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みなさん！こんにちは♪ みずたま農園製茶場です🍃 台風が近づいており、雨が続く牧之原市です☔️ 今週は、裾刈りを行いました！ 日本茶を栽培する農作業の一つに【裾狩り】という作業があります。 裾刈りは、日本茶栽培において重要な作業の一つで、茶樹の下部の葉や枝を剪定することを指します。 この作業は、主に茶樹の健康維持と品質向上を目的としています。 まず、裾刈りを行うことで、茶畑全体の風通しが良くなり、湿気がたまりにくくなります。 これにより、病害虫の発生を抑え、茶樹の健康を守ることができます。 また、日光が茶樹全体に均等に当たるようになるため、茶葉が均一に育ち、品質の良いお茶が収穫できるようになります。 さらに、裾刈りをすると茶樹の形が整い、茶摘み作業がしやすくなります。 茶摘みの効率が上がることで、労力の軽減と収穫量の安定が期待できます。 また、裾刈りによって新しい枝が発生しやすくなり、次の収穫期に向けて良質な新芽が育つ準備が整います。 裾刈りは、茶畑を美しく保つと同時に、茶樹の健康と収穫効率を高めるために欠かせない作業です。