熊本県熊本市

浦山幹弥

浦山海苔

支柱式養殖海苔 浮流式養殖海苔

【はじめまして。浦山幹弥と申します。】
熊本県の沖新町で海苔の養殖をしています。
何十年何百年先も僕たちの町、毎日眺めているこの有明海で海苔養殖をする人々の姿を未来に残していきたいという想いで漁業を行っています。

このような想いで、のりサミットにも参加しています。
各地でやってる事や想うことはそれぞれあると思いますが日本の海苔の未来を考えると今、日本全国の海苔漁師が集まり話し合い共通理解を少しでも持つ事が大事だと感じています。僕は今自分に出来ることからやっていこうと思いました。日本の海苔の未来の為に。

浦山幹弥さんのコミュニティ

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ゆきちゃん
2019.05.15.
とっても美味しかったです❗ついつい食べ過ぎちゃいます。
jiamami
2019.04.11.
「たそがれ」の方が香りも甘みも強く感じました。こだわって作っていらっしゃるのだなぁ、と甘みを噛みしめながら思いました。
くぬ
2019.03.29.
浦山様 おはようございます😃
美味しいお海苔ありがとうございます。
1人暮らしをしている娘が 姉妹で帰って来ていて 2人おしゃべりしながら 青粉の海苔すごて食べ尽くして行きました。
帰るときには 姉は塩を妹は 梅それぞれ持って行ってしまいました。
また 宜しくお願いは致します。 くぬ
商品 : たそがれ、味付のり食べ比べセット 塩・梅・青粉 | 3,510 円
はつみん
2019.03.28.
久々に大好物のキンパ
浦山さんに沢山お海苔を分けていただいたので、海苔巻き率高いです

さっと炙るとパリパリに

胡麻油を塗ってもへたらないしっかりしたお海苔

巻物にはぴったりですね
香りよし、味良し、食感良しです

大満足✨

ご馳走さまでしたm(__)m

デコちゃん
2019.03.19.
18日夕方海苔受け取りました!半分はジップロックにいれて冷凍庫に保存し、残りはタッパーに乾燥剤を入れて保存しました。さっそくオーブントースターで両面3秒ずつ焼いておにぎりで食べました。香りと海苔の厚み、歯切れの良さ食べ過ぎ注意です。いくらでも食べれちゃう怖いですホントに美味しい海苔に出会った感じで毎朝ご飯のお供にします!ありがとうございました。😊
浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.03.19.
保存方法はバッチリだと思います👌
気に入っていただけて嬉しいです😃
今後ともよろしくお願いします🤲
岡村
2019.03.12.
本日、無事に届きました!袋を開けると、海苔の良い香りがします。お昼に早速、焼いて食べました!パリッパリッで、とても美味しかったです。
とても貴重な海苔、ごちそうさまです!
ありがとうございました。
商品 : 【期間限定】採れたて新のり♪ 100枚束 有明海産 | 3,456 円

浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.03.13.
無事に届いて良かったです^_^
量がたくさんあるのでいろいろな食べ方で楽しんでください^_^
ちびおかん
2019.03.11.
村川です。ありがとうございました。届きました。1人なので小分けして冷蔵庫に入れてます。少し炙ると礒の香りがしてのり巻き作りました。
浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.03.13.
すぐに食べない分はジップロックに入れて空気を抜いて冷凍庫に保管しておくと冷蔵庫より長持ちしますよ^_^
お一人なら量が多いかなと思いますので😊
ゆーきー
2019.03.11.
美味しいくいただきました。
ありがとうございます。
週2回ほどおにぎり持参なので
美味しいのりでと購入しました。
日曜日に届きましたので
のりトーストで❗
オープントースターで軽ーく
緑色に変わるのも楽しいです❗

浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.03.13.
のりトースト美味しそうです😋
おにぎりは間違いなくうまいのでたくさん食べてください^_^
カスガ
2019.03.10.
本日届きました!

早速、食べ比べてみました!

すごいパリパリしていて、3種類ともとても美味しかったです!

