスタレーションなどの展示もしております。
http://saito-ruriko.com/


【猫について】

農業とは関係ありませんが、ネコが大好きです。愛するあまり、飼い手のいないネコ(9匹)にご主人を探し、マッチングしたりしています。

【2018年11月追記】
2018/11/27、フジテレビ「セブンルール」にて【東京から秋田へUターン!父の跡を継ぐ栗農家はお年寄りのアイドル】という企画で特集いただきました!
https://www.ktv.jp/7rules/program/181127.html

#東北食べる通信

齋藤瑠璃子さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

mint
2019.02.12.
小粒干し椎茸、これで使い切りました。
小粒なのでお弁当に入れやすいですね。ポキポキ折った軸は醤油瓶に入れちゃいます。
スライスの方は戻すと存在感増し増しになるのも嬉しいです。私は汁物にも戻さないまま入れて時短で使いました。具が大きいので小松菜や豆腐を加えるだけであっという間に見栄えのいい汁物になります。
またお願いしたいです。
商品 : 原木干し椎茸セット!スライスと小粒2袋づつ | 2,160円

齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2019.02.12.
ありがとうございます😊昆布と煮付けも美味しそうですね!😚
mint
2019.01.09.
干し椎茸セット届きました♪
前回野菜とのセットに入っていた干し椎茸が2種とも気に入りまた同じセット注文したかったのですが、もう少しお野菜残っていたので次回に回すことにして、こちらのセットを選びました。我が家は干し椎茸大好きで結構何にでも入れて楽しんでいます。カレーにも入れますよ。齋藤さんの美味しい干し椎茸でどんどん料理上達してくれるといいな。
まずは受け取りのお礼まで。
ありがとうございました。
商品 : 原木干し椎茸セット!スライスと小粒2袋づつ | 2,160円
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2019.01.09.
こちらこそ、いつもありがとうございます😊✨✨
mint
2019.01.07.
今回頂いた野菜ボックス、色々楽しんでおります。昨夜は干し椎茸スライスを同梱のお米と炊いてから醤油を垂らして食べるオススメが最高にハマりまして次回は倍量炊こうと思った次第です。
↑の画像は齋藤さんちの虎丸と黄色人参、干し椎茸スライスを加えてコトコトスロークッカーで煮込んだものです。
虎丸、甘煮にするか迷いましたが今回は七草の日でもありますので身体に優しい具沢山スープにしました。次回注文時は甘煮にしてみたいな♡

齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2019.01.07.
ありがとうございます✨✨✨
ミルキークイーンとも合いますよね~✨玄米も合いますよねよー✨
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2019.01.07.
玄米も入れときます❤
mint
2019.01.01.
あけましておめでとうございます♪
カラフル人参もそうでない人参もみんな仲良くお重におさまっております。色合い綺麗でおめでたいです。

齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2019.01.01.
わーーー!とても綺麗ですねー✨美味しそう✨
mint
2018.12.27.
野菜ボックス届きました♪
他の野菜ボックスとは異質の中身に興味持ってポチりました。
もう最高です♡身体が元気になりそう♪
黒にんにく、なかなか自分では購入していませんがプルーンみたいに美味しいのが好きなんです。嬉しいな。干し椎茸スライスも気になっていたもの。好きな時に使えるしね♪それから虎丸うずら豆、これはとても嬉しいです。大きなピーマンもカラフル人参も♪
ありがとうございました。まずは受け取りのお礼まで♡
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.27.
ありがとうございます!✨

よかったです✨
秋田の寒さで長ネギがだいぶ葉っぱがやられてすみませんでした、しかし甘いとは思います!
干し椎茸スライスと玄米を炊くとすごく美味しいですよー✨おすすめです✨
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.22.
今日おくりますー✨よろしくお願いします✨

睦月
2018.12.23.
お野菜届きました。
キャベツとニンジンを入れて頂いてありがとうございます(^-^)
原木しいたけも食べたかったので嬉しいです♪
ありがとうございましたm(__)m
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.24.
よかったですー✨ありがとうございますー✨
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.14.
昨日発送しました!
お歳暮シーズンのせいかクロネコからラベルがなかなか届かず、遅れました!

たろちゃん
2018.12.15.
お忙しい中、本当にありがとうございます😊感謝致します。
本日、無事に受け取りました。今回も沢山美味しいのを詰めて頂きありがとうございます。色々料理して食べます。
一つ教えて頂きたいのが黒にんにくは、どの様に使ったらいいか教えて頂けたら幸いです。
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.15.
ありがとうございます😊黒にんにくは皮をむいてそのまま食べてくださいー⭐️
健康になれるそうです、、、わたしは毎日2つ食べて疲れ知らずです!
たろちゃん
2018.12.15.
ありがとうございます。じゃあそうさせて頂きます😁
また無くなりましたら注文させて頂きます。
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.15.
ありがとうございます😊😊😊
たろちゃん
2018.12.15.
こちらこそ美味しい野菜と、お米をありがとうございます。感謝です😁
まほんぐ
2018.12.05.
茄子の麹漬け?がヤバい!安藤さんって安藤さんですよね!?最高!!

齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.05.
ありがとうござます😊
Kazuyoshi Nakashita
2018.12.03.
今夜から頂きます。楽しみです^_^

齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.03.
ありがとうござます✨
割と日持ちの効く野菜を中心に入れました✨
Kazuyoshi Nakashita
2018.12.03.
今宵は干し椎茸でお吸い物とお寿司でした。
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.04.
素晴らしいす✨
Kazuyoshi Nakashita
2018.12.04.
人参🥕が甘くて美味いです^_^
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.04.
ありがとうござます✨今年は暖冬で、まだ雪に二回ほどしか当たってないのですが、甘みでてて良かったです✨
rick
2018.12.02.
お野菜がたくさん
届きました
ありがとうございます

齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.02.
たくさんになってしまいました!
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.11.30.
本日送りました✨保田さん久しぶりす!
ありがとうございました✨✨✨

3aecoy
2018.11.30.
るりこさーーーん出品心待ちにしていたのでうれしいす!ありがとうございます。到着楽しみにしてます😻
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.11.30.
本日送りました!写真映り悪くてすみません!よろしくお願い申し上げます✨

たろちゃん
2018.12.08.
返信遅くなりました💦

無事に届きました。

本当にありがとうございます。
感謝致します。
炊き込みごはんや、サラダ、スープ、煮物などにして食べました。
あと、椎茸とネギを軽く焼いて食べましたが、めっちゃ美味しかったです。感動しました。
また注文します。
よろしくお願いします。
齋藤瑠璃子 | 齋藤農園
2018.12.09.
ありがとうござます✨😊
良かったです〜✨
冬になるとさらに美味しい椎茸あるので是非〜✨
たろちゃん
2018.12.09.
ご返信ありがとうございます。
本当ですか?
めっちゃ楽しみです😁
後ほど注文しますので、よろしくお願いします⤴️