山梨県北杜市

平野智哉

大和ファーム

米、大豆、真菰、マコモ茶、玄米珈琲、米粉

【大和ファームの平野です】
八ヶ岳で無農薬・無化学肥料で固定種、在来種の米・大豆・マコモなどを栽培しています。

3.11東日本震災を機に農業へ転身しました。
環境汚染された地をもとに戻し、若い世代や子供達 次世代を担う人々を守る為、自然界と共に暮らす路を選びました。
この地に住む仲間達と自分達が食す物、お野菜や味噌、醤油、保存食等無添加で作り食す。古き良き昔の生活を現代の生活と融合し、家族単位だけではなく、家族・仲間・地域でのコミュニティーを作り楽しく健康になる。固定種・在来種の種で野菜を作り、種を守り、そこには人々が集まり、大きい和になっていく様に大和ファームとネーミングしました。

八ヶ岳で自然を守り次世代を担う人々を守り、皆が健康で楽しく幸せでいられる、そんなコミュニティー作りをしています。

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