その中でも私は梅が好きですねー

妻は塩が好きだそうです!

子供たちものりが大好きで、のりだけ食べてしまうので、すぐになくなってしまう勢いです(笑)

大切に食べたいと思います(^ ^)
商品 : 【有明海産一番摘み】味付のり食べ比べセット 塩・梅・青粉 | 2,106 円
浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.03.10.
さっそくご感想をいただきありがとうございます😊
個人的に三種の中なら梅が僕もすきです^_^
また是非よろしくお願いします🤲
Mika Iseri
2019.03.09.
黒々と美しいお海苔ありがとうございました。
まずは香りと食感を楽しむために、そのままで、土鍋で炊いたご飯のお供にいただきました。
嬉しくて、笑いがとまりめせん。
ごちそうさまでした。
商品 : 【期間限定】採れたて新のり♪ 100枚束 有明海産 | 3,456 円

浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.03.13.
土鍋で炊くごはん美味しそうです^_^
すごく豪華な食卓で羨ましいです😊
量が多めなのでいろいろな食べ方で楽しまれてください^_^、
あきごろた
2019.03.07.
乾海苔を自分で炙ってパリパリにしてから、わしゃわしゃっと揉み海苔にするのが楽しい❣️ 糖質0g麺のダイエットメニューが数段格上げされます。炙った海苔って本当に美味しいですね。
商品 : 【期間限定】採れたて新のり♪ 100枚束 有明海産 | 3,456 円

浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.03.08.
たくさん海苔を使っていただいてありがとうございます😊
美味しそうですね^_^
僕も毎日自分で炙って食べています!
炙りたてはすでに焼いて売っている焼き海苔と比べてパリパリとした食感と風味が格段に違います^_^
みつばち
2019.03.05.
たそがれのB級品ということで、とても楽しみしていました。焼いて食べると書いてあったけど、そのままバリバリと食べてみました。とても美味しかったです。在庫が無くなったらまた、お願いしたいと思います。

浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.03.08.
お買い上げいただきありがとうございました😊
形が少しかけてたりするだけで味は本物です^_^
ブランドのたそがれ自体が限定商品で数自体が少ないのでそのB級品となるとまた少なくなります!
今は在庫切れの状態ですが次にたそがれを焼く時に出るかと思いますので是非またご注文いただけたらと思います!
遠藤愛子
2019.03.03.
届きました!
たっぷり100枚
こんなにたくさんの海苔見たことない(笑)
早速コンロであぶって焼きのりでパク!
美味しかったです❤️
ごちそうさまでした
浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.03.08.
たくさん購入いただいてありがとうございました😊
100枚もあるのでいろんな食べ方で食べられてください^_^
シンシン
2019.03.02.
浦山海苔様
黒々と光る海苔を早く食べてみたくて、手巻き寿司と牡蠣を巻いて焼いて食べました

磯の香りとパリパリと食べやすい手巻き寿司でした
牡蠣巻きの方は 海苔の厚みを感じることができ美味しい夕食でした

IHなので、炙るのをどーしようかな…と考えましたが、フライパンに入れ両面を焼きました👍
美味しい海苔を ご馳走様でした_(..)_
商品 : 【期間限定】採れたて新のり♪ 100枚束 有明海産 | 3,456 円

浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.03.02.
ありがとうございます😊
すごく美味しそうですね!
ちなみに僕はオーブントースターで焼いています、焼き加減はお好みですが、両面をこまめに返しながら5〜10秒ぐらいでほんのりと黒色の中に緑色が出てくるぐらいを目安に焼いてます!
あまり焼きすぎると黄緑色になって苦味が出るので気をつけてください^_^
牡蠣に巻くのは斬新ですね!
100枚あるのでいろいろな食べ方を教えていただけたら嬉しいです😃
シンシン
2019.03.03.
お疲れ様です
牡蠣の海苔巻きは 殿堂入りの茶太郎さんのレシピをやってみました
茶太郎さんのは細切り海苔…となってましたが、私は贅沢に多目に巻いてみました😅✌️

