山梨県山梨市

古屋久揮

K.ファーム 椚農園

キウイフルーツ ぶどう ドライいちじく

【南に冨嶽(富士山)を望む山梨市に住まう椚農園代表の古屋久揮です。】
40度の猛暑と-8度の寒さのなかでブドウ、キウイ、野菜を栽培加工しています。よろしくお願いいたします。

【生産物にかける思い】
多くを農薬に依存した工業的農業を目指しません。経営的には大きな問題ですが、自分がやりたいと思うことを試行錯誤しながらやってみることが出来るのが農業だと思っています。
清流笛吹川用水と先人が切り拓いた西保堰用水が流れる八幡扇状地での野天栽培です。薬毒を気にしないで安心して口に入れられる農産品です、ぜひおためしくださいませ。
山梨県認定エコファーマー(ブドウ、キウイ、野菜)

古屋久揮さんのコミュニティ

古屋久揮
2018.01.17.
遠地よりお買上げいただきありがとうございました。本日発送いたしました。
山梨ではキウイフルーツを11月初旬に収穫して、初期追熟したのち、4月末くらいまで出荷しています。
柔らかくなり始めた頃の甘味と酸味のフレッシュさがオススメです。ジャム作りやリカー漬けも出来上がりが楽しみですね。
家の甲斐犬は果樹園の 猪鹿除け? にはなっていませんね。
それではまた ⏯

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渡邉 ひろあき
2018.01.16.
古屋さん こんばんは。先週末、キウイ🥝届きました!想像以上の量に驚きました。とても美味しそうです。追熟させて楽しみたいと思います(^^)
古屋久揮
2018.01.16.
渡邉様へ
無事届いたようで安心しました。

追熟で付け足しです。全体が柔らかくなってしまうと酸味が抜けて、私的にはあまり・・・。なので、柔らかくなり始めから食べ始めてみてお好みのバランスを探り出すのも楽しみです。

それではまた ⏭
古屋久揮
2018.01.15.
「○○歳の手習い」 でInstagramを始めました。こちらも頑張りますので、よろしければ感想、ご指導くださいませ!
食べてみたい野菜や果物、美味しかった作物も教えて頂ければ、勉強します。

https://www.instagram.com/yamanasi___k.farm_furuya/?hl=ja
古屋久揮
2018.01.12.
この度はお買上げいただきありがとうございました。
ウチのキウイはこんな景色の中で育っています。ぴょこんと頭が見えるのは富士山です。まだまわりの山にも雪はありませんが、トッテモ寒いです。

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