藤田昌宏 | PopoGarden

自然の多い神戸の近郊で夫婦で養蜂を行っています。 【こだわり】 ● 夫婦ともベースは薬学ですので薬にはシビアです。　ミツバチの害虫に対しては、安易に人工の薬剤に頼るのではなく手間をかけて駆除するよう心掛けています。 ● 自然のめぐみ（ハチミツ）を、加工せずにそのままでお届けしたい・・・　 ● 自ら採取した自慢のハチミツを一切の加工を行うことなく瓶詰めした非加熱ハチミツ（生ハチミツ）ですので、本物のハチミツの味、風味を楽しんでいただけます。 【商品】 ● 春先に採れるレンゲ蜜、続いて採れるクローバー蜜、夏から初秋までの期間で集められた百花蜜を取り扱っています。 ● レンゲ蜜とクローバー蜜は風味という点では主張しすぎないあっさりしたハチミツで、人気があります。　ヨーグルトやトーストによく合います。 ● 百花蜜は多種の花々のハチミツが含まれていて、ビタミンやミネラル分に富むとされています。 【取り組み】 ● 皆様に美味しいハチミツを沢山楽しんでいただきたいとの想いから、蜜源植物であるレンゲ等の栽培も手掛けています。 ● 2024年秋には新たな蜜源植物の種まきを行いました。　2025年の5月にはPopoGardenの周囲は素敵な花の香りで満たされることでしょう。　レンゲと開花時期が重なりますので、きっと2025年産のレンゲ蜜はよい香りがしますよ。