海苔をオーブントースターで焼くのもアリですね👍
教えて頂き有難うございます

何度見ても ワックスがけしたかのように黒光してます🤩
浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.03.03.
生産性とコストは悪くなりますが、海苔を乾燥させる際にゆっくりと低温乾燥させることで海苔の細胞が生きたまま乾かす事で色、艶が格段に良くなりピカピカとした海苔になります^_^
なおこばぁちゃん
2019.02.26.
黒光りしたお海苔を久しぶりに見ました!昔は海苔といったらこのような海苔でした。味もあの頃の味。今は焼きのりが主流ですよね?娘はこの味に驚いていました。別物だと言っております。おいしい海苔をありがとうございました!
商品 : 【期間限定】採れたて新のり♪ 100枚束 有明海産 | 3,456 円
浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.02.26.
ありがとうございます😊
今はわざわざ家で炙らなくてもすぐに食べられるように最初から焼いてある海苔が主流になっています!
一生懸命作った海苔なのでお褒めいただき嬉しいです。
最近は環境の変化や生産者の減少で、良い海苔の数がどんどん減ってきています!
今は本当においしい海苔を知らない方達が増えているように感じて、いろんな人に知ってもらいたいと思い出品しました!
今後ともよろしくお願いします🙇‍♂️
マコリン
2019.02.22.
浦山さん、とっても美味しい海苔が届いています。早速梅味を楽しみました。
🍺のつまみ、ご飯のお供に大好評です。
すぐ無くなりそうな勢いです。
ご馳走さまでした。

カツカレー
2019.02.25.
すごく美味しいので、孫たちが集まってすぐ無くなりました。
マコリン
2019.02.25.
カツカレーさん
でしょう😁
我が家でも孫達が競って食べてますよ。既に二袋完食😁
浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.02.25.
ありがとうございます😊
僕も食べたしたらとまりません😃笑
はつみん
2019.02.03.
浦山さんの新海苔で、恵方巻タワー

海苔をさっとあぶって、ひたすら巻き巻き

海苔がしっかりしているので、とっても巻きやすかったです

今から無言で頂きます(笑)

喉に詰めないように、気を使うお年頃なので、恵方巻のまるかぶりも命がけ?!

浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.02.04.
僕も恵方巻き食べました^_^
美味しそうですね!
他にもいろいろな食べ方で楽しまれてください😊
はつみん
2019.01.22.
綺麗なお海苔が届きました

この焼く前のお海苔が好きで、地元の海苔屋さんで買っていたのですが、最近買えなくなってがっかりしていたので、凄く嬉しいです

食べる直前に、自分好みに炙ってあの、パリパリっとした食感がたまらないんですよね

今から楽しみです
ありがとうございましたm(__)m

浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.01.22.
ありがとうございます😊
今後ともよろしくお願いします!
100枚もあるのでいろんな食べ方で楽しんでください!
りー
2019.01.08.
採れたて新のり、ガスコンロで少し焼いていただきました。海苔の風味がしていつも食べているものより厚みがありじっくり噛んで味わえてとても美味しく感激しました。ご飯はもちろん磯辺餅やスープに入れてどんどん食べています。
浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.01.08.
ありがとうございます😊
いろんな食べ方で楽しんでいただけてるみたいで嬉しいです😃
高柳 明
2018.12.31.
浦山さま

お豆ご飯のおにぎりをパリパリに炙ったお海苔で巻いていただきました。
よりパリパリで食べたくて最終的には
みんなお海苔だけかじってました^ ^笑

浦山さまお

高柳 明
2018.12.31.
おすすめのおもちで明日は楽しみます。

美味しいものをありがとうございました。

良いお年をお過ごしくださいませ。
浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.31.
高柳様、
写真までありがとうございます!
いろいろな食べ方で楽しんでいただけているみたいで嬉しいです😃
あと少しとなりましたが良いお年をお迎えください。
来年もよろしくお願いします^ - ^
浦山幹弥 | 浦山海苔
2019.01.08.
あけましておめでとうございます。
今年も浦山海苔をよろしくお願いします^_^
高柳 明
2019.01.09.
あけましておめでとうございます。
次も美味しい海苔をよろしくお願いします^ ^
浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.30.
たそがれをご購入いただきありがとうございます^ ^
発送完了しております。
いましばらくお待ちください^ ^
たそがれのおすすめの食べ方はやっぱりおにぎりがいちばんですかね🤔

