秋田県の齋藤農園３代目、斉藤瑠璃子です。日本一大きな栗といわれている西明寺栗の他に、原木椎茸、原木なめこ、長ネギ、お米、大根、人参など幅広く栽培しています。 【斉藤農園について】 山のふもとに住み、生活排水が一切入らない田んぼや畑で野菜を栽培しています。 斎藤農園ではこちらの農作物の生産・加工・販売をおこなっています。 原木椎茸・なめこ・西明寺栗・長ネギ・水稲・じゃがいも・人参・ミニトマト・さるなし(コクワ)・いぶりがっこ・漬物などを育てています。 『顔が見える商売をする』のが、数年前からの方針です。 珍しい野菜の栽培・契約栽培・お米と季節野菜セット・調理用の規格外野菜など、フレキシブルに対応しています。 【アーティストとして】 絵やインスタレーションなどの展示もしております。 http://saito-ruriko.com/ 【猫について】 農業とは関係ありませんが、ネコが大好きです。愛するあまり、飼い手のいないネコ（9匹）にご主人を探し、マッチングしたりしています。 【2018年11月追記】 2018/11/27、フジテレビ「セブンルール」にて【東京から秋田へUターン!父の跡を継ぐ栗農家はお年寄りのアイドル】という企画で特集いただきました！ https://www.ktv.jp/7rules/program/181127.html #東北食べる通信