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.30.
ご購入いただきありがとうございます😊
発送完了しています、いましばらくお待ちください^ ^

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.26.
浦山海苔の新海苔をご購入いただき誠にありがとうございます😊
本日発送いたしました。しばらくお待ちください!
写真はお正月用のお餅をついた写真です🤳
僕は毎年、年末年始はお餅を焼いて新海苔を巻いて食べています!
焼きたてのお餅と海苔は相性抜群でいつも食べ過ぎてしまいます^ - ^
今年のお正月は是非、浦山海苔の新海苔でお餅を巻いて食べてみてください。
海苔は軽くあぶって食べていただくことをおすすめします^ - ^
それでは良いお年を^ ^

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.26.
ご購入いただきありがとうございます^ - ^
今年の新のり送らせていただきました!
今有明海では生産調整の為、今海に張ってある網をすべて撤去して新しい網と交換する作業に入りました。
年末に一度海を空っぽにすることで病害の予防や海苔の品質や価格の安定化などいろいろなメリットがあります。
一度生産がストップするので収穫量は少し減るのですが長く海苔をやっていくためには大事なことになります!
海苔のがまた収穫できるまで2週間ほどかかるので年明けからまたスタートできます!
写真は最後の収穫に向かう時の船から撮った写真になります🤳

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.26.
ポケマル初購入に僕の海苔を選んでいただきありがとうございます😊
今年とれた新海苔、発送いたしました。

なかなか市場に出回らない100枚束での商品なので、一回では食べきれないかと思います。
海苔は湿気や光に弱いので密閉した容器にいれてなるべく暗い所で保管していただくか、袋などにいれて冷凍庫に入れて保管していただきますと、風味を損ねないまま長く楽しんでいただけるかと思います。
食べる前は軽くあぶって食べていただくことをおすすめします^ - ^

高柳 明
2018.12.26.
浦山さま

黒ツヤの美しいおりがみのような新のりが先程届きました。ありがとうございます。

100枚を一回で食べきれないかと思います・・・。って、私もそんな気がします。^ ^笑笑

今まで海苔買う時に作ってる方のことまで考えた事がなかったので、感慨とありがたさが増します。
作り手と食べる手が見えるポケマルの良さですね。
浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.24.
ご購入いただきありがとうございます😊
発送準備が完了し、先日商品を送らせていただきました。
いましばらくお待ちください。

今年の有明海は12月の中旬頃から気温が下がり、海況が良くなり、色が黒く美味しい海苔に育ちました^ - ^
海苔は同じように育てても毎年特徴が変わります!
気温や水温、海水の比重などたくさんの環境の変化に敏感な生き物です。
どうぞ、今年の有明海で育った海苔を感じていただけたら嬉しいです😃

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.20.
この度はご購入いただきましてありがとうございます😊
配送致しましたのでもうしばらくお待ちください。
写真は今回ご購入いただいた海苔の収穫前の写真です!
普通であればもう少し伸ばして(海苔を成長させて)収穫してもいいのですが短めで収穫すると量は少なくなりますが柔らかい海苔になり食べたとき美味しいのりになります。
ほとんどの生産者が量を求めがちになるのですが、浦山海苔では質にもこだわって生産しています!
今後とも浦山海苔をよろしくお願いします^ - ^

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.20.
ご注文ありがとうございました😊
商品を配送致しましたのでもうしばらくお待ちください!
写真は今回ご購入していただいた海苔を収穫した日の朝の空になります。
写真だと少しわかりにくいかと思いますが、実際は海と空一面が紫色に染まってきれいな景色でした👀
海苔が届きましたら有明の海を感じながら味わっていただきたいです^ - ^

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.16.
14日に収穫した新のりです^ - ^
本日配送いたしましたのでしばらくお待ちください^ ^

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.14.
返信が遅くなり申し訳ありません。
この度はご注文ありがとうございます!
くまモン箱食べ比べセット配送いたしました^ ^
写真は収穫前の海苔の写真です。
海苔は同じ網から数回収穫できますが、いちばん最初に収穫する一番摘み海苔が柔らかく美味しいとされています^ ^
いま有明海では3番〜4番摘みを行なってます!

at
2018.12.14.
ご報告遅くなってすみません。
無事に受け取りました。貴重なお海苔。
ありがとうございます。
箱の外にまで、香りがするのか、
我が家のにゃんこ、が、くまもんにご挨拶。
大切にいただきます。

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.12.14.
無事に届いていて良かったです。
にゃんこかわいいですね^ - ^
今後とも浦山海苔とくまモンをよろしくお願いします。
茶太郎
2018.11.15.
浦山さん、ご報告遅くなりました💦
浦山さんからの海苔、無事受け取っています🙇‍♀️‼️

可愛いくまもんの袋は想定外で、家族がひと盛り上がりしました😆
海苔ってちゃんとしてるのはこんなに美味しいんだねぇ、なんて話しながら、海苔をかじりつつ晩酌の日々です🍶💕

また是非お願いします‼️
ごちそうさまでした‼️‼️

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.11.15.
無事に届いてよかったです^_^
今後とも浦山海苔をよろしくお願いします。
浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.11.11.
ご注文ありがとうございます😊
今有明海では海苔がすくすくと成長している段階です。

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.08.08.
食べ比べセットのご注文ありがとうございます😊

本日発送いたしました!もうしばらくお待ちください^_^!

九州はまだまだ暑い日が続いていますがもうそろそろ海苔のシーズンが始まろうとしています。
今は資材の準備などをしています、先日は四国香川県の金刀比羅宮に海上安全、大漁満足の祈願をしてきました!

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.07.15.
支柱式養殖海苔 たそがれのご注文ありがとうございます😊
本日発送しました!

明日は恵比寿祭りといって、一年の海上安全と豊漁を祈る地域のお祭りです!
その準備をしています^ ^!

さいママ
2018.07.16.
おむすびを食べるイベントで、美味しさに感動して注文しました。楽しみにしています!
浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.07.10.
食べ比べセットのお買い上げありがとうございます^ ^
この時期は10月の種付けに向けて網の修理をしています。

浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.06.22.
本日発送しました^_^
食べ比べセットのお買い上げありがとうございます!

今日は去年使った海苔網をまた来年も使えるようにきれいに洗っています!

Toyoda Yuki(とよぽん)
2018.06.17.
自家製米をコーンご飯にして、海苔を乗せて食べました。
海苔が厚い!そして香りが高い!食べ応えがありますね。
ご馳走さまでした

Toyoda Yuki(とよぽん)
2018.06.16.
くまもんの袋でキュンと心を射抜かれました。
早朝に収穫した貴重な海苔、届きました。
海苔が大好きな母と食べようかな〜〜。
ネーミングもパッケージにも海の色が…‼︎
素敵です。

八幡名子
2018.06.16.
そーそー!同じく!
私もくまもんにもパッケージにも名前にもキュンキュン来ましたー💜
浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.06.16.
ありがとうございます😊
無事に届いて良かったです^_^
有明海の海を感じていただけたら嬉しいです😊
Toyoda Yuki(とよぽん)
2018.06.17.
名子さん これ反則ですよね💛いい意味で。
Toyoda Yuki(とよぽん)
2018.06.17.
浦山さん
ありがとうございます😊
食べるのが楽しみです!
浦山幹弥 | 浦山海苔
2018.06.17.
感想お待ちしております🙆‍